Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2009 De mémoire de vigneron, jamais on n'avait connu une année chaude et sèche comme 2003... et pourtant cela fait quarante ans que Jean Thévenet fait du vin. Aussi a-t-il pris la décision de vendanger en deux fois, d'abord le 22 août les raisins les plus touchés par la canicule, puis mi-septembre une deuxième trie sur les faces nord des rangs de vigne. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce nectar doré a séduit le jury. Ses arômes de fruits mûrs sont typiques du millésime, tandis que sa bouche garde une bonne fraîcheur grâce à son acidité et à sa minéralité presque mordante. À boire dès cet automne sur un fromage de brebis. Détail du vin Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité.
Ces vins sont complexes et fins, un juste équilibre entre puissance aromatique et minéralité. Le Domaine de la Bongran (étymologiquement: bon grain, terre donnant du bon raisin) est en Agriculture Biologique depuis 2008. DOMAINE EMILIAN GILLET Le domaine fondé en 1988 par Jean Thévenet porte le nom d' Emilian Gillet, vigneron ancêtre de la famille Thevenet. Les vignes sont sur le hameau de Quintaine et s'étendent sur environ 10 hectares de sol calcaire. Gautier Thevenet travaille les vignes dans le même esprit de respect de la nature afin de laisser au mieux s'exprimer le terroir. Sur le Domaine produit la cuvée viré clessé Quintaine, un Chardonnay avec de la fraicheur et de la minéralité aux notes de fleurs blanches.
C'est une cuvée unique! Domaine de la Bongran - Viré Clessé - Quintaine Blanc 2004 Comprendre le style du domaine, c'est tout d'abord déposé votre nez sur le Viré-Clessé Quintaine Blanc 2004. Vous serez séduit par ses arômes complexes mêlant de savoureuses touches exotiques et de truffe blanche. En bouche, la matière riche et opulente se complexifiera davantage. Divinement équilibrée, cette cuvée offre une tension et un volume de bouche remarquable agrémentée d'une finale longue et parfumée. Découvrir la cuvée
> Bongran - Emilian Gillet Le domaine de la Bongran nous propose des vins sur les appellations Viré-Clessé (cuvée EJ Thévenet Quintaine, Levroutée) et Mâcon cuvée Botrytis. Le domaine Emilian Gillet (Olivier Girard et Gautier Thevenet) nous propose des vins blancs en Viré-Clessé cuvée Quintaine et Levroutée. Le domaine de la Bongran est une des références du mâconnais. Il est dirigé par Jean Thevenet, accompagné par Gautier Thevenet ( Emilian Gillet) et représente 15 ha. La particularité du domaine de la Bongran est de ramasser ses raisins très mûrs, à la limite du flétrissement, lorsque tous les autres vignerons ont terminé les vendanges. Il est à contre-courant et pourtant il produit des vins blancs d'une concentration incomparable dans le mâconnais. Le domaine de la Bongran produit des vins fruités et floraux, à la limite du moelleux. Un domaine atypique en Bourgogne mais d'une qualité exceptionnelle!! Résultats 1 - 12 sur 12. Résultats 1 - 12 sur 12.
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