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Concernant les prévisions pour les prochains mois, « tout est imprévisible. On ne sait pas comment les choses vont évoluer », ajoute-t-il. Tout dépend donc de l'évolution de la situation épidémiologique et des décisions gouvernementales. Par ailleurs, le risque de faillite est exclu « puisque les marchands d'épices vendent d'autres produits en parallèle », nous explique une de nos sources. « Leur chiffre d'affaires ou leurs bénéfices peuvent toutefois baisser ». Le Maroc consomme plus de 30. 000 tonnes d'épices par an, selon l'un de nos interlocuteurs. Au total, une trentaine d'épices sont vendus au Royaume, dont 6 types représentent jusqu'à 75% de la consommation marocaine. Le paprika se trouve en tête de liste, avec 6. 000 à 6. 500 tonnes consommées chaque année, suivi du poivre (plus de 5. 000 T), cumin (près de 4. 000 T), gingembre (entre 3. 000 et 3. 500 T), curcuma et de la cannelle (environ 2. 50% des épices vendues au Maroc proviennent de la contrebande - La Vie éco. 000 T).
Très parfumé mais très doux, il est inséparable d'un bon bouillon de couscous et intervient dans la préparation des tajines et de bon nombre de cuissons pochées.
2, 70 $US-3, 00 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimale) 17, 78 $US-23, 80 $US / Jeu 10. 0 Jeux 30, 00 $US-35, 00 $US / Carton 2 Cartons 6, 20 $US-9, 56 $US 1200. 0 Pièces 0, 67 $US 100 Pièces 0, 20 $US-0, 35 $US 100. 0 Pièces 275, 00 $US-1 250, 00 $US 1. 0 Jeu 0, 03 $US-0, 12 $US 10000.