Laisser refroidir ainsi. Pour la mousse: faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres. Ajouter le mascarpone et fouetter encore. Faire chauffer la crème dans un bol au micro-ondes (ou dans une casserole) et y dissoudre la gélatine essorée entre les doigts. Ajouter au mascarpone tout en mélangeant bien. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la crème de mascarpone en soulevant la masse avec une spatule. Laisser prendre environ 30 min au réfrigérateur (pour une meilleure tenue). Tiramisu pour pâques en chocolat. Dérouler le biscuit et l'imbiber à l'aide d'un pinceau du mélange café-amaretto. Répartir les 3/4 de la mousse au mascarpone et rouler le biscuit sans trop serrer. Déposer sur le plat de service et napper du reste de mousse. Placer au réfrigérateur plusieurs heures (la veille pour le lendemain c'est très bien). Au moment de servir, saupoudrer la bûche de cacao amer. Bûche tiramisu 2012-12-22T07:00:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
@ Edouard Sicot Enregistrer Par Bonne Maman Voici une recette de tiramisu incroyable en forme d'œuf de Pâques pour surprendre vos enfants et vos convives. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Faites fondre le chocolat noir et à l'aide d'un pinceau badigeonnez généreusement le moule à œufs avec le chocolat fondu. Mettez le moule au réfrigérateur 20 minutes ou 10 minutes au congélateur. 2 Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez. 3 Montez les blancs d'œufs en neige très ferme et incorporez-les au mascarpone. 4 Sortez le moule à œufs du réfrigérateur et répartissez la préparation dans chaque alvéole. 5 Saupoudrez de cacao amer. 6 Coupez chaque biscuit à la cuillère en deux puis trempez-les dans le café et déposez-les sur la préparation. Réservez au réfrigérateur environ 4 à 6 heures. Recette tiramisu de paques - Recettes de Tiramisu. 7 Retournez le moule sur une planche et démoulez délicatement les tiramisus. Servez aussitôt et saupoudrez de cacao amer.
3. Oeufs cocotte au roquefort Si vous cherchez une recette salée inratable et pas chère, on a exactement ce qu'il vous faut. Les œufs cocotte sont un excellent choix pour faire une recette simple et rapide. Et il existe mille et une façons de préparer les œufs cocotte. Dans cette version au roquefort, ils sont tout simplement savoureux! Pour un repas familial simple ou entre amis, ils peuvent être servis en plat principal avec une salade. Pensez-y également si vous organisez un brunch. Mais dans tous les cas, cela reste une recette très économique... et trop bonne! Le tiramisu lapinou : recette spéciale Pâques | Minute Conso. Découvrez la recette ici. 4. Côtelettes d'agneau aux olives Vous souhaitez mettre l'agneau à l'honneur sur votre table... Mais sans vous prendre la tête pendant des heures en cuisine? Alors c'est sûr que vous allez adorer cette recette de côtelettes facile et rapide à faire! Il faut simplement faire mariner l'agneau la veille avec les ingrédients... Et hop au four! Ce plat est idéal si on ne veut pas passer la journée à cuisiner.
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