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Que faire avec un bac à glaçons? Souvent oublié ou inutilisé dans le congélateur, cet accessoire peut pourtant s'avérer utile pour conserver les aliments et éviter le gaspillage. Découvrez nos astuces de conservation anti-gaspi avec le bac à glaçons. Quels aliments conserver dans le bac à glaçon? Il nous arrive très souvent de conserver des jaunes d'œufs n'ayant pas servi pour une recette en pâtisserie, un reste de sauce au pesto ou encore une demi-bouteille de vin blanc au frais avec bon espoir de les manger ultérieurement. Bac à glaçon antifuite - Savignac Maison. Le problème, c'est qu'on laisse passer la semaine, ils s'abîment et finissent toujours à la poubelle. Avec le bac à glaçons, fini le gaspillage: Les œufs peuvent se conserver 4 mois au congélateur. On dépose les blancs tels quels dans les compartiments. En revanche les jaunes doivent être battus avant d'être congelés. La crème fraîche peut tenir jusqu'à 6 mois. On la fouette légèrement avant la congélation et on la bat à nouveau à la sortie du congélateur pour lui redonner une texture lisse.
Ça fait des petites portions pratiques qui se décongèlent rapidement au micro-ondes. À découvrir: Mes 5 Sauces Maison Incontournables et Inratables! 6. Faites de bons smoothies avec des portions de yaourt et des bananes congelées Congelez un peu de yaourt et des bananes dans des bacs à glaçons pour apporter plus d'onctuosité à vos smoothies ET pour manger plus sainement. À découvrir: Comment Faire un Délicieux Smoothie à la Maison? Le Guide Rapide Et Facile. 7. Faites de délicieuses glaces à l'eau rafraîchissantes Ma recette préférée de glaces à l'eau: bananes-fraise. Miam! À découvrir: L'Astuce Pour Faire des Glaces à l'Eau SANS Utiliser de Moule. 8. Comment faire des glaçons sans bac à glaçons ?. Faites des glaçons avec les restes de vin Il vous reste un fond de bouteille? Mettez votre reste de vin dans le bac à glaçons: vous pouvez le réutiliser pour assaisonner une sauce. En plus, un glaçon de vin rouge est souvent la dose parfaite pour faire la cuisine. Découvrez comment faire ici. 9. Congelez le pesto pour en déguster toute l'année Vous aussi adorez le pesto et sa variante provençale, le pistou?
Et si je vous disais que votre bac à glaçons est un des objets les plus utiles de la cuisine? Vous pouvez y conserver vos bouillons maison, le pesto, la sauce tomate... L'idéal, c'est d'utiliser un bac à glaçons en silicone, car cela permet de facilement démouler vos ingrédients. Une fois les cubes gelés, démoulez les portions et déposez-les dans un sac à fermeture zip. Au moment de l'utilisation, il suffit de laisser les cubes décongeler à température ambiante. Bac a glacon maison st. Génial, vous ne trouvez pas? Voici 14 utilisations incroyables des bacs à glaçons. Regardez: 1. Congelez vos herbes aromatiques dans de l'huile d'olive pour les réutiliser plus tard Cette astuce est particulièrement adaptée à la conservation des herbes aromatiques dites "robustes" qui ont une tige rigide. C'est le cas du romarin, du thym, de la marjolaine, de l'origan, de la sauge, du laurier et de la sarriette. Et c'est tout simple à faire. Il suffit de remplir les bacs à glaçons avec les proportions suivantes: 2/3 herbes aromatiques + 1/3 huile d'olive.
Passez un rouleau à pâtisserie dessus afin de bien sceller les deux pâtes, puis placez au congélateur pendant environ trente minutes. Quand votre préparation est bien froide, démoulez-là. Découpez chaque petite bouchée avec un grand couteau, et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Quelques minutes de cuisson, et vous pouvez déguster votre oeuvre! Là encore, il est conseillé d'opter pour des bacs à glaçons en caoutchouc ou en silicone, afin de faciliter le démoulage. Sauf si l'emballage indique le contraire, ils ne doivent jamais être mis au four. Bac à glaçon en silicone en forme de demi-sphère, Levivo, 9, 99 € Lot de deux bacs à glaçon en silicone en forme d'alvéoles, Pawaca, 8, 79 € Faire des bouillons cubes avec des bacs à glaçons Avec des bacs à glaçons, vous pouvez faire vos propres cubes de bouillons! Utilisez votre bac à glaçons pour conserver vos aliments plus longtemps !. Pour cela, rien de plus simple: dès que vous mitonnez un plat avec un délicieux bouillon (pot-au-feu, soupe, etc), vous le conservez et vous le mettez dans vos moules.