Limettier, Lime acide Pour les articles homonymes, voir limettier. Citrus aurantiifolia est un petit arbre de la famille des Rutacées. Il est appelé limettier, limettier mexicain, lime acide, limettier des Antilles, Key Lime ou encore citronnier gallet [ 1], son fruit a pour nom usuel: petit citron vert, citron Gallet, ou lime [ 2]. Dénomination [ modifier | modifier le code] Citrus auran tiifolia est souvent orthographié Citrus auran tifolia, refusé par la taxinomie en vigueur [ 3]. Il est probable que l'arabe limu, laymu, était un terme générique, du moins existe-t-il une confusion possible entre sa traduction par lime acide ou par citron [ 4]. Histoire [ modifier | modifier le code] À partir de marqueurs cytoplasmiques et nucléaires, une publication franco-espagnole publiée en 2015 donne C. medica (le cédrat) comme géniteur mâle direct de C. Petit arbre mexicain qui donne de l huile essentielle. aurantiifolia en combinaison avec C. micrantha (petite lime sauvage des Philippines) [ 5]. Le limettier acide est originaire d' Asie du Sud-Est, sa proximité génétique avec le combava ( C. hystrix), le macroptère ( C. macroptera) et C. micrantha laisse penser au sud tropical de la région ( Malaisie, Philippines... ) [ 6].
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