Soupe au butternut et aux lentilles corail (7 votes), (2), (735) Entrée facile 10 min 35 min Ingrédients: 300 gr de lentilles corail 650 gr de butternut (1/2 butternut) 20 cl de lait de coco 90 cl d'eau 1 c. à café de curry 1 c. à café de cumin 1 c.... Gâteau de courge butternut et noix de coco (3 votes), (3), (24) Dessert facile 20 min 45 min Ingrédients: 850 gr de courge butternut 80 ml de lait de coco 70 gr de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 gr de farine de coco (pour la vers... Crumble de butternut aux noisettes Plat facile 10 min 55 min Ingrédients: 350 gr de courge butternut 25 gr de parmesan 1 c. à café d'huile d'olive 1 échalote 1 c. Poularde aux legumes anciens au. à café d'herbes de Provence 35 gr de farine de blé comp...
Salade butternut, pomme de terre, radis et feta (1 vote), (1), (241) Entrée facile 10 min 30 min Ingrédients: 80gr de butternut 80gr de pomme de terre Salade Quelques radis 50gr de feta Assaisonnement: Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Cumin... Légumes anciens oubliés - 931 recettes sur Ptitchef. Tarte feuilletée aux topinambours (10 votes), (5), (351) Plat facile 40 min 410 kcal Ingrédients: 500 gr de topinambours 3 boules de mozzarella 1 pâte feuilletée thym... Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! (48 votes), (10 commentaires) La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette. Potimarron et pois chiches au four, romarin, feta (9 votes), (3), (659) Accompagnement facile 15 min 35 min Ingrédients: 1 potimarron (bio pour garder la peau) 1 boîte de pois chiches (250gr) 200gr de fromage feta 25gr de pignons de pin 5 cuillères à soupe d'huile d'...
2. Dans la poularde, placez un oignon. 3. Placez la poularde dans une cocotte et versez le gros sel par-dessus. Ajoutez l'oignon piqu avec les clous de girofle, le céleri, le poivre et les baies de genièvre. Recouvrez la poularde d'eau et portez à ébullition. Si besoin, écumez. Une fois à ébullition, ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson pour 40 min. 4. A part dans une casserole, faites fondre le beurre et mélangez sur feu doux avec la farine. Ajoutez une à une quelques louches de bouillon de la poularde tout en remuant afin que la sauce épaissie et ne crée pas de grumeaux. Salez, poivrez. Laissez cuire pendant 10 min tout en continuant de remuer et en évitant l'ébullition. 5. Ajoutez les jaunes d'œufs et la crème fraîche. 6. Quand la poule est cuite, découpez-la et placez-la dans un plat de service, entourée des légumes. Versez la sauce dans une saucière. Purée de légumes anciens facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 7. Mangez bien chaud! Astuces Pour un plat plein de saveurs, utilisez de la crème fraîche de ferme pour un goût plus prononcé et authentique.
Grillé, rôti, braisé, en purée… le panais a tout bon! La preuve une fois encore avec ce velouté que l'on peut agrémenter de jambon ibérique. » Entrée - Bon marché - Très facile 20 min. 25 min. En voir plus Aussi Dans "Recettes de légumes" En voir plus