La Revue du vin de France S'initier au vin Autour du vin Le vignoble de Bourgogne présente deux situations opposées: très peu, voire pas de récolte sur les parcelles gelées ou grêlées au printemps; a contrario, de beaux rendements sur les secteurs épargnés. La Bourgogne subit une récolte 20% inférieure à la moyenne de la région en raison des aléas climatiques. Les millésimes des vins de Bourgogne - Vins de Bourgogne. L'interprofession souligne pourtant la "qualité inespérée" du millésime 2016 grâce notamment au climat sec de l'été. La récolte 2016 en Bourgogne s'élève à 1, 25 million d'hectolitres, soit 20% de moins que la moyenne en raison des aléas climatiques, selon l'Interprofession, qui souligne la "qualité inespérée" de ce millésime. "Les événements climatiques du printemps ont amputé la récolte, qui sera sans doute parmi les plus petites de ces vingt dernières années. Ils n'ont heureusement pas empêché d'élaborer des vins à la hauteur des attentes des amoureux de la Bourgogne", résume dans un communiqué le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB).
Résultat: les vins expriment un joli fruit sur une trame à la texture aimable. Bref, de beaux pinots noirs bourguignons. La déprime du printemps (gel et pluies abondantes) n'aura donc pas résisté au soleil et à la chaleur retrouvés de l'été. Un temps favorable jusqu'aux vendanges a permis finalement de récolter des raisins d'une bonne maturité dans l'ensemble, nécessitant peu de tri. 2016, un bon millésime en Bourgogne La faiblesse du volume récolté, résultat essentiellement du gel de fin avril, aura eu la vertu d'autoriser des vinifications climat par climat. Une caractéristique permettant à l'équipe des Hospices de travailler des raisins relativement homogènes dans un millésime dont ce n'était pas la première des qualités. Millésime 2016 bourgogne rouge.fr. « J'ai maintenant une meilleure compréhension des terroirs et j'ai le sentiment d'avoir davantage de maîtrise », confie Ludivine Griveau. Conclusion: si 2016 ne peut être classée parmi les grandes années aux Hospices de Beaune, les vins manquant un peu d'ampleur pour mériter une telle consécration, elle peut toutefois être qualifiée de bon millésime.
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Coteaux Bourguignons 2016 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Coteaux Bourguignons Conseil de dégustation T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Vins de Bourgogne rouges - Appellations régionales - Vente vins en ligne. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
Ladoix Un grand classique à boire entre amis ou en famille avec de belles viandes rouges ou pourquoi pas du gibier! Beaune 1er Cru " Les Marconnets" Un vin au nez racé et fin. Bouche de fruits noirs. Ce grand vin sera digne des vos repas les plus raffinés. Volnay 1er Cru "Les Mitans" Gouleyant et très gourmand, ce Volnay 1er Cru compte parmi les meilleures appellations de la Côte de Beaune!! Millésime 2017 bourgogne rouge. D'une gourmandise à toute épreuve, de la minéralité et des tanins bien présents mais harmonieux. Ce vin montre une belle tension et des notes mentholées en finale. C'est la Classe avec un grand « C »
Un délice! Quant au pouilly-fuissé les Birbettes, c'est un très grand vin que vous pourrez garder au minimum une dizaine d'années. A Saint-Véran, nous vous proposons l'école de Frantz Chagnoleau avec cette superbe cuvée. Beaux achats sur iDealwine! Tous nos vins de Bourgogne Tous nos vins de Bourgogne en 2017 Tous nos vins de Bourgogne en 2018 Consulter les notes des millésimes
Nous vous proposons ci-dessous quelques simulations indicatives pour ce programme.
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