une fois fondu, ajouter les poires et laisser mijoter. Déglacer au vinaigre balsamique, ajouter le sucre et l'eau et laisser compoter. Eteindre le feu quand il n'y a… La meilleure recette de Chutney de poire aux épices! Pour un chutney qui change, pensez au chutney de poires et oignons ou un chutney pomme poire. Chutney de poires au curcuma instructions: Eplucher et couper les poires en quartiers, en enlevant les pépins. Ouvrir les gousses de cardamome pour faire ressortir les graines. Les hacher si vous avez le courage 😉. Eplucher et émincer les oignons Dans une casserole, verser le vinaigre, l'eau et le sucre et faire bouillir. Une fois l'ébullition atteinte, ajouter les poires, les oignons et les épices. Cuire à feu moyen-doux et couvert pendant 30 min. Enlever le couvercle, baisser un peu le feu et cuire encore 20-25 min, en remuant de temps en temps. Placer dans votre bocal bien propre et fermer hermétiquement 🎉 Lire la suite Chutney pour foie gras aux épices douces. Une petite salade de roquette croquante et gourmande, accompagnée de son foie gras au torchon, chutney de poires et oignons.
Dénoyauter les prunes et les couper en morceaux. Éplucher l'oignon rouge et l'émincer grossièrement. Dans une casserole, placer l'ensemble des ingrédients, bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 40-45 minutes pour obtenir un chutney: les fruits et légumes seront bien confit et le mélange réduit. Placer chaud dans un gros bocal ou deux petits bocaux stérilisés au préalable, fermer. Ce chutney se conserve dans un endroit frais pendant plusieurs semaines à mois. Chutney de prunes, poires et oignons rouges Avec cette recette, je participe au défi cuisine sur le thème « Couleur rouge » du site pour le mois de septembre! Belle journée, Macaronnement vôtre, Marie
Pelez les poires, videz-les et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une casserole avec l'oignon émincé, la cassonnade, le vinaigre, les raisins, les épices, 2 cuil. à soupe d'eau et du sel. Faites cuire sur feu doux, 45 min. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une préparation sableuse. Ajoutez le lait fermenté et formez rapidement une boule de pâte, sans pétrir. Déposez la pâte sur le plan de travail fariné. Etalez-la sur 2 cm d'épaisseur et découpez-la en disques de Ø 6 cm, à l'aide d'un emporte-pièce bien tranchant. Réunissez les chutes de pâte, pétrissez et étalez à nouveau, puis découpez en disques. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez les scones sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson beurré. Badigeonnez-les d'œuf battu. Enfournez pour 12 à 15 min. Ouvrez les scones, garnissez de chutney de poires et de roquefort. Servez tiède.
Versez dans un saladier la farine tamisée, puis incorporez les dés de beurre, le jaune d'oeuf et le sel. Travaillez ces ingrédients pour obtenir une texture homogène. Ajoutez l'eau et mélangez. Votre pâte feuilletée ne doit pas être trop molle, ni "cassante". Abaissez-la au rouleau et repliez-la sur elle-même. Renouvelez cette opération plusieurs fois pour réaliser les couches feuilletées. Laissez-la reposer au frais 30 minutes. Gestes techniques Abaisser une pâte Cuire un boudin blanc 2. Pour le chutney poires et oignons rouges. Pelez et évidez les poires, coupez-les en dés. Épluchez et émincez les oignons rouges. Mettez le tout dans une casserole et faites compoter à feu doux pendant 30 min avec les raisins secs, le sucre cassonade et la cannelle en poudre. Lorsque la texture est proche d'une compote avec de beaux morceaux, arrêtez la cuisson. Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Pour les chaussons de cette recette au boudin blanc. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 4. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'échalote hachée.
Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 5 / 5 7 Temps de préparation 1 h Temps de traitement thermique Liste des ingrédients 250 g de poires 150 g de petits oignons 50 g de raisins de Corinthe 100 g de sucre roux (cassonade) 12 cl de vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre Le jus d'un citron 1 pincée de piment en poudre Nombre de personnes 4 personnes Préparation Éplucher et couper les poires en morceaux. Éplucher et émincer finement les oignons. Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 1 heure en mélangeant régulièrement. Le mélange doit être épais et sirupeux. Remplir immédiatement vos bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du rebord et procéder sans attendre au traitement thermique 60 minutes à 100°C. Servir avec du foie gras ou de la viande.
Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez le gingembre et râpez-le. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, portez à ébullition puis laissez cuire 1 heure à frémissements. Attention aux 5 à 10 dernières minutes, que la préparation n'attache pas. Surveillez et remuez régulièrement. C'est prêt. Il ne vous reste plus qu'à laisser tiédir. Vous pouvez déguster immédiatement et vous vous régalerez en le servant avec ces fromages de brebis: Le P'tit Basque Istara: cette tomme de brebis est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré avec du lait entier collecté et sélectionné avec soin. Il est fabriqué en plein cœur du Pays Basque par la Fromagerie Istara. Sa pâte crémeuse, de couleur jaune orange, est très crémeuse et ses saveurs sont équilibrées, douces et fruitées. C'est un fromage que j'aime beaucoup. Le chutney lui apportera un peu de peps. Vous pouvez l'accompagner également de confitures de cerises noires d'Itxassou ou encore d'une délicieuse pâte de coings. Le Roquefort AOP Société 1863.
▢ Vous pouvez poursuivre la cuisson longtemps si vous voulez avoir quelque chose de très séché. Vous pouvez mixer pour obtenir un chutney lisse ou bien garder votre chutney avec des morceaux. Ceci devrait également vous intéresser
démodulateur pointeur ALDEN André84 Nouveau membre Messages: 5 Enregistré le: 27 janv. 2012, 16:07 A remercié: 0 A été remercié: Contact: Bonjour, je cherche des infos car je dois changer mon démodulateur pointeur d'antenne Satellite ALDEN, mon téléviseur est de 2008. Mes questions sont: 1) Si je change de téléviseur dois-je quand même avoir un démodulateur pointeur pour mon antenne automatique de recherche satellite? 2) Dois-je impérativement avoir un démodulateur pointeur ALDEN? prix très cher de 339. 90€ à 449€ 3) Ou peux-t-on trouver moins cher? Merci pour vos réponses Le Surzurois Pilote connaisseur Messages: 1358 Enregistré le: 06 oct. 2013, 20:58 3 fois Re: démodulateur pointeur ALDEN Message par Le Surzurois » 30 mars 2016, 19:49 Bonsoir à tous, Antenne Auto Alden pilotée par le démodulateur spécifique Alden pas d'autre possibilité que de sortir les €€€€€€€€€€ pour le passage en HD Désolé d'être négatif dans la réponse Bonne Soirée à tous par Le Surzurois » 30 mars 2016, 23:25 Re, Pour couronner le tout ton téléviseur de 2008 est-il HD sinon les images ne seront pas HD après le changement de démodulateur, mais cela pourra fonctionner quand même.
DEMODULATEUR POINTEUR FRANSAT SATMATIC HD POUR ANTENNE AUTOMATIQUE ALDEN Satmatic HD est un démodulateur HD à double fonction quasiment universel. Non seulement il pilote toutes les antennes automatiques Alden. Sa partie "réception" donne accès à la TNT gratuite via Fransat ainsi qu'à des bouquets payants comme BEIN SPORTS, OCS, BIS TV ou MELODY. A noter que ces différents bouquets sont accessibles sans condition à partir d'un mois. Voir les détails sur Véritable centrale multimédia il autorise le time schifting ou l'enregistrement sur disque externe. Ce produit de haute technologie, fait exclusivement pour le camping-cariste, entièrement développé par Alden, est le seul terminal Fransat possédant les deux fonctions: pilotage et réception. Il est évident que le fait d'être le concepteur, seul maître d'oeuvre, et non un adaptateur, confère à ce produit des avantages décisifs, notamment la maîtrise des mises à jour. Il est important de savoir que cela est une garantie de pérennité dans un monde qui bouge sans cesse.
Conçu et étudié pour un usage en camping-car permettant l'accès aux chaînes de la TNT en Haute Définition, ainsi que les chaînes radios, via FRANSAT. Il permet également la réception des chaînes optionnelles Bein Sports HD, OCS, BIS et Melody. Enregistrez tous vos programmes TV au format numérique HD sur un support de stockage USB externe (clé, disque dur... ). Fonction "Time Shifting" par l'intermédiaire d'un support de stockage externe: l'émission visualisée est enregistrée en permanence avec le Satmatic-HD. Ainsi, vous pouvez à partir du direct, revoir à tout moment une action passée (Instant Replay). Pour antenne manuelle quelle que soit la marque. Retrouvez ce produit sur le catalogue: page 298
Par contre il faudra s'assurer que les liaisons Démodulateur Télé soient compatibles car certains démo HD n'ont que des sorties Hdmi qui n'équipent pas toutes les anciennes télés souvent équipées de Péritel. Il me semble avoir vu sur un Forum qu'il y avait plusieurs démos HD pour Antenne Alden, selon la référence de l'ancien Démo SD? à confirmer par les possesseurs du même équipement ( Gilles) Bonne recherche Bonne soirée à tous philippe31 Camping-cariste assidu Messages: 5131 Enregistré le: 08 juil. 2014, 19:17 2 fois par philippe31 » 31 mars 2016, 00:44 bonsoir, ma télé est une Alden SD, avec démo SD intégré. Antenne auto Alden. Donc, pas le choix, j'ai fait monter un démo Satmatic HD Fransat 399 € + pose. Après bien des difficultés, le technicien est arrivé à faire fonctionner le tout te dirai que la différence de qualité d'image, eh ben, je la cherche encore.. qu'on m'avait dit qu'avec une télé SD, l'image était moins bonne qu'avec une HD. Mouais, je veux bien... Phil31 Telle est la vie des hommes.