« « Notre secret? Nous intégrons tous les métiers dans la filière. » » Catherine Gaujarengues et Nicolas Galonnier font partie du groupement Les Fermiers Occitans, 70 producteurs spécialisés dans l'élevage et la production de canards gras et lapins. Une idée commune et partagée les réunit: garantir la plus grande naturalité des produits. De l'abattage à la découpe en passant par la transformation, chaque étape, des éleveurs aux consommateurs, est maîtrisée grâce au savoir-faire, aux critères de sélection exigeants et au respect des recettes traditionnelles. Ses secrets de fabrication Les Fermiers Occitans mettent un point d'honneur à vous proposer des produits à la qualité irréprochable et à la traçabilité assurée par la maîtrise totale de la filière de production. Venez découvrir le meilleur du terroir et la passion qui unit les éleveurs en magasin.
Nous sommes particulièrement attentifs à la sélection de nos partenaires producteurs dont les produits sont proposés dans la plus pure tradition, naturalité et traçabilité de notre terroir. Les Fermiers Occitans, c'est une production certifiée IGP canard à foie gras du Sud-Ouest et des produits régulièrement primés. En 11 ans, la marque a remporté 16 médailles au Concours Général Agricole de Paris. Aujourd'hui, le groupement de producteurs, né en 1964, compte 5 magasins (Albi, Castres, Carcassonne, Labruguières, Lescure-d'Albigeois). Les résultats du nouveau magasin d'Albi sont conformes à nos attentes et nous prévoyons l'ouverture d'un nouveau magasin dans une zone urbaine. Avec des consommateurs qui se tournent de plus en plus vers le frais, le local et les circuits courts, l'heure est plus que jamais au développement de notre réseau de magasins et catalogue de marques de produits du terroir. Une façon de valoriser la production des adhérents et filières du Groupe, tout en répondant aux attentes et à la demande croissante des clients Une filière maîtrisée de A à Z: nous garantissons la plus grande naturalité de nos produits commercialisée sous la marque « Secrets d'éleveurs ».
Guide de voyage France Occitanie Tarn Castres Produits gourmands – Vins Épicerie Épicerie régionale Sud-Ouest LES FERMIERS OCCITANS Résultats Sud-Ouest à Castres L'avis du Petit Futé sur LES FERMIERS OCCITANS Depuis 1964, les Fermiers occitans (90 éleveurs aujourd'hui) regroupés offrent leurs produits de qualité et de tradition sous la marque Secrets d'Éleveurs. Leur travail de transformation est régulièrement récompensé par des médailles au Concours Général Agricole de Paris. Labellisés Saveur Terroir Sud-Ouest, du lapin au canard, sans oublier les spécialités du Sud-Ouest (cassoulet, terrines, rillettes, etc. ), les produits en rayon feront votre bonheur dans la boutique de Castres, mais aussi d'Albi, de Labruguière ou de Lescure-d'Albigeois. Organiser son voyage à Castres Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Hébergements & séjours Tourisme responsable Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Assurance Voyage Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Informations et horaires sur LES FERMIERS OCCITANS Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
18 bilans gratuits Bilan 30-06-2020 de la société LES FERMIERS OCCITANS Ce bilan comptable 2020 présente une photographie au 30-06-2020 de ce que possède et de ce que doit l'entreprise LES FERMIERS OCCITANS. Le bilan est composé de deux parties distinctes, le Bilan Actif et le Bilan Passif. La valeur financière de tous les actifs est toujours égale à la valeur financière de tous les passifs, cette valeur s'appelle le Total du Bilan et permet d'apprecier la taille d'une entreprise. Le total du bilan de la société LES FERMIERS OCCITANS a augmenté de 10, 90% entre 2019 et 2020. Bilan Actif LES FERMIERS OCCITANS Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise? Les experts ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LES FERMIERS OCCITANS.
Des circuits courts et une valorisation du travail des producteurs locaux. C'est le credo de la nouvelle boutique lancée par la coopérative agricole Arterris à Balma (Haute-Garonne), dans l'agglomération toulousaine. Baptisé « Marché Occitan » (MO), c'est le premier magasin grand public axé sur les circuits courts créé par la coopérative agricole, qui travaille avec 25 000 agriculteurs de la région Occitanie et Provence-Alpes-Côte d'Azur. « Nous avions déjà lancé en novembre le site marchand pour les produits de proximité. L'ouverture de cette boutique, à la place de la boutique Larroque, marque historique de la coopérative consacrée au canard gras et à la volaille, est dans la continuité, explique Leila Veillon, directrice marketing d'Arterris. Cette fois, le concept est diversifié avec des produits du quotidien, allant de la boucherie, à l'épicerie sucrée, salée, les légumes, la crémerie, la rôtisserie. » Alors que l'ancienne boutique de la coopérative Arterris était centrée sur le canard et la volaille, la nouvelle boutique MO a une offre plus diversifiée (boucherie, épicerie sucrée et salée, les légumes, la crèmerie, la rôtisserie).
100 éleveurs du Sud-Ouest regroupés 16 médailles en 11 ans: Un palmarès de qualité au Concours Général Agricole de Paris et dont nous sommes fiers. Nous élevons nos canards en plein air et les nourrissons au maïs. Notre force, être liés autour d'une idée commune et partagée, en maîtrisant toutes les filières de production pour garantir la plus grande naturalité de nos produits: Abattage et transformation de canards gras, Conserverie, Négoce de produits élaborés, Abattage et découpe de lapins fournis par le groupement d'Arterris.