La recette est très simple à réaliser et emplira votre cuisine de délicieuses odeurs. Ingrédients 500g de poitrine d'agneau à mijoter coupée entre chaque côtes 3 navets coupés en morceaux 4 carottes coupées en morceaux 3 pommes de terre coupées en morceau 1 oignon coupé en deux et piqué de 4 clous de girofle 4 clous de girofles 2 cubes de bouillon de légumes dilués dans un litre d'eau chaude. 20 cl de crème fraiche semi-épaisse 30% Sel Poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Notes Informations nutritionnelles: Calories totales: 384kcal par personne pour une portion individuelle de 276g. IG 1; protéines 26g; lipides 28g; glucides 7 g. Plus de recettes de plats mijotés: 🔹 Dinde aux légumes et à la crème fraîche 🔹 Poulet curcuma tomate et crème de coco 🔹 Escalopes de dinde à la crème et aux champignons 🔹 Curry de crevettes épices et lait de coco 🔹 Coquelet aux saveurs du Sud Si vous avez apprécié cette recette, faites le savoir dans les commentaires et partagez-la en cliquant sur les boutons de partage en dessous de l'article.
Pour finir Mettre le plat au four pendant environ 25 à 30 minutes (température maximale comme indiqué plus haut) pour une poitrine d'agneau épaisse et seulement 20-25 minutes pour des morceaux plus minces.
Aujourd'hui c'est un plat familial, facile et économique que je vous propose avec cette poitrine d'agneau en ragoût. Cette fois-ci, j'ai privilégié la carotte en légume d'accompagnement pour une saveur encore plus douce mais rien ne vous empêche d'ajouter quelques pommes de terre. Ce plat mijoté offre une viande fondante et moelleuse qui ravira tous vos convives. La recette est très simple à réaliser et embaumera votre cuisine de délicieuses odeurs… Poitrine d'agneau en ragoût Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 2 h Ingrédients: poitrine d'agneau – 1, 5 kg carottes – 4 belles oignons – 3 moyens ail – 3 ou 4 gousses concentré de tomate – 2 cs bombées farine – 1 cs bombée sucre – 1 cc huile d'olive – laurier – 2 feuilles persil – sel et poivre – Explications: Pelez les oignons. Epluchez les carottes et coupez-les en brunoise. Pochez-les 5 mn dans une eau bouillante salée puis égouttez-les. Faites revenir la viande à feu vif dans un petit filet d'huile d'olive.
Recette Poitrine d'Agneau Facile Préambule: L'agneau est une viande facile à cuisiner à condition de bien l'associer à des ingrédients qui feront ressortir toute sa saveur dans l'assiette. Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette sont très faciles à trouver et sont à des prix abordables. Pour perfectionner ce plat, on peut très facilement rajouter de la coriandre, ou de la cardamome. Un dîner entre amis, ou en famille choisissez la poitrine d'agneau facile à préparer, accompagnée d'une sauce. Ce plat peut aussi s'accompagner de riz créole. Vous pourrez choisir un vin de grand cru et une salade de fruits frais pour le dessert. Préparation: 30 min Cuisson: 85 min Total: 115 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes: 1 poitrine d'agneau 25 g de beurre 250 g d'oignons 1 boite de sauce tomate thym laurier sel poivre Préparation de la recette Poitrine d'Agneau Facile étape par étape: 1. Commencer par couper la poitrine d'agneau en morceaux égaux. Réserver.
Une recette de plat facile par italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 7 Commentaires 72 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): De la poitrine d'agneau 4/5 morceaux Ail oignon 2 Belles cuillères a soupe de cumin 1/2 Boite de polpa de tomate Sel poivre Persil hache Préparation: DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE REVENIR LES MORCEAUX DE VIANDE AJOUTEZ AIL ET OIGNON TAILLES FINEMENT. QUAND LA VIANDE EST DORÉE LA SAUPOUDRER D'UN PEU DE FARINE REMUEZ ET AJOUTEZ LA POLPA DE TOMATE. SALEZ ET POIVREZ PUIS AJOUTEZ LE CUMIN. LAISSEZ MIJOTER JUSQU'A CUISSON DÉSIRÉE DE LA VIANDE. JE L'AI SERVIE AVEC DES PÂTES TORTIGLIONI. PARSEMEZ DE PERSIL HACHE. Mots-clés: 4un 'UN Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 serge a trouvé ça délicieux!. Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!. lafeecrochette a trouvé ça délicieux!. cuisinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 72 Roselyne, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Très facile et rapide à préparer, ce plat ne nécessite aucune surveillance à la cuisson. Le résultat est moelleux et parfumé. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Mettre la grille du four en position haute. Préchauffer à la température maximale pendant 10 mn. 2 Pendant ce temps, éplucher l'ail, couper les gousses en deux et ôter le germe. Recouper chaque moitié en 2 ou 3 morceaux. Dégraisser la poitrine d'agneau, sauf sur le dessus pour éviter qu'elle ne se dessèche à la cuisson. La prédécouper en l'entaillant profondément et farcir généreusement les entailles avec les morceaux d'ail. Badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau ou avec le plat de la main. Saupoudrer généreusement de cumin et d'herbes de provence, et selon votre goût, de harissa. 3 Mettre un verre d'eau au fond d'un plat à four. Y déposer la poitrine d'agneau. L'entourer de moitiés de tomates arrosées d'un filet d'huile d'olive et assaisonnées d'herbes de provence et d'un peu de sel.
Fraessure viendrait du mot latin frixtura qui signifie en langage populaire "poêle à frire, sans doute parce que le plus souvent on la fricasse.
Contre-indiquée en cas d'obstuction des voies biliaires. Pas d'utilisation prolongée sans l'avis d'un aromathérapeute. Remarque: il existe aussi une huile essentielle de Menthe pouliot, Mentha pulegium, très neurotoxique, donc peu utilisée malgré ses propriétés mucolytiques importantes.
Huiles essentielles de Menthe verte, Menthe poivrée, Menthe des champs… avec leur sensation de fraicheur si typique, elles soulagent de bien des maux. Pourtant, elles se distinguent les unes des autres par des caractéristiques précises, dans leur composition biochimique, leur toxicité éventuelle et leurs propriétés et indications. Comment les différencier et les utiliser à bon escient? Particularités botaniques des menthes De l'Inde à l'Ecosse, en passant par le Népal ou les Etats-Unis, la France ou l'Afrique du Nord, les menthes s'adaptent partout. Il en existerait aujourd'hui jusqu'à 600 sortes différentes. Connues et cultivées depuis l'Antiquité, les menthes n'ont cessé d'évoluer au cours du temps. Certaines espèces sont sauvages et s'hybrident spontanément. Ces variétés hybrides, comme la Menthe poivrée, sont indiquées par le X présent dans leur dénomination botanique: Mentha X piperita. De hauteur variable, les menthes se développent toutes, et facilement, sur des terrains frais et humides, ou en bord de cours d'eau, tout en aimant les zones ensoleillées.
Précautions d'utilisation Garder hors de la portée des enfants, de l'air, de la chaleur et de la lumière. Plus d'information La Menthe des champs est une herbe annuelle atteignant jusqu'à 50 cm de hauteur. Les feuilles sont aromatiques, à tige courte, ondulées, simples, longues de 2 à 6, 5 cm et larges de 1 à 2 cm, velues et à marge grossièrement dentelée. Les fleurs sont blanches teintées de couleur rose-violet, portées en grappes. C'est une espèce exotique, introduite du Japon et est maintenant cultivée à grande échelle dans la région de Terai et des contreforts inférieurs du Népal. Cependant, il peut être cultivé jusqu'à 1500m d'altitude. Pour toute information supplémentaire ou pour obtenir un prix pour une quantité supérieure de ce produit, merci de nous contacter par courriel et nous vous reviendrons dans les meilleurs délais. La disponibilité et le prix de ce produit peuvent varier sans préavis. Si la quantité désirée n'est pas disponible au moment de votre commande, nous vous contacterons rapidement pour vous proposer les options qui s'offrent à vous.
La carvone: molécule appartenant aussi à la famille des cétones, aux propriétés digestives très proches de celles de la menthone en activant la production et l'évacuation de bile. Calme également les spasmes et fluidifie les sécrétions bronchiques. Les cétones sont très actives sur le système nerveux central; elles présentent pour certaines d'entre elles une neurotoxicité importante, ce qui contre-indique alors leur utilisation chez la femme enceinte ou allaitante, les enfants et les sujets épileptiques. A chaque huile essentielle de menthe, son geste simple, pour soulager un mal de tête, une nausée ou calmer une inquiétude! Toutes ces huiles essentielles de menthes gagnent cependant à être utilisées en synergies avec d'autres huiles essentielles, pour atténuer leur toxicité potentielle et augmenter leur efficacité. Penser ainsi aux huiles essentielles de Citron jaune pour la digestion, de Gaulthérie couchée pour les douleurs articulaires ou encore d'Eucalyptus radié pour les affections respiratoires.
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