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Riche en nutriments et minéraux, elle accompagne à merveille les fruits de mer. La Maison Robert vous propose sa Choucroute garnie cuisinée à la bière la Madelon, qui représente à la perfection cette spécialité alsacienne. Pour sa préparation, cet artisan renommé depuis des générations associe du jarret de porc, du lard fumé et des saucisses fumées à la choucroute. Toujours à base de choux, la potée lorraine est une soupe incluant des légumes et de la viande. La Maison Robert vous propose sa potée en bocal avec des carottes, des navets et des haricots recette, un des produits du terroir en ligne, constitue un plat de résistance pour sa richesse nutritive. La cuisine Alsacienne s'est également inspirée d'un mets d'origine juive pour la réalisation du Baeckeoffe. Il s'agit d'un plat cuit à l'étouffée dans une terrine, comptant parmi les plus prisés des produits d'Alsace en vente en ligne. Nos Produits Festifs. Dans la méthode artisanale, la cuisson dure 24 heures. Très nourrissant, le Baeckeoffe est confectionné à base de produits régionaux.
Sans oublier les Leckerlis, provenant de Bâle en Suisse. Parfois, ces deux types de pains se ressemblent et s'additionnent dans une même boîte. Quand vous allez les acheter, veillez à vérifier leur provenance. Privilégier les originaires d'Alsace. gâteau alsacien Le Kougelhopf Un véritable produit du terroir, il est devenu un gâteau de référence pour l'Alsace. Le 18e siècle était sa première apparition en Autriche. Ce nom signifie littéralement ``boule de chapeau''. Il ressemble à une brioche, mais à pâte levée et creux au milieu. Spécialité Alsacienne Sucrée : Biscuits, Gateaux & Confiseries. Il a plusieurs appellations (Kouglof, kugelhof, kugelopf, lougelhof, etc. Il est parfois doré à l'extérieur. Il contient des raisins secs et un peu de rhum. C'est un gâteau doux et tendre, artisanal et bio. Il pourra être un dessert dans une petite fête, ou un goûter rassasiant pour les enfants ou un apéritif. En somme il est un gâteau standard pour une spécialité alsacienne sucré. La confiserie alsacienne L'Alsace ne manque pas de confiseries à savourer. En partant de l'œuf de cigogne jusqu'aux différents types de confitures, vous pouvez les apprécier un par un.