Temps de cuisson des endives Il existe autant de manière de cuire les endives que de temps de cuisson. Quelque soit celle que vous choisirez, sachez qu'il n'est pas nécessaire de laver l'endive avant de la cuisiner. Il suffit juste de la couper à la base. Et pour conserver sa blancheur, aspergez quelques gouttes de citron sur l'endive avant sa cuisson. Cuisson à l'eau: Faîtes bouillir une casserole d'eau salée, plongez les endives à ébullition et laisser les cuire 20 mn. Cuisson à la poêle: Après les avoir coupé en rondelles, faîtes revenir vos endives dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 25mn. Cuisson à l'étouffée: Après avoir coupé vos endives en rondelles, faîtes fondre un peu de matière grasse dans une sauteuse, ajoutez les endives, versez 15 cl d'eau salée et laissez cuire 25 mn en remuant de temps en temps. Cuisson à la vapeur: Dans votre auto-cuiseur, laissez mijoter vos endives pendant 10 mn, jusqu'à ce que celles-ci soit tendres. Cuisson au micro-ondes: Pratique pour les plus pressés, la cuisson au micro-ondes n'enlève rien des qualités gustatives de l'endive.
Poêlée de légumes vapeur. Lasagne tricolore à la vapeur. Foie gras à la vapeur. Moelleux au chocolat (cuisson vapeur… De Plus détaillée » GRATIN D'ENDIVES ET DE POMMES DE TERRE - 70000 RECETTES DE... Faire suer les endives coupées en tronçons dans une sauteuse avec une noisette de beurre, à couvert, à feu moyen, pendant 15 min. Puis à découvert 5 min. Étape 2 Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre épluchées au cuit-vapeur. De Plus détaillée » ENDIVES AU JAMBON: LA RECETTE FACILE ET DéLICIEUSE Mar 11, 2013 · Cuisson des endives respectée à la lettre – 8 mn au micro ondes pleine puissance – mais résultat beaucoup trop croquant pour moi et ma famille. La prochaine fois je les cuirai à la cocotte comme vous l'indiquez dans votre recette de gratin à endives… De Plus détaillée » PâTISSERIE: LA TARTE AUX AGRUMES TOUT EN DéLICATESSE DE... Jan 27, 2022 · Recettes à petits prix; Cuisson;... Pâte sucrée: Dans la cuve du batteur, à l'aide de la feuille, sablez 150 g de beurre, 90 g de sucre glace, 30 g de poudre d'amande, 2, 5 g de sel et... De Plus détaillée » 25 RECETTES DE FROMAGE FONDU - ELLE à TABLE Dec 10, 2021 · Quand le thermomètre commence à flirter avec le zéro, il fait bon se réchauffer autour de recettes réconfortantes à base de fromage fondu!
Cuisson endives cocotte minute Mettre dans la cocotte minute vos endives les couvrir d'eau saler, puis fermer la cocotte. 10 minutes de cuisson à partir du début du sifflement de la cocotte. Cuisson endives à la cocotte minute à l'eau: 10 minutes Cuisson envides à la vapeur Dans votre cocotte minute mettre deux centimètres d'eau salée puis votre panier vapeur au dessus de l'eau, déposez vos endives entières dans le panier vapeur de votre cocotte minute. Fermer. Temps de cuisson endive à la vapeur: 20 minutes (à partir de la mise en rotation ou sifflement de la soupape). Cuisson endives Thermomix Pour cuire les endives au Thermomix couper les en 2 dans le sens de la longueur. Déposer les endives dans le Varoma et saler. Remplir le bol avec 800g d 'eau et poser le varoma dessus. Réglage de la cuisson au Thermomix: 40 mn (varoma vit 1 ou 2) Suivent la grosseur des endives. Rajouter quelques minutes. Cuisson endives à la poêle Après avoir ôter les feuilles abîmées et nettoyez les endives à l'eau.
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