Cette sauce à la menthe est très fraiche, facile et très légère. Elle est l'accompagnement idéal des crudités et parfaite avec le poulet tandoori et le riz parfumé à l'indienne. Elle est d'une simplcité enfantine à réaliser, extra légère et sa touche fraîche de menthe en fait l'accompagnement idéal des plats épicés ou des crudités. Difficulté 1 / 5 Préparation 5 minutes Recette de la sauce à la menthe ultra légère Ingrédients: pour 2-3 personnes 1 yaourt de brebis bio (ou de vache, bio) 1 cuil. à café de menthe sèche ou 15 petites feuilles de menthe fraiche Sel fin Poivre du moulin Progression: Ciseler la menthe si elle est fraiche. La froisser entre les doigts si elle est sèche Ajouter la menthe, le sel et le poivre dans le yaouth et mélanger Filmer et réserver au frais jusqu'à l'utilisation Prêts? 1, 2, 3…Dégustez cette sauce à la menthe … avec un poulet tandoori et du riz parfumé à l'indienne ou avec des crudités! Astuces pour réussir la sauce à la menthe Le yaourt: le yaourt de brebis est plus digeste et plus parfumé.
Elle adoucit sa saveur épicée. C'est le petit plus qui fait la différence pour votre plat indien! L'été, avec de la menthe fraiche et des crudités, elle est beaucoup plus légère qu'une mayonnaise. Essayez vite cette sauce à la menthe ultra légère et revenez commenter la recette! Vos commentaires sont importants pour moi et rendent le blog vivant 😄 3 Commentaires Gailloud 29 juin 2017 at 7 h 07 min Merci pour toutes ces bonnes recettes et astuces. Amicalement Michel Valérie Filhol 29 juin 2017 at 9 h 22 min Bonjour Michel, je suis ravie de vous compter parmi mes lecteurs et que mes recettes vous plaisent. Belle journée […] avec une sauce à la menthe, recette – ICI – et du riz parfumé à l'indienne, recette – ICI […]
HOMARD GRILLé AU FOUR, SAUCE à LA CRèME - RECETTES SAUCE AUX CHAMPIGNONS à LA CRèME ET COGNAC - RECETTES RECETTE FILETS DE SANGLIER à LA MOUTARDE à L'ANCIENNE... De la viande rouge pour les fêtes. Ces filets de sanglier savoureux sont préparés avec de la moutarde à l'ancienne pour un plat d'exception. De Temps total 60 minutes Catégorie Plat Préparation de la marinade La veille, dans un plat, versez le vin, ajoutez le vinaigre et la feuille de laurier. Poivrez. Déposez les filets de sanglier dans le plat et laissez mariner 1 ou 2 jours en retournant les filets au moins 2 fois. Cuisson du sanglier Le jour même, préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Égouttez et essuyez le sanglier. Assaisonnez-le et nappez-le de moutarde. Mettez le sanglier sur une plaque légèrement huilée. Enfournez pendant 30 à 45 minutes. Finition et dressage Faites bouillir la marinade dans une casserole et versez tout au long de la cuisson sur le sanglier. À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes et servez chaud.
Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture: un chutney indien à la menthe. Quand je vous ai présenté le chutney de pommes et betterave, je vous avais raconté qu'en fait il existe un très grand nombre de chutney, plus ou moins sucrés, épicés, avec de la texture ou plus lisses, que des légumes ou un mélange avec des fruits. En fait le chutney est plus un concept, une approche… que j'aime beaucoup. Ici tout est très rapide à préparer (quelques minutes) et surtout léger, très frais en commençant par la menthe. Un peu dans le même esprit que cette sauce à la coriandre. Pas de sucre, pas d'épices, sauf le gingembre frais et un côté très léger qui est idéal avec un plat de caractère…. que je vous présente la prochaine fois. Faites des chutney, vous verrez qu'ils apportent toujours un petit plus et ils font de l'effet sur les convives 😉 Chutney à la menthe (pour 4 personnes) Préparation: 5 min 150 g de yaourt nature à la grecque ou bien type Fjord Les feuilles d'une botte de menthe, lavées et séchées 2 à 3 cm de gingembre frais, épluché puis coupé en petits dés le jus d'un citron vert (voire un et demi) une pincée de sel (voire une demie pincée de gros sel) 1.
Cette recette indienne traditionnelle de poulet vous permettra d'ouvrir vos horizons dans la gastronomie asiatique. À la fois rapide et simple, vous ne risquez pas de le rater tant que vous suivez bien les instructions. Servi avec des salades arrosées de sauce à la menthe, le mélange du rouge avec du vert vous ouvrira l'appétit. Pour expérimenter un dîner à l'indienne, ce poulet tandoori est un choix excellent. Avec son côté un peu fumé, le goût ne sera que délicieux! ⇒ RÉCUPÉRER DE L'ARGENT SUR VOS ACHATS EN LIGNE EN UTILISANT LE CASHBACK! Pour chaque achat internet, recevez entre 1% et 10% en cashback iGraal. Comment? 1) En activant votre compte (3€ offert via notre lien de parrainage). 2) Découvrez les sites partenaires. 3) Payez. 4) Puis, recevez de l'argent. À partir de 20€ vous pouvez récupérer l'argent en cash. Plus d'informations. Poulet tandoori et sa sauce à la menthe Par Publié: décembre 4, 2014 Produit: 2 Portions Préparation: 10 mins Cuisine: 30 mins Prêt dans: 40 mins Cette recette indienne traditionnelle de poulet vous permettra d'ouvrir vos horizons dans la gastronomie asiatique.
Séjour New York Un séjour à New York s'impose. Berceau des plus grands talents, bijou d'architecture, illustre ville-monde célébrée dans les plus belles chansons de Frank Sinatra, Alicia Keys, Gainsbourg, Sting, Madonna, Téléphone… la Big Apple vous appelle! Voyage sur mesure New York Multiculturelle, exubérante, hyperactive, la Grosse Pomme est le symbole par excellence de la démesure américaine. Dans une frénésie constante, un voyage sur mesure à New York offre un vivier d'activités et de découvertes. Circuit accompagné New York Nos circuits accompagnés à New-York sont la solution idéale pour prendre ses marques dans la ville « qui ne dort jamais », arpenter en quelques jours tous les endroits qui font la renommée de Big Apple et loger dans un hôtel idéalement situé au cœur de Manhattan. Combiné new york ouest américain tmz. Autotour New York Voyagez en autotour à New York avec La Maison des Etats Unis pour vous déplacer à votre guise à New York, avec votre propre véhicule de location, et pour profiter d'un carnet de route pointu et des bons plans de nos experts.
Jour 20: Vol pour Paris Transfert en tout début de matinée vers l'aéroport international de Papeete. Autotour sur la cote Est USA | Autotour USA | Autotour Etats Unis. Puis vol vers Paris. Jour 19: Paris Arrivée dans l'après-midi à Paris. Aux États-Unis, vous bénéficierez des formules repas suivantes: - Petit déjeuner à Hollywood, Page, Bryce Canyon - Logement seul à Laughlin, Grand Canyon, Monument Valley, Zion National Park, Las Vegas En Polynésie, vous séjournerez en petit déjeuner avec la possibilité de réserver la demi-pension ou la pension complète (sauf à la pension Fare Suisse à Tahiti, ou seul le petit déjeuner est proposé en réservation à l'avance).
Départ de province possible avec supplément (nous consulter). Arrivée le jour-même à Los Angeles. Prise en charge de votre véhicule de location. Nuit à l'hôtel Best Western Sunset Plaza. Jour 2: Los Angeles Petits déjeuners à l'hôtel puis découverte de la ville. Bienvenue dans une ville américaine aux incroyables et multiples facettes! Los Angeles abrite de nombreuses attractions connues dans le monde entier comme le Walk of Fame ou Sunset Boulevard, Universal Studios ou la plage de Malibu, le quartier chic de Beverly Hills... Vous n'avez plus qu'à choisir! Jour 3: Los Angeles / Laughlin (Nevada) Petit déjeuner à l'hôtel puis départ pour Laughlin. BIENVENUE AUX ÉTATS-UNIS. Située sur les bords de la Colorado River, la ville de Laughlin est surnommée "La petite Las Vegas". Au programme? Croisière en bateau, sortie en quad ou en Hummer, détour par le casino, visite du canyon de Grapevine et ses peintures indiennes, découverte du Colorado Belle (une réplique d'un bateau à aubes du Mississippi du XIXe siècle avec casino, spa, centre de divertissements et restaurants)... Nuit à l'hôtel Aquarius Casino Resort.
Jour 4: Laughlin / Grand Canyon (Arizona) Départ pour Grand Canyon. Le Grand Canyon: une merveille naturelle à ne louper sous aucun prétexte! Incroyable témoignage de 2000 millions d'années d'évolution géologique, le Grand Canyon mérite une visite guidée par un ranger, qui vous racontera l'histoire fascinante de ce lieu mythique. Nuit à l'hôtel Best Western Premier Squire Inn. Jour 5: Grand Canyon / Monument Valley (Arizona, Utah) Départ pour Monument Valley. Monument Valley vous offre de magnifiques paysages désertiques façonnés à la fois par l'eau et par le vent. Au beau milieu de ce désert chaotique se dressent d'impressionnantes formations de grès rouge. Combiné new york ouest americain.xxxlxxx.net. Visitez ce décor de cinéma à couper le souffle accompagné par des membres de la tribu Navajo qui connaissent parfaitement leurs terres. Nuit à l'hôtel Kayenta Monument Valley Inn. Jour 6: Monument Valley / Page (Arizona) Départ pour Page. La ville de Page est une étape idéale pour couper les longues distances entre les beautés naturelles de cette région.
Transfert à l'hôtel. Dîner libre et nuit. Jour 2: LOS ANGELES > LAUGHLIN (460 KM) Départ pour la visite guidée de Los Angeles. Renommée pour ses plages, ses musées, les studios d'Hollywood, ses attractions et spectacles en tout genre, vous découvrirez les facettes étonnantes de cette ville tentaculaire. Los Angeles dispose d'un climat très agréable. Vous apprécierez le Walk of Fame constitué de plus de 2 000 étoiles, chacune étant dédiée à un artiste. Déjeuner. Arrêt au Bagdad Café. Continuation pour Laughlin. Dîner et nuit. Jour 3: LAUGHLIN > GRAND CANYON > FLAGSTAFF (430 KM) Départ pour le Grand Canyon. En route, arrêt à Seligman, petite ville mythique de la Route 66. Continuation via la Kaibab Forest et ses paysages spectaculaires, bordés de roche rouge, lieu de tournage de nombreux westerns. Visite du site classé par l'Unesco et l'un des phénomènes géologiques les plus grandioses des États-Unis. Ce n'est pas un simple canyon, mais plutôt un labyrinthe entier de canyons, de fissures et de gorges érodées, des mesas et éperons rocheux.