La table des saveurs Mon mari et moi sommes des gourmets gourmands. Sur ce blog je partage avec vous certaines de mes créations Accueil Contact Publié le 19 Septembre 2011 Je prépare ce plat de temps en temps parce qu'il est très complet (il se compose des trois élements nécessaires à chaque repas) et, ça change un peu des pâtes+viande hachée... J'ai fait cuire les crozets dans de l'eau salée et pendant ce temps j'ai fait revenir l'aubergine dans de l'huile d'olive avec du thon émiété et quelques épices (origan, thym), du sel et du poivre.
et décorer avec un petit brin d'aneth. A servir tel que ou avec juste une petite salade. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (631g) Calories: 366Kcal Glucides: 39. 6g Lipides: 11. 9g Gras sat. : 4. Recette de Crozets en gratin : la meilleure recette. 4g Protéines: 23. 1g Fibres: 2. 1g Sucre: 1. 4g ProPoints: 10 SmartPoints: 10 Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Vin de Savoie Savoie, Blanc Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
5. Après le temps de repos, reprenez votre pâte et fractionnez-la en plusieurs morceaux de manière à former une boule de la taille d'une tomate avec chaque morceaux. 6. Saupoudrez votre plan de travail de farine et aplatissez chaque petite boule avec un rouleau à pâtisserie afin de faire des plaques d'un millimètre d'épaisseur. 7. Découpez chaque plaque en lanières puis chaque lanière en petits carrés. 8. La fabrication de vos crozets est terminée. Imprimez la recette Fabrication des Crozets: Partagez la recette Fabrication des Crozets avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Pâtes: Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record! Crozet au thon cafe. Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Total: 20 min Ravioli en Boîte au Four Tous les enfants aiment les raviolis en boîte alors quand on a peu de temps devant soi, pourquoi ne pas réaliser un gratin au four avec des raviolis en boîte?
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 8 tranches Pain de mie complet 2 Petites boîtes de miettes de thon à l'huile (160 g) 2 Oignons frais 2 Tomates 6 Cornichons 60 g Gouda râpé 2 cuil. à soupe Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez et hachez les oignons avec une partie de leur tige. Retirez le pédoncule des tomates. Coupez-les en deux. Épépinez puis détaillez la chair en dés. Coupez les cornichons en petits morceaux. Égouttez les miettes de thon. Mettez-les dans un grand bol. Ajoutez les oignons, les tomates, les cornichons, le gouda râpé et la mayonnaise. Mélangez bien et poivrez. Tartinez 4 tranches de pain de cette préparation. Recette Crozets Comté (Préparation: 10min + Cuisson: 25min). Recouvrez des tranches restantes pour former 4 croques. Toastez les croques 2 min par face. Servez aussitôt accompagné d'une salade verte. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
Site en cours de (re)construction Meyney Nos vins Actualités Docs & Presse Contact Château Meyney Prieur de Meyney Sélectionnez le millésime Saint-Estèphe Le vignoble de Château Meyney est planté de 65% Cabernet Sauvignon et de 25% Merlot sur un terroir de graves siliceuses parfaitement drainé, des conditions idéales pour la maturité des raisins. L'encépagement est complété de 10% Petit Verdot, pourcentage atypique sur Saint-Estèphe, ce qui explique le cachet particulier des vins où des notes de cuir et de musc se développent régulièrement avec le temps. Le vin est ample, charnu et structuré, élevé avec le souci du détail. A maturité, il développera le charme inimitable des grands Saint-Estèphe: complexité, harmonie, équilibre. Fiche technique du vin Ce Meyney 2012 présente une robe soutenue aux reflets violine. Château Meyney (Saint-Estèphe). Son nez exhale des notes de cassis et autres petits fruits noirs, ainsi qu'une touche épicée légèrement poivrée associée à des notes boisées, fondues et gourmandes. La bouche montre un vin harmonieux et doux promis à une bonne garde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le millésime Le vin Le producteur Présentation du vin Les vendanges sont manuelles avec un double tri des raisins dans le vignoble et dans le chai. La vinification est conduite en cuves mixtes inox et béton thermorégulées par serpentin. L'élevage de 16 à 18 mois selon les millésimes s'effectue en barriques de chêne (30 à 40% neuves). L'assemblage fait appel aux cépages du vignoble dans des proportions variables: en 2010, 55% de Cabernet sauvignon, 30% de Merlot et 15% de Petit verdot. Le vin est puissant et aromatique avec une solide structure tannique. Dans les bons millésimes, il possède un très grand potentiel de garde mais peut exiger une attente d'une dizaine d'années. Prieur de meyney 2007 prix des jeux. Il peut alors se rapprocher de ses grands voisins et offrir un intéressant rapport qualité/prix. La production annuelle moyenne est d'environ 250 à 300. 000 bouteilles. En savoir plus sur Château Meyney Dégustation Nez Intensité aromatique 3/5 semi intense Arômes: Fruités Bouche Niveau d'acidité tendre Niveau de sucre 2/5 le corps léger Degré de boisage 1/5 non boisé Les tannins équilibré Niveau de complexité 2/3 complexité moyenne Conservation Vin de garde: Oui Apogée: 3-10 ans Plage de dégustation: Entre 2015 et 2023 Plage de dégustation idéale: Entre 2015 et 2019 Température idéale: 14° à 16° Millesime 2009 L'année 2009 a été dans l'ensemble sur cette région une année exceptionnelle 5 Le guide des millésimes Quels sont les vins du domaine Château Meyney?
Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne: nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72 h, et toujours à tarif avantageux! 120, 00 € TTC 108, 00 € TTC 90, 00 € HT -10% 120, 00 € TTC 114, 00 € TTC 95, 00 € HT -5% 120, 00 € TTC 100, 00 € HT
Pétrus: un vin exceptionnel au goût riche et puissant Reconnu comme étant l'un des meilleurs vins rouges au monde, le Pétrus est produit dans les régions viticoles du Pomerol. En moyenne, trente mille bouteilles sont produites chaque année. Le Pétrus se démarque des autres vins de la région bordelaise par son étiquetage qui ne contient pas le mot "château". En effet, il n'y a pas de château sur le site, ce qui est rare pour un domaine viticole près de Bordeaux. Prieur de meyney 2007 prix les. Si aujourd'hui les bouteilles de ce précieux nectar s'arrachent à des prix élevés dans les salles de marché, il est indéniable que le Pétrus possède des qualités gustatives hors norme grâce aux sols agileux où les vignes sont cultivés. Cette particularité du sol donne à ce grand cru et à chaque millésime, un goût riche inimitable aux arômes de truffe. Promotion Affaire pour amateurs Bordeaux Pomerol Château Petrus 1950 Prix Spécial 4 188, 00 € TTC Prix normal 4 800, 00 € stock: 1 Château Petrus 1951 6 840, 00 € 7 920, 00 € Caisse Bois d'Origine Château Petrus 1954 ELA 4 620, 00 € Château Petrus 1954 HE 4 548, 00 € stock: 2 Château Petrus 1954 HE ELA 4 390, 80 € stock: 4 Château Petrus 1954 ME ELA Nouveau Affaire pour amateurs
2011 est un millésime extrêmement technique, nécessitant précision et rigueur. Nous avons su relever efficacement ce défi. Le climat de la première semaine de septembre aurait pu nous convaincre de précipiter les vendanges afin de garantir un niveau de récolte correct. Au lieu de cela, nous avons redoublé de précision et nous sommes équipés d'un dispositif de tri ultra-performant pour nous permettre d'atteindre une maturité de vendange conforme à nos objectifs qualitatifs ambitieux. Les premières dégustations montrent que notre stratégie a été fructueuse: Meyney 2011 présente un très bel équilibre, des tanins de qualité, une belle densité et une palette aromatique racée. Robe rouge rubis profonde et nez gourmand de groseilles, cassis et épices douces attirent l'attention… En bouche, sa fraîcheur et sa densité tannique laissent deviner son très beau potentiel d'évolution. Robe rouge rubis de très belle intensité aux reflets violine. Prieur de meyney 2007 prix en. Nez gourmand et riche de cassis, myrtilles, épices douces et graphite… Une explosion d'arômes.
Appellation d'origine contrôlée et Cru Bourgeois exceptionnel de Saint-Estèphe Les vins du Château Meyney Propriété de CA Grands crus (filiale du Crédit Agricole) depuis 2004, le Château Meyney est un cru bourgeois supérieur de l'appellation Saint Estèphe, situé dans la Région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le Château Meyney s'étend sur 51 Ha de vignes d'un seul tenant, âgées de 35 ans en moyenne et d'une densité de 9 000 pieds / ha. Château Meyney : région Bordeaux Saint-Estèphe. Le sol est constitué de graves profondes sur un socle d'argile bleu en sous sol, et l'encépagement du château est composé de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), et Petit Verdot (10%). 2 cuvées de vin rouge sont élaborées par le Château Meyney: le Grand Vin de Meyney, et également un second vin nommé « Prieur du Château Meyney ». Château Meyney est un vin de l'AOC St Estèphe classique de très bonne facture, et le domaine a produit durant les années 1960 à 1980 de très bons vins qui pouvaient régulièrement rivaliser avec certains crus classés de St Estèphe.