Difficulté de la recette 🎯Facile Temps de préparation ⏰ 15 min Temps de cuisson 🔥 15 min Une recette de soupe détox... Pour compenser les gros repas... et finir les fonds de paquets de légumes.. Les légumes Pelez et émincer votre oignon. Pelez et dégermer votre gousse d'ail que aurez coupé en 2. La soupe Dans une cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les légumes sauf les petits pois (ils sont déjà cuit). Puis le bouillon en cube. Couvrir d'eau à hauteur des légumes. Faire cuire 15 min à couvert. Une fois vos légumes cuit, mixez-les dans un blender avec les petits pois et du bouillon. Incorporez plus ou moins du bouillon selon la consistance que vous souhaitez donner à votre soupe. Assaisonnez enn sel, poivre et servir sans attendre. Soupe brocolis petit pois la. Fiche collector: Soupe verte brocolis, haricots verts & petits pois
Mixer le tout et servir très chaud, parsemé d'amandes effilées. Published by Clémence - dans Soupe et entrées chaudes
Velouté de brocolis et petits-pois au kiri 3 Novembre 2016 Un bon velouté pour se réchauffer, l'hiver s'annonce froid ici dans le Nord et les soupes sont toujours les bienvenues. Pour ce velouté j'ai associé le brocolis avec les petits-pois qui sont un féculent et tiennent donc assez bien au corps, et on y ajoute un fromage frais, ça les enfants vont adorer! J'avais fait cette soupe en particulier pour ma petite de 17mois, mais son papa a bien aimé aussi (moi perso les soupes ce n'est pas mon truc... ). Ingrédients: (pour 3 bols) 1 brocolis 100g de petits-pois 1 échalote ou petit oignon 2 kiri un peu d'huile d'olive eau minérale ou bouillon de légumes maison Préparation: Éplucher et émincer finement l'échalote (ou l'oignon) puis faire chauffer une filet d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'échalote. Pendant ce temps détailler le brocolis en petits bouquets. Ajouter les brocolis et petits-pois à la casserole puis verser de l'eau à hauteur. Potage brocolis et petits pois - Recette Ptitchef. Porter à ébullition puis laisser cuire 15 à 20 minutes à frémissements.
Coupez le poireau en rondelles et lavez-le. Epluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Dans un Wok ou une grande sauteuse faites chauffer un filet d'huile d'olive dans lequel vous ferez revenir le poireau avec l'oignon et l'ail pendant une bonne dizaine de minutes et en remuant de temps en temps. Réservez. Quand la cuisson des pois cassés et brocolis et terminée, égouttez-les en gardant l'eau de cuisson. Mélangez tout les légumes ensemble, ajoutez 4 louches d'eau de cuisson des pois cassés et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifiez la texture de votre soupe en ajoutant un peu plus d'eau de cuisson. Salez, poivrez à votre convenance. Ajoutez, des noix, des noisettes, du fromage, des lardons... Velouté de brocolis et petits pois - Croquant Fondant Gourmand. enfin tout ce que vous dicte votre gourmandise et bon appétit!!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Voilà un cake que je trouve vraiment parfait pour les dîners en semaine ou pour manger sur le pouce au bureau. Il contient des protéines grâce à la feta, une portion de légumes avec le brocoli et enfin un peu de légumineuses avec les petits pois. L' indice glycémique du petit pois (frais ou en conserve) ne dépasse pas 45, sa charge glycémique est également basse. Velouté de petits pois et oeuf poché - Un déjeuner de soleil. Riche en protéines, fibres, glucides, il serait dommage de s'en priver. Le brocoli quant à lui, a tout bon avec un IG de 15 et une liste de bienfaits à n'en plus finir. La feta, composée de lait de brebis et de chèvre, apporte de la gourmandise à ce cake, tout en restant raisonnable niveau calories. Elle est composée de lait de brebis et de chèvre. Ingrédients: 200 g de farine complète d'épeautre 2 oeufs 100 g d'huile d'olive douce 100 g de crème de soja cuisine ou autre lait végétal 120 g de petits pois congelés 100 g de têtes de brocoli 100 g de feta 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de cuisine Préparation du cake: Préchauffez votre four à 180°.
01 Oct Soupe de brocolis, courgettes & petits pois Thème: Tous les thèmes Niveau: Facile INGRÉDIENTS Brocoli (frais ou surgelé) 200g 2 petites courgettes ou 1 grosse = 340g (frais ou surgelé) Petits pois frais/surgelés 100g OU en conserve 300g Eau 600 à 650mL Herbes aromatiques au choix: menthe, persil, basilic ou coriandre Facultatif: 1 bouillon de légumes Facultatif: crème fraîche 100mL 15 Minutes de préparation 3 à 4 personnes (= 1, 2L de soupe environ) PRÉPARATION 1. Si les petits pois sont en conserve, les égoutter et les rincer à l'eau pour enlever l'excédent de sel/sucre. 2. Laver les courgettes, garder la peau et les couper en grosses rondelles. 3. Laver le bouquet de brocoli, récupérer les têtes (enlever la grosse tige blanche qui est dure). Soupe brocolis petit pois plumes. 4. Dans une casserole ou au robot: mélanger les brocolis, les courgettes, les petits pois, l'eau, les herbes aromatiques et le bouillon. Faire cuire environ 25 minutes sur feu moyen. 5. Au dernier moment, mixer le tout jusqu'à obtenir la texture désirée, ajouter la crème fraîche (facultatif) et servir.
Découvrez cette recette de Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais. Une bonne soupe pour se réchauffer l'hiver, qui sera appréciée par les petits comme par les grands! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Éplucher et émincer finement l'échalote (ou l'oignon) puis faire chauffer une filet d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'échalote. Soupe brocolis petit pois gourmands. 2 Pendant ce temps détailler le brocolis en petits bouquets. 3 Ajouter les brocolis et petits-pois à la casserole puis verser le bouillon à hauteur. Porter à ébullition puis laisser cuire 15 à 20 minutes à frémissements. Pour finir Verser les légumes dans un blender, ajouter le fromage et mixer en ajoutant le jus de cuisson au fur et à mesure jusqu'à obtenir la consistance désirée.