Découvrez la recette des Verrines de salade de fraises et billes de concombre au Sel de Guérande, des bouchées incontestablement fraîches. Une recette proposée par Le Guérandais. Crédit photo: Le Guérandais / Photos: Rina Nurra / Recette et stylisme: Lissa Streeter Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Dans une petite casserole, préparez votre saumure en chauffant le vinaigre, le miel, quelques zestes de citron et le gros Sel de Guérande. Laissez refroidir. 2 Pelez les concombres avec un économe puis, avec une cuillère parisienne, faites des boules de concombre et mettez-les dans la saumure. 3 Équeutez les fraises à la dernière minute et coupez-les en 4. Dans un bol, saupoudrez-les d'une cuillère à café de Fleur de Sel de Guérande et laissez-les reposer 5 minutes. Pour finir Remplissez 4 verres avec les fraises et les boules de concombre, ajoutez le thym citronné, puis servez sans attendre!
8 mm - 890. 10 - Leman 4 € 76 7/8/936 FRAISES A CHANFREINER 8 modèles pour ce produit 34 € 43 Coffret de 30 fraises mixtes à queue de 8 mm BOSCH - 2607017475 105 € 49 233 € 10 Livraison gratuite par FRAISE À AFFLEURER DE 8 MM 12, 7 X 25, 4 MM SILVERLINE 258377 15 € 90 Livraison gratuite 7/8/906 FRAISES A AFFLEURER 39 € Livraison gratuite Set de fraises Trim&Edging Bosch, 6 pièces, queue 6 mm.
Macarons façon toast aux Fruits Rouges et « Caviar de Fraises » Voilà voilà le blog « ressuscite » aujourd'hui après une bonne grosse semaine de laisser aller! Je commence donc par m'excuser de cette courte absence. Bon en règle générale, si je ne poste rien, c'est que je suis complètement débordée! J'ai beaucoup de projets sur le feu (dont vous entendrez parler prochainement … enfin logiquement) qui me prennent pas mal de temps, et surtout je suis gavée de boulot! Aaaah « le travail c'est la santé »! Et bah je dois être en pleine forme alors! D'ailleurs, je risque de ne pas tarder à tomber malade (là faut suivre hein U___u) donc si vous avez du travail à me proposer: j'étudie toutes les possibilités 😉 (tu le vois cher lecteur le « HELP-ME » caché entre les lignes)! Bon aparté faite, aujourd'hui je vous propose la recette que j'ai réalisé pour la Foodizbox du moi de Mai. Le thème était « La montée des Marches » (en référence au festival de Cannes of course). Alors mieux vaut tard que jamais, même si Cannes c'est fini, on prolonge un peu les festivités avec une recette de Macarons façon mini toast.
Le roulement à bille limitera le parcours de la fraise vers la pièce. La coupe droite s'appelle fraise à chanfrein ( Fig. A). La coupe courbe s'appelle fraise quart de rond ( Fig. B). Fig A - fraise à chanfrein. Fig B - Fraise quart de rond. Il est parfois utile de posséder 2 fraises quart de rond, utilisée en fonction de l'épaisseur de la planche usinée. Une planche fine ne permet pas au roulement à bille de s'appuyer dessus d'où l'intérêt de posséder une grande et une petite fraise quart de rond. Vous ne possédez pas d'une petite quart de rond: Pas de panique! Placez un gabarit de 20 mm d'épaisseur sous votre planche à usiner sur laquelle viendra s'appuyer le roulement à bille. Autre usage, je souhaite usiner les bords d'une grande rainure, la fraise la plus grande ne pouvant être utilisée, on utilise la plus petite. L'usage de la fraise quart de rond nécessite un martyr, pour régler la profondeur, donc le profil que l'on veut obtenir. Si le réglage de la hauteur est trop bas, vous obtenez un petit carré au dessus de la moulure ( voir schéma).