Voici une recette de pizza au thon généreuse et pleine de saveurs, jolie, délicieuse, simple à faire, cette recette facile est une vraie gourmandise. Ingrédients Pâte: 400 gr de farine 2 ou 3 cas d'huile d'olive 1 cac de sel, 1 pincée de sucre 1 bonne cas bombée de levure boulangère en grains fins Eau tiède Garniture: Une sauce tomate maison ou une boite sauce tomate cuisinée au thon de panzani 3 petites boites de thon à la tomate et 1 de thon à l'huile Mozzarella, gouda, comté à râper maïs Persil, origan Olives vertes émincées en rondelles Olives noires Préparation Mélangez la farine, le sel, l'huile d'olive. Incorporez la levure et la cac de sucre, et enfin l'eau tiède. Ramassez la pâte, pétrir quelques minutes puis la rouler en boules et laissez lever dans un endroit chaud. Une fois levée la dégazer, pétrir 2 minutes, l'aplatir au rouleau et la soulever puis la déposer sur un plateau huilé et saupoudré de semoule isser reposer un petit moment le temps de préparer la garniture. Pizza marocaine au thon et. Étalez la sauce tomate puis parsemez les deux sortes de thon, puis une couche de fromage comté qu'on râpe au dessus, le gouda aussi.
Mélangez avec les mains. Pétrissez tout en ajoutant de petites quantités d'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit souple. Formez une boule avec la pâte et mettez-la dans un récipient creux fariné. Laissez reposer pendant 1 heure dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air. 4 Répartissez la pâte en mini boules et étalez les sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en formant des petits disques. 5 Rincez et égouttez les champignons, dans une poêle faites suer les échalotes, ail, champignons et colis de tomate et pour réduire l'acidité de la tomate ajoutez-y 1 càc de sucre semoule, salez, poivrez. 6 Versez le tout dans une assiette, égoutter soigneusement le thon et l'émietter grossièrement à la fourchette et réserver. Pizza marocaine au thon et à la tomate. 7 Garnissez votre pizza de notre sauce tomate, champignon préparée au préalable et parsemez de mozzarelle râpée et laissez votre pizza repose 10 minutes. Enfourner à 250°C pendant environ 10-12 minutes. Retirer la pizza du four et servir aussitôt, avec de l'huile d'olive.
Ajouter la mozzarella. Puis le thon en petits morceaux. Saupoudrer d'un peu de Basilic. Recette de la pizza au thon et champignon. Mettez un filet d'huile d'olive sur la garniture/pâte. Servir chaud. Bonne dégustation Ingrédients pour Pizza au thon: Pâte: - 300 g de farine fluide - 1 sachet de levure pour pain - sel Farce: - 1 boite de sauce tomate (400g) - 1 mozzarella - 1 boite de tranches de thon nature (140g) - Basilic - Origan - huile d'olive - sel et Poivre Publié le: 19 mai 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Pizza
Dans un grand bol ou mélanger les farines, le sucre et le sel. Faire un puits au centre et ajouter la levure, l'huile et l'eau chaude. Incorporer les ingrédients humides pour dissoudre la levure, puis mélanger le tout pour faire une pâte. Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée (ou travailler directement dans la gsaa, si vous en utilisez une) et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit douce, lisse et souple mais non collante; ajoutez un peu plus d'eau ou de farine si nécessaire pour y parvenir. (Si vous préférez, vous pouvez pétrir la pâte avec un batteur sur socle électrique équipé d'un crochet pétrisseur. ) Diviser la pâte en deux et former deux monticules lisses. Pizza marocaine authon du perche. Huiler la surface de la pâte et la placer sur un plateau huilé; couvrir avec une couche de plastique et ensuite une serviette, et laisser lever pendant 45 minutes ou plus. Préparer d'autres ingrédients et faire la sauce Préparer les garnitures: Pendant que la pâte monte, couper les légumes et les olives et les mettre de côté.
Pizza mixte à bords fondants Note moyenne: (0 / 5) Recette Pizza mixte à bords fondants. Pizza marocaine : nos délicieuses recettes de pizza marocaine. Préparation Pizza mixte à bords fondants: Commencer par mettre la farine dans un récipient, creuser un puits et mettre l'œuf, le beurre ramolli,... Pizza aux crevettes et champignons Note moyenne: (0 / 5) Recette Pizza aux crevettes et champignons. Préparation Pizza aux crevettes et champignons: Prenez le robot à pâte, mettre la farine, le sel, la levure délayée dans un peu d'eau...
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Essayez cette astuce: Transférer la pâte vers la poêle, saupoudrer légèrement la surface de la pâte roulée avec de la farine, puis plier doucement la pâte en deux, puis à nouveau en deux: positionner la pâte pliée avec la pointe au centre de la poêle et déplier. ) Étendre une fine couche de pâte de piment sur chaque croûte, puis une couche de sauce à pizza. (Vous aurez des restes de sauce, il peut être congelé ou enregistré pour tremper, voir les conseils ci-dessous. ) Répartir le thon sur chaque pizza et, si désiré, arroser d'une cuillerée ou deux d'huile réservée du thon sur chaque pizza. Disposer le fromage sur chaque pizza, puis les garnitures restantes sur le fromage. Faites cuire une pizza à la fois sur la grille inférieure, pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage mijote et fasse fondre. Pizza au thon et poivrons - Cuisine Marocaine. (Ou, faire cuire les deux pizzas ensemble sur les grilles supérieures et inférieures, faisant tourner les casseroles à mi-cuisson. ) Si vous avez opté pour une pizza à croûte plus épaisse, le temps de cuisson peut augmenter légèrement.
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