Famille de résident à la résidence Espace et Vie Rennes Mabilais (35) La recette du bien vieillir passe dans l'assiette "Chez Espace & Vie, je m'attache à l'origine des produits. Notre choix se porte sur de l'Origine France pour valoriser nos filières et le savoir-faire Français dans nos résidences. Toute l'année nous accordons de l'importance à la cuisine traditionnelle (tête de veau, moules-frites, riz au lait... ). Notre cuisine fait voyager aussi bien dans d'autres régions que dans les souvenirs. Nous nous adaptons aux goûts et aux envies des résidents. Maison des services st pol de leon. Ici pas de chichi, mais du bon, comme à la maison. Pour moi, manger est un besoin qu'il faut considérer sous l'angle du plaisir et de la convivialité. " Philippe L, Chef Cuisinier Référent des Résidences Espace & Vie Savoir être bienveillant au quotidien. "La bienveillance et la bientraitance sont deux notions proches et à la fois distinctes qui guident quotidiennement les actions d'Espace & Vie auprès des seniors. Je travaille au déploiement de cette démarche au sein de chaque résidence.
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