Publié le 28/05/2022 20:43 Mis à jour le 28/05/2022 20:50 France 2 Article rédigé par A. Peyrout, L. Brimboeuf, E. Do Nassimento Gonçalves, V. Poulain - France Télévisions Dans cette période d'inflation, le prix des fruits sera-t-il la bonne surprise de l'été? Il ne devrait pas y avoir de pénurie et les prix sont à la baisse. Mais les producteurs restent prudents. Sur les marchés, les fruits d'été ont investi les étals: fraises, cerises ou encore abricots. Le beau temps et la chaleur du printemps ont aidé à une belle récolte, en qualité comme en quantité. De quoi faire plaisir aux papilles et au porte-monnaie. " Les fraises, cette année, elles sont hyper abordables, on en fait une consommation énorme ", indique cette maman interrogée sur le marché de Toucy (Yonne). Même réaction pour le prix des cerises. L'an dernier, elles étaient à près de 17 euros le kilo. Le gel avait ravagé les cultures, fait baisser les récoltes donc fait grimper les prix. Ce Varois fait pousser ses fruits et légumes... sous des panneaux solaires - Var-Matin. L'année 2022 semble pour l'instant marquer un retour à la normale, mais les producteurs restent prudents car la saison ne fait que commencer. "
* Poisson selon la pêche, cuisiné selon l'inspiration du chef. * Langoustines rôties, asperges vertes (Val de Loire Maison Poupard), orge perlé e et coppa. * Faux filet de b œuf charolais (pays de Retz) grillé, vapeur de pommes de terre nouvelles, crème double de la ferme (La Pannetière) vierge de courgettes et fèves, ail nouveau. * Tarte citron moderne sorbet citron de Sicile. Producteur fruits et legumes frejus 83. * Paris-Orvault-Brest:selon l'Orée du Bois:son praliné amandes noisettes à l'ancienne * Fraises (Ferme Fruitière La Hautière), mousse rhubarbe et croustillant meringue, glace rhubarbe. * Les fromages: sélection du moment, chèvre frais et vache(fromage locaux, mesclun en vinaigrette à l'huile de noix, pain maison au mendiants Des vins au verres vous seront aussi proposés issus de vignerons de qualité. (IGP VDF AOC BIO) Une carte de vins bios de Loire Une carte de Bordelais Une carte de vins des régions de la France Grands vins au verre, service avec la D-VINE (Entreprise Nantaise) MENU TRUFFES servi en saison uniquement Menu Tout Homard entier (500gr.
On a les yeux bien rivés sur la météo, c'est ce qui va définir le résultat de production de cette année ", rapporte Hanan Jabafi, exploitante agricole. Producteur fruits et legumes frejus plage. Les prix restent cependant trop élevés pour de nombreux consommateurs. Selon une étude, 69% des Français se privent régulièrement de fruits et de légumes pour faire des économies. L'équipe de la semaine Rédaction en chef Elsa Pallot Rédaction en chef-adjointe Sébastien Renout, Anne Poncinet, Arnaud Comte Résponsable d'édition Delphine Moninot Joker Karine Baste L'équipe du week-end Franck Genauzeau Irène Bénéfice, Willy Gouville, Jean-François Monier Jean-Louis Gaudin Thomas Sotto voir tous les JT Abonnement Newsletter le JT de 20h Tous les jours, recevez directement votre JT de 20H France Télévisions utilise votre adresse email afin de vous adresser des newsletters. articles sur le même thème Inflation: la crise inquiète les banques alimentaires Pouvoir d'achat: de nombreux produits alimentaires et indispensables en hausse au mois de mai Alimentation: le prix du café en hausse de 8% à 10% cette année, selon Giuseppe Lavazza Inflation: augmentation du prix des repas dans plusieurs cantines scolaires Consommation: les habitudes des Français ont changé Vu d'Europe Franceinfo sélectionne chaque jour des contenus issus de médias audiovisuels publics européens, membres de l'Eurovision.