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Le 15 décembre 2020, lors de la section CTPS (Comité technique permanent de la sélection des plantes cultivées), trois nouvelles variétés de pommes de terre ont été proposées afin d'être inscrites au catalogue officiel français, sur la liste A. Le groupe d'étude et de contrôle des variétés et des semences (GEVES) a proposé « deux variétés de consommation avec une note environnementale très forte (= 7) » ainsi qu' « une variété féculière double résistante au nématode à kyste ». Catalogue officiel des variétés de pomme de terre lake map. Il faudra attendre la mise à jour officielle du catalogue pour que leur inscription soit effective. Date de publication: ven. 19 févr. 2021
Les pommes de terre à chair ferme s'utilisent également pour les plats enfournés, mijotés ou gratinés. Parmi elles, les plus connues sont: La Charlotte: d'origine française, elle est inscrite au Catalogue depuis 1981. Sa chair est jaune et sa peau, jaune également, est fine. Quant à sa forme, elle est allongée et très régulière. Comment la préparer? En salade par exemple, en robe des champs ou en pommes rissolées ou vapeur. En plus de sa saveur inégalable, sa tenue est parfaite à la cuisson. La Belle de Fontenay: elle compte parmi les plus anciennes variétés françaises. Claviforme et régulier, le tubercule présente une chair jaune foncé et une peau jaune. Elle est parfaite en salade et en pommes vapeur grâce à son petit arrière-goût de noisette et à la finesse de sa chair. Pomme de terre : quelles variétés pour quelle utilisation planter au jardin ?. Notons que la Belle de Fontenay a été inscrite pour la première fois dans le catalogue Vilmorin en 1885 et dans le Catalogue officiel des espèces et variétés végétales en 1935. La Ratte: le tubercule est de petite taille et allongé avec de légères incurvations.
Près de 9 000 variétés pour 190 espèces y sont inscrites. Le catalogue n'est pas une spécificité française. De très nombreux pays agricoles utilisent à travers le monde un système analogue pour encadrer l'utilisation des semences sur leur territoire national. Catalogue officiel des variétés de pomme de terre lake missouri real estate. L'Union européenne elle-même dispose de son catalogue, riche de plus de 40 000 variétés, alimenté par les catalogues nationaux des différents États membres. Être inscrit au catalogue national d'un État membre permet la commercialisation au niveau de l'Union européenne. Le contenu du catalogue national officiel des variétés (à l'exception de la vigne) est consultable sur ce site; Le contenu du calalogue officiel des variétés pour la vigne est consultable sur ce site; Le catalogue européen est disponible sur ce site. Questions diverses sur le catalogue 1/ Pourquoi l'inscription au catalogue est-elle obligatoire pour la commercialisation des semences? Le catalogue offre aux agriculteurs une garantie sur les caractéristiques des variétés commercialisées, sous la forme d'une attestation officielle.