Vous allez au Portugal pour les fêtes ou vous avez envie de ramener un peu des traditions de ce beau pays pour Noël? Vous avez raison, les Portugais sont de grands amoureux de Noël et ne laissent rien au hasard pour cette fête particulière. Du nord au sud du pays, les traditions diffèrent et chacun amène dans son foyer des rituels plus ou moins anciens, en mémoire de leur héritage. NOËL AU PORTUGAL - LUSITANIE. "Presépios", "Madeiros de Natal", "Missa do galo", et bien d'autres encore, dans cet article, nous vous racontons tout ce que vous devez savoir sur les traditions de Noël au Portugal. ★ Les préparatifs de Noël au Portugal "Noël" en portugais se dit "Natal". Les fêtes de Noël au Portugal commencent à se préparer dès la fin de la Toussaint. Il s'agit d'un moment très attendu dans l'année, aussi bien par les petits que par les grands. Un peu plus d'un mois avant Noël, les villes s'illuminent et l'on voit fleurir de partout les 13 desserts de Noël et les fameuses crèches portugaises appelées " Presépios ". Concernant le sapin de Noël "Árvore de Natal" ou "Pinheiro", il ne fait pas partie de la tradition portugaise depuis très longtemps et il n'est pas forcément adopté dans toutes les maisons.
Entre-temps, le "Menino Jesus" (Petit Jésus) a apporté les cadeaux de Noël sur la table du dîner. On s'échange alors les cadeaux autour d'une table pleine de joie. ★ La fête de Noël au Portugal Le jour de Noël, le 25 décembre, la famille se réunit à nouveau à la table de Noël. Noël au portugal music. Cette fois, les plats sont copieux et travaillés. On déguste du chevreau rôti au four, du "Leitão assado", le cochon de lait rôti ou encore de la dinde farcie aux marrons.
La crèche ici s'étale sur près de 230 mètres carrés et est composée de 5600 pièces, faisant d'elle la plus grande du pays. Tant d'éléments sont représentés qu'il faudrait des heures pour observer chaque détail. La structure propose également quelques animations mécaniques, comme l'éclairage de certaines parties, un flux d'eau en mouvement et la mise en action de certaines scènes. La cérémonie du feu de la bûche de noël Cette cérémonie est une tradition importante de Noël au Portugal, encore pratiquée dans certains endroits la nuit du 24 décembre. Elle consiste à réaliser un très grand feu sur la place centrale, celle de l'église généralement, afin de rassembler les habitants. Elle transforme le feu de cheminée dans les maisons de particuliers en un grand rassemblement, un moment de partage autour d'un seul et même feu. La collecte et le transport du bois sont également des passages obligés du rituel. Noël au Portugal : quelques escapades | lepetitjournal.com. Le bûcher, allumé après la messe de Noël, reste allumé jusqu'à ce qu'il se consume complètement.
Aujourd'hui, la consommation du bolo rei s'est étendue à toute la période de Noël. Arroz doce: Le riz au lait portugais fait partie des desserts habituels de la gastronomie nationale. Légèrement aromatisé au citron, on le décore systématiquement avec de la cannelle. Il suffit d'en prendre une pincée entre les doigts pour dessiner un sapin de Noël, ou bien personnaliser des ramequins individuels au nom de chacun des convives. Filhós: Beignets à base d'une pâte proche de celle utilisée pour le pain, souvent très légèrement parfumée à l'orange. Afin de les savourer chauds, on prépare généralement la pâte avant le repas, le temps qu'elle lève convenablement. Les beignets sont ensuite frits, une fois les gens rentrés de la messe. On saupoudre les filhós de sucre et de cannelle au dernier moment, pour ne pas que ces derniers ramollissent les beignets. Noël au portugal shoes. Il existe plusieurs variantes de filhós, dont une fameuse préparée à base de potiron. Rabanadas: Aussi appelées fatias douradas, et proches du pain perdu, ce sont des tranches de pain rassis, plongées dans du lait puis frites, parsemées de cannelle et de sucre.
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D'ailleurs à Lisbonne, c'est davantage le pin qui est proposé en guise de sapin de Noël. Moins touffu et moins majestueux que son cousin, c'est l'un des arbres les plus répandus au Portugal et donc facilement mis à la vente. Dans la capitale ainsi qu'à Porto, chaque année, ce sont les pompiers qui vendent des pins de Noël. Le " Pinheiro Bombeiro " (sapin des pompiers) est issu de l'élagage des forêts alentour. Cet élagage est réalisé annuellement en hiver afin d'entretenir les forêts et prévenir les feux d'été. Si le sapin de Noël n'est pas la coutume la plus ancienne au Portugal, la ville de Viana do Castelo, au nord du Portugal, met néanmoins un point d'honneur chaque année à arborer le plus grand sapin de Noël naturel d'Europe. De même à Guimarães, un cortège a lieu traditionnellement le 29 novembre, pour ériger sur la place centrale le sapin de Noël, coupé à l'aube. ★ Les traditions du réveillon de Noël portugais Le réveillon de Noël se dit "Consoada" en portugais. Les traditions ressemblent à celles que l'on trouve un peu partout où l'on fête Noël.
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