Découvrez notre recette de sapin de Noël en biscuits pour les fêtes de fin d'année! Comme les enfants, on adore les petits biscuits de Noël qui racontent à eux seuls les fêtes tant attendues. Pour changer des sablés classiques, découvrez cette recette de sapin de Noël en biscuits, à croquer sans modération. JE M'ABONNE AU MAGAZINE ESPRIT D'ICI! Pour préparer 1 sapin de Noël en biscuits Préparation: 1 h. Cuisson: 12 mn. Repos: 2 h. Ingrédients pour le sapin en biscuits Pour la pâte: 500 g de farine (+ 15 g pour le plan de travail) 125 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 250 g de beurre 2 c. à café d'anis moulu. Sapin de Noël en biscuits - Recette facile pour Noël. 2 c. à café de cannelle. Sel. Lire aussi: Vin chaud: une recette pour survivre à l'hiver Pour le glaçage: 200 g de sucre glace (+ 10 g pour le décor) 1 blanc d'œuf. Ustensiles: 6 emporte-pièces de différentes tailles en forme d'étoiles. 1 poche à douille. Lire aussi: Déco de Noël: 3 idées pour utiliser du lierre La recette du sapin de noël en biscuits Préparez la pâte. Mélangez la farine, la cannelle, l'anis, 1 pincée de sel, les sucres et tamisez sur le plan de travail.
Mélanger à vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte soit sableuse. Ajouter le beurre ramolli et mélanger de nouveau. La pâte doit être homogène. Sur votre plan de travail fariné, récupérer toute la pâte et former une boule. La filmer et la placer au frigo pendant 1h. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 3mm. Le sapin à biscuits cafe. Découper des formes d'étoiles de différentes tailles à l'aide des emportes-pièces et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les biscuits pendant 20 minutes. Le montage A l'aide du stylo de glaçage, décorer les étoiles. Dans une assiette de présentation, disposer la plus grosse étoile. Verser un peu de glaçage sur le centre de l'étoile et y déposer une étoile avec une taille plus petite que la première mais plus grande que les autres. Les branches de la 2ème étoile ne doivent pas être parallèles aux branches de la première. Procéder de cette façon pour le reste des étoiles. Décorer avec des billes en sucre pour mimer les boules de Noël, vous pouvez les coller avec un peu de glaçage.
Habituellement, pour un sapin en biscuits, je fais ma recette classique de sablés, à différents parfums, dont épices à pain d'épices (voir ici pour acheter une petite quantité d'épices en vrac) qui correspondent bien aux saveurs de Noël. En décembre 2021, j'ai innové avec une recette que j'avais dégustée (et précieusement notée) quelques mois auparavant. Comme souvent, j'ai adapté la recette au contenu de mes placards. Donc ce ne sont pas des canistrellis classiques… disons que ce sont des CANISTRELLIS Tisse Ta Toile! 500G de farine 200g de sucre 15cl d'huile d'olive 15cl de porto (la recette originale était avec 10cl de vin blanc et 5cl de pastis. Mon sapin de biscuits - Déconome. Je n'avais pas pas pastis: j'ai improvisé avec succès! 1 cuillère à café de graines de fenouil ( ou d'anis = version plus classique, mais non sauvage et non Tisse Ta Toile 😉 1 cuillère à café de bicarbonate de soude Perso, je mets tous les ingrédients 20 à 30 secondes dans mon robot TM vitesse 4, mais n'hésitez pas à suivre une « vraie » recette de canistrelli 😉 Préchauffer le four à 180° Rouler sur environ 1cm, sur une feuille de papier sulfurisé.
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