Si vous utilisez le moule à pizza perforé pour faire une pizza à la pâte fine, vous obtiendrez non seulement une croûte croustillante, mais vous réduirez également le nombre total de calories par rapport aux gâteaux avec des croûtes traditionnelles ou une pâte épaisse. Ils sont généralement d'une grande résistance et durabilité. Moule à pizza perforée professionnel en aluminium, diamètre 25 cm. Les 4 points d'appui et orifices de sortie des moules à pizza agissent comme des pieds, en élevant la plaque de four, et en faisant en sorte que la chaleur entre par les orifices. Ainsi, la pizza se cuit uniformément et n'est pas plus crue en-dessous, avec une touche finale réellement croustillante. Ils sont compatibles avec le lave-vaisselle, et supportent jusqu'à 250°C. Il s'agit de l'un des ustensiles de cuisine qui fait la différence entre une pizza croustillante ou pas, et le simple fait de l'utiliser pour sa préparation améliore beaucoup le résultat en termes de goût et de consistance.
Ce modèle de pelle à pizza entièrement en bois est aussi disponible en 355mm sur 405m pour les pizzas géantes. Ensuite notre pelle à pizza Vogue 300mm. Cette pelle de forme ronde épousera parfaitement la forme de vos pizzas. Le contrôle de vos pizzas sur cette pelle sera parfait. Son manche en polypropylène ergonomique aidera aussi au contrôle des aliments maintenu sur la pelle. Moule à brioche professionnel - Ustensiles Pro. Cet ustensile sera aussi adapté pour les gâteaux et pâtisseries mis dans le four. Il vous sera donc grandement utile et polyvalent pour toutes vos activités. Cette pelle vous permettra de mettre les plats dans votre four et de les ressortir très simplement sans se brûler et de les poser sur une assiette ou un présentoir. La surface lisse de cette pelle vous facilitera son entretien, un petit coup d'éponge et le nettoyage sera réglé. Sa réalisation en acier inoxydable lui offre une solidité à toute épreuve et une robustesse pour le déplacement de vos pizzas d'un endroit à un autre. Enfin, notre pelle à pizza Vogue.
Diamètre 250mm (25 cm). Marque: Vogue Grilles à pizza professionnelle Ø300 aluminium extra robuste - L2G Idéales pour les pizzerias. 11 kg. Diamètre: 300 mm Base pour pizza avec mailles en aluminium. Disponible en plusieurs diamètres. Marque: Pujadas Grilles à pizza pour pros Ø 330 aluminium extra robuste - L2G Convient parfaitement pour les pizzerias. Poids net: 0. 12 kg Diamètre: 330 mm Availability: 9453 In Stock Grille pizza professionnelle mesurant 30 cm de diamètre. Cette grille pour pizza utilise la circulation de l'air pour une bonne répartition de la cuisson. Fond plat. Marque: Vogue Base pour pizza en aluminium et anti-adhésive. Availability: 835 In Stock Disponible en différentes tailles pour répondre à tous vos besoins. Ø 30cm. Marque: Vogue Aluminium trempé. Availability: 14 In Stock Plat à pizza en fer noir, très utilisé par les pizzaïolos. Moule a pizza professionnel electricien. Marque: Sans marque Dimensions: Diamètre 18cm. Matériel: Acier doux En acier doux très résistant. Adapté pour four convoyeur et four de boulanger.
Il assure une protection hermétique des pâtons à pizzas et nouilles fraîches. Hauteur: 20 mm Profondeur: 400 mm Largeur: 600 mm Availability: 92 In Stock Roulette verte professionnelle pour pizza Availability: 17 In Stock Plats en acier doux résistants pour les fours à étages et rotatifs et les bases de pâte fraîches ou précuites. Ø 25cm. Availability: 863 In Stock Bac à pâtons à pizza idéal pour la préparation des pâtes à pizza ou de nouilles fraîches. Availability: 1218 In Stock Bac à pâtons professionnel - 600 x 400 x 75 mm Idéal pour la pâte à pizza. Bac 600 x 400 x 75 mm Matériel: Polyéthylène Availability: 21 In Stock Couvercles antiglisse pour plat à pizza format profond, permet d'éviter aux plats à pizza de glisser lors du transport. Plats à Pizza - 30. 5cm. Marque: Sans marque Dimensions: Diamètre 30cm. 1, 2 mm en aluminium. Résultats pour Moule pizza - Mathon.fr. A utiliser pour la pousse de la pâte dans le plat à pizza. Aide à protéger la pâte de l'air pour l'aider à pousser. Les couvercles recouvrent les bords du plat et possèdent également un rebord pour éviter que le plat posé dessus ne glisse lorsqu'ils sont déplacés ou transportés.
Les trous permettent à l'air de circuler et atteindre la pâte uniformément, cuisson rapide et uniforme. Aluminium. Diamètre 40, 5 cm Availability: 3323 In Stock Les fours à pizza peuvent se salir rapidement, conservez le vôtre propre et hygiénique afin qu'il n'y ait aucun risque au contact des aliments. Cette tête dispose d'un grattoir pour enlever les résidus d'aliments brûlés et la brosse à poils durs permet de balayer les miettes facilement. Manche (GE211) vendu séparément. Moule a pizza professionnel a la. Brosse grattoir pour four à pizza dont la tête mesure 255 mm de long et la hauteur 80 est en bois et les poils en acier carbone. Cette tête dispose d'un grattoir pour enlever les résidus d'aliments brûlés et la brosse à poils durs permet de balayer les miettes facilement. Elle s'adapte au manche de référence GE211 qui est vendu séparément. Plats en acier doux résistants pour les fours à étages et rotatifs et les bases de pâte fraîches ou précuites. A graisser avant utilisation. 38mm de profondeur. Ø 23cm. Marque: Sans marque En acier doux très résistant.
Après les pâtes, la pizza est sans doute l'un des éléments les plus emblématiques, mais aussi les plus appréciés de la cuisine italienne. C'est également un plat dont la préparation est accessible aux cuisiniers de tous les niveaux, de la préparation de la pâte à la cuisson. Découvrez la sélection d'ustensiles et de matériel qui vous aideront à préparer vos pizzas maison en toute simplicité! Les Français raffolent des pizzas, et font même partie des plus grands consommateurs de pizzas au monde, devant... les Italiens! R oulettes de découpe, grilles de cuisson, rouleau, louche à fond plat pour la sauce... La pizza est un art qui nécessite ses propres ustensiles pour être exercé dans les meilleures conditions! Ce plat d'origine italienne présente le double intérêt d'être simple à préparer, et d'être facile à adapté aux goûts de chacun. Avec La Boutique des Chefs, procurez-vous du matériel de professionnels au meilleur prix et devenez le roi de la pizza! Pour découper vos créations, à vous de choisir: couteau courbe, ciseaux coudés, ou classique mais toujours efficace roulette.