Pétrir délicatement une pâte abrupte homogène et la laisser sous la serviette pendant environ 30 minutes, puis la rouler, la couper en plusieurs couches, l'empiler les unes sur les autres et la couper en lanières d'environ 5 cm de largeur. Soupe au lait et vermicelles de. Nous distribuons les nouilles sur la table et partons pour 30 minutes, de sorte qu'il soit séché. Lait est combiné avec de l'eau, porté à ébullition, le sel, ajouter du sucre et abaisser la bonne quantité de nouilles faites maison. Cuire la soupe au lait à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère.
Recette russe Pour l'authenticité de l'origine du plat, je ne le fais pas personnellementJe certifie, mais dans la source, il est indiqué que la soupe est à l'origine la nôtre, slave. La laiterie est cependant difficile à appeler. Cet ingrédient est utilisé ici non pas comme base, mais comme exhausteur de goût. Les légumes en font partie: petite betterave, navet de taille moyenne, petite carotte - 2 morceaux, une racine de persil. En outre, 0, 5 l de lait, les jaunes d'œufs, de vermicelles ou de pâtes alimentaires - 100 g, de beurre et de sel sont nécessaires. Hachez les légumes et faites-les frire dans l'huile, puisbouillir jusqu'à la cuisson dans 1, 5 litre d'eau salée. Cuire les pâtes séparément, rincer et ajouter au bouillon. Remplissez la soupe de lait et introduisez délicatement les jaunes en remuant constamment. Soupe au lait et vermicelles definition. Cuire à feu doux, en fin de cuisson, parsemer de fromage et d'herbes. La recette est traditionnelle De nombreuses femmes au foyer savent, d'expérience personnelle, que tous les hommes et tous les enfants n'aiment pas les soupes au lait et les céréales ordinaires.
Laissez mijoter 10 mn. 5. Servez avec des tuiles de gruyère ou de parmesan et des œufs pochés. Pocher un oeuf Astuces pour faire plus simple, je rajoute rarement l'oignon, je fais cuire directement les pâtes dans de l'eau salée et du lait. Soupe de lait aux vermicelles. comme vous pouvez cuire le vermicelle que dans du lait et pour cela remplacez la quantité d'eau par du lait. comme vous pouvez aussi remplacer le vermicelle par d'autres pâtes, mkatfa, langue d'oiseau maktfa c'est des pâtes que les femmes Algériennes prépare à la maison, c'est fait à base d'une pâte trés simple farine, eau et sel, qu'elles roulent après entre les doigts, ça ressemble à du vermicelle, mais beaucoup plus goûteuse et plus savoureuse. elle est utilisée aussi pour préparer une chorba blanche ou bien dans la fameuse mkatfa (chorba rouge aux légumes et viande). Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
C'est un très bel hommage que tu rends à ta famille, je trouve que c'est touchant. Chez nous on mangeait de temps en temps des pâtes au sucre, avec un peu de lait et du beurre. Bonne journée et gros bisous Un hommage touchant ma chère Zika. Soupe au lait et vermicelles du. Cette soupe me parle un peu car nous en mangions à la tu ne vas pas me croire, ma mère nous faisait parfois ça pour le repas de soir, que c'est bon, merci pour ce joli souvenir d'enfance ma Zika gros bisous Comme me faisait ma mémé, j'adore Posté par Chris, 24 octobre 2018 à 19:24 | | Répondre Mon papa mangeait du couscous au lait et au sucre, je n'ai jamais aimé ç tous cas, une belle histoire que tu nous belles photos également.. bisous... encore une découverte! je ne connaissais pas du tout cette soupe sucrée... bonne journée et bon weekend Zika! des bises Posté par lolo, 26 octobre 2018 à 07:08 | | Répondre C'est beau ma Zika ma grand mère aussi avait ce grand sens des économies et nous avons aussi été élevées mes soeurs et moi avec ce même esprit de non gaspillage et du grand respect de la nourriture!!