Une tasse (240 ml) de lait de chanvre non sucré contient environ (6): Calories: 83 Carburants: 1, 3 grammes Protéines: 4, 7 grammes Lipides: 7, 3 grammes Calcium: 2% de la valeur quotidienne (VQ) Fer: 7% de la VQ En plus de ces nutriments naturels, le lait de chanvre commercial est souvent enrichi de calcium, de phosphore et de vitamines A, B12 et D. Cependant, il peut aussi contenir du sucre, du sel, des épaississants ou d'autres additifs (7). La plupart des graisses du lait de chanvre sont des acides gras essentiels insaturés, dont l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3), qui sont essentiels à la formation de nouveaux tissus et membranes dans votre corps (8). De plus, le lait de chanvre fournit des protéines que votre corps peut facilement digérer et utiliser. Comment faire du lait de chanvre - Diffusonslascience. C'est l'une des rares protéines complètes d'origine végétale, car elle contient tous les acides aminés essentiels dont les humains ont besoin dans leur alimentation (9, 10). Enfin, le lait de chanvre est naturellement exempt de soja, de lactose et de gluten, ce qui en fait une bonne option pour les personnes qui doivent ou veulent éviter ces composants.
N'oubliez pas que même si le lait de chanvre peut être utilisé comme substitut du lait de vache, il a une saveur très différente et plus noix. Le lait de chanvre peut remplacer le lait de vache et est une bonne option pour ceux qui évitent le soja, le gluten ou le lactose. Il peut être ajouté à des recettes qui demandent du lait ou être consommé seul. Comment faire votre propre lait de chanvre C'est incroyablement facile de faire son propre lait de chanvre. Ce faisant, vous pouvez choisir vos ingrédients et éviter les additifs ou épaississants inutiles que l'on trouve autrement dans de nombreuses variétés commerciales. Faire son lait de chanvre. Cependant, le lait de chanvre fait maison ne contient pas autant d'éléments nutritifs que le lait enrichi acheté en magasin. Pour faire votre propre lait de chanvre, mélangez 1/2 à 1 tasse (68-136 grammes) de graines de chanvre crues avec 3-4 tasses (710-946 ml) d'eau dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez pendant une minute ou jusqu'à consistance lisse. Pour plus de saveur ou de douceur, vous pouvez ajouter du sel de mer, de l'extrait de vanille, du sirop d'érable, des dattes ou du miel au goût.
Instructions Comment faire du lait de noix Égoutter les noix trempées et jeter le liquide de trempage. Placez les noix et l'eau purifiée dans un mélangeur et mixez à haute vitesse pendant 1 noix devraient être brisées en une farine très fine. Ajoutez l'édulcorant de votre choix (si vous l'utilisez) et le sel, puis mixez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit combiné. Utilisez un sac à noix à mailles fines ou une double couche d'étamine pour filtrer le lait de la pulpe. Placez l'étamine en couches dans une passoire placée à l'intérieur d'un grand bol. Appuyez sur les solides et jetez la pulpe de noix. Faire son lait de chanvre ⋆. Diluez le lait avec de l'eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée. Après avoir filtré le lait, répartissez-le dans plusieurs pots mason. Puis choisissez-en quelques-uns pour y ajouter de l'édulcorant et des arô cette façon, vous avez des versions sucrées et non sucrées. Couvrez les pots avec des couvercles et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Comment faire du lait de chanvre Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance et mélangez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Vous pouvez filtrer votre lait de chanvre en utilisant une étamine, un sac de lait de noix ou une serviette très fine pour un résultat plus lisse. Conservez le lait de chanvre dans un bocal de verre au réfrigérateur pendant cinq jours maximum. Résumé Vous pouvez préparer votre propre lait de chanvre en combinant de 1/2 à 1 tasse (68 à 136 grammes) de graines de chanvre avec 3 à 4 tasses (710 à 946 ml) d'eau dans un mélangeur. N'oubliez pas que la nutrition du lait de chanvre fait maison est différente de celle des variétés commerciales enrichies. Faire son lait de chanvre paris. Le résultat final Le lait de chanvre est fabriqué à partir de graines de chanvre et d'eau et peut facilement être créé à la maison. Sans lactose, soja et gluten, il est naturellement riche en protéines végétales de haute qualité et en acides gras essentiels susceptibles de favoriser la santé de la peau et du cœur. Certaines variétés commerciales sont également enrichies de vitamines et de minéraux. Globalement, le lait de chanvre peut être un ajout incroyablement nutritif à une alimentation équilibrée.
La consommation de produits de chanvre riches en arginine peut aider à maintenir des niveaux sanguins optimaux d'oxyde nitrique et de CRP, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque ( 15). Le chanvre contient des acides gras essentiels qui peuvent améliorer les conditions inflammatoires de la peau et favoriser sa santé. Il est également riche en arginine, un nutriment qui peut protéger contre les maladies cardiaques. Faire son lait de chanvre video. Comment utiliser le lait de chanvre Le lait de chanvre peut remplacer le lait de vache et être ajouté à votre alimentation de plusieurs façons. Il est sans soja, gluten et lactose et est un bon choix pour ceux qui évitent les produits laitiers ou qui suivent un régime végétalien. Le lait de chanvre peut être consommé seul ou ajouté aux céréales chaudes et froides, aux produits de boulangerie et aux smoothies. Grâce à sa consistance crémeuse et à sa teneur en protéines, le lait de chanvre est excellent pour la préparation de lattes, cappuccinos et autres boissons au café.
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