Accueil > Recettes > Boissons > Boissons froides > Boissons à l'hisiscus > Bissap (sénégal) 2 sachets de sucre vanillé 2 c. à. s d' eau de fleur d'oranger 2 tasses de fleur d'hibiscus (bissap) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 10 min Rincer le bissap. Étape 2 Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger. Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais. Note de l'auteur: « Ne pas hésiter à sucrer le jus à volonté, le bissap ayant une très forte amertume. On peut aussi y ajouter du jus d'ananas mais dans ce cas réduire le sucre. Comment faire du sirop de bissap un. Cette recette est très facile à réaliser et le bissap se trouve facilement dans les magasins de produits exotiques.
Article publié le 08/08/2014 | mis à jour le 07/01/2022 recettes A diluer avec de l'eau ou de la limonade, le sirop est un incontournable du rayon boisson. Facile et rapide à réaliser, il aromatise également les cafés et s'utilise dans l'élaboration de nombreux cocktails et glaces à l'eau. Le sirop à diluer est réalisable à partir d'une infinité de saveurs, de fruits, de plantes ou d'herbes aromatiques. Pour ce faire, l'ingrédient choisi pour sa composition (fraise, thym, menthe, vanille, citron... Sirop de bissap. ) doit être infusé dans un mélange d'eau et de sucre qui sera chauffé pour obtenir une texture sirupeuse. Ensuite, il ne reste qu'à le filtrer et le déguster dilué avec de l'eau, de la limonade, du café ou encore du lait. Un mélange d'eau et de sirop peut aussi être versé dans des moules à glace et laissé quelques heures au congélateur, pour obtenir des glaces à l'eau rafraîchissantes l'été. Les conseils avant de commencer Stériliser les bouteilles et contenants avant d'y verser le sirop. Le conserver au réfrigérateur.
Comment préparer un jus de bissap maison? Il est possible de réaliser facilement et rapidement un jus de bissap chez soi. Il faut compter une demi-heure de préparation. Pour obtenir un litre de jus de bissap, vous aurez besoin: D'une tasse de fleurs d'hibiscus séchées; D'une tasse de sucre; De 1, 5 l d'eau; D'une cuillerée à café d'arôme de vanille ou d'un sachet de sucre vanillé. La recette du bissap maison est simple. Il faut: Rincer les fleurs d'hibiscus puis les mettre dans une casserole; Remplir la casserole d'eau et porter à ébullition pendant une vingtaine de minutes jusqu'à l'obtention d'une coloration rouge; Laisser refroidir hors du feu puis passer le jus à la passoire pour retirer les fleurs; Ajouter le sucre et/ou l'arôme; Placer le jus au réfrigérateur pendant au minimum 3 heures pour obtenir une boisson bien fraîche. Comment faire du sirop de bissap ? - Épices Review. Certaines variantes de cette recette existent. Il est par exemple possible d'ajouter des feuilles de menthe à la boisson. D'autres ingrédients peuvent également être ajoutés en même temps que le sucre comme de l'eau de fleur d'oranger, de la noix muscade, ou encore de l'arôme de fraise.
Icone flèche 45min Très facile Bon marché Par Baomix du blog Abaobab Un sirop de bissap à mélanger avec de l'eau, du lait, des cocktails mais aussi les yaourts, compotes,... Ingrédients 1 pièce 50 g de fleur d'hibiscus 1 jus de citron 70 cl d'eau 700 g de sucre Préparation Préparation: 5min Cuisson: 40min 1 Rincez les fleurs d'hibiscus, pressez le citron et tout mettre dans la casserole avec le sucre et l'eau. Placer la casserole sur le feu au minimum remuez lentement avec une cuillère en bois. 2 Quand le mélange commence à bouillir, continuer à remuer sans arrêt pendant une dizaine de minutes. Comment faire du sirop de bissap paris. Arrêtez le feu et laissez reposer 10 minutes tout en remuant. 3 Filtrer puis mettre en bouteilles. Conseils Pour une bonne conservation il faut bien stériliser son matériel. Commentaires Idées de recettes Recettes de boissons Recettes à base de citron Idées d'accompagnements Recettes à base de sirop d'hibiscus Recettes à base de fleur d'hibiscus Recettes de boissons à l'hibiscus
Accueil > Recettes > Boissons > Boissons froides > Boissons à l'hisiscus > Sirop de bissap (fleurs d'hibiscus) 1 kg de sucre en poudre roux 1 bouquet de menthe (10 branches) 100 g de fleur d'hibiscus En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Rincer soigneusement les branches de menthe. Faire chauffer l'eau et y mettre le bouquet de feuille de menthe. Porter à ébullition jusqu'à obtenir un thé très parfumé. Retirer la boisson du feu ainsi que les branches de menthe. Étape 3 Ensuite toujours hors du feu, mettre les 100 g de fleurs d'hibiscus en infusion pendant 30 min. Comment faire du sirop de bissap rouge. A l'aide d'une passoire retirez les fleurs d'hibiscus. Porter de nouveau à ébullition tout en incorporant le sucre en poudre pendant 10 min.
Puis laissez totalement refroidir. Étape 3: Versez le liquide dans une passoire pour séparer les fleurs du jus. Étape 4: Ajoutez le sucre au jus avec l'arôme de fraise et de vanille. Mettez dans le réfrigérateur pour au moins 3heures de temps. Servir très froid et profitez-en! Vertus du bissap: Le bissap a longtemps été utilisé dans la pharmacopée traditionnelle pour soigner beaucoup de problemes de santé en Afrique. Il est reconnu que bissap est très riche en: Proteines Lipides Mineraux Vitamine C Et est aussi un Antioxydants Il facilite aussi la digestion, a des vertus diurétiques et aide dans les problemes d' hypertension. Personellemt, j'en buvais beaucoup lors de ma grossesse et il a èté un grand remède pour mes troubles digestifs. Beaucoup de femmes enceintes sous hypertension en boivent aussi sans moderation pour diminuer leur tension. Buvez au moyen 2 tasses du jus de bissap, chaudes ou froides pour beneficier de son vertus. Acheter mon livre de cuisine Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon
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