Tout le monde peut profiter de cette exceptionnelle source de protéines. Des minéraux et des oligo-éléments La spiruline contient des quantités intéressantes de fer, de cuivre, de magnésium et de zinc, des minéraux connus pour combattre la fatigue et favoriser la récupération. Elle contient aussi de bonnes quantités de sodium, de phosphore, de potassium, de sélénium et de manganèse. Ces minéraux et oligo-éléments sont tous des éléments très utiles pour la santé globale de notre organisme. Certains empêchent la formation de radicaux libres, d'autres sont interactifs avec les globules rouges et quelques-uns boostent le système immunitaire. La spiruline se distingue toutefois par sa teneur en fer, qui est exceptionnelle. On l'associe souvent à une source de vitamine C pour optimiser son absorption par l'organisme. Spiruline et omega 3 supplement. Le fer étant très présent dans les aliments d'origine animale, la spiruline se positionne comme l'une des meilleures alternatives à ces produits. Chlorophylle et phycocyanine La couleur verte de la spiruline est donnée par la chlorophylle.
1 poignée de spiruline contient autant de: Protéines que 35 g de bœuf Calcium que 3 verres de lait Fer que 3 bols d'épinards Bêta-carotène que 18 carottes Vitamine B12 que 500 g de steak Vitamine E que 3 cuillères à soupe de germe de blé Des propriétés variées Pour le Dr Jean Dupire, médecin homéopathe, « La spiruline est un aliment d'exception: couplé à du poisson gras, c'est l'aliment le plus complet de la planète après le lait maternel ». De cette synergie naturelle et unique découlent ses nombreuses propriétés. La chlorophylle assainit l'intestin et facilite la chélation et l'élimination des métaux lourds. La SOD, la phycocyanine et les caroténoides sont des anti-oxydants majeurs…. Top 10 des aliments les plus riches en oméga-3 | Bio à la une. Outre ses qualités nutritives, la spiruline se révèle anti-inflammatoire, alcalinisante, antioxydante. Elle permet de lutter contre le vieillissement! En résumé, elle nourrit, détoxique, stimule l'immunité. Elle rééquilibre et revitalise l'organisme en profondeur. C'est un concentré de vitalité, que tout un chacun peut utiliser à toutes les périodes de la vie: végétariens, femmes enceintes, enfants et adolescents, personnes carencées en fer, personnes stressées, convalescents, périodes de maladie, asthénie, personnes âgées dénutries… Pour les sportifs, c'est une véritable mine d'or: sa consommation permet de limiter les crampes et favorise une récupération plus rapide après l'effort.
Elle est également utilisée avec succès pour lutter contre la malnutrition. Des fermes de spiruline sont peu à peu installées dans les pays en voie de développement. Seules les personnes qui suivent un traitement par antivitamines K (médicaments anticoagulants) devront en limiter sa consommation, du fait de sa richesse en vitamine K. La consommation conseillée est de 3 à 5 g/jour. On peut facilement aller jusqu'à 10 g, ponctuellement ou en cures de quelques semaines. On remarque déjà des résultats après 1 à 3 semaines d'utilisation régulière. (5 g = 1 cuillère à soupe bombée de paillettes = 1 cuillère à soupe rase de poudre = 10 comprimés. ) Une production simple et peu couteuse. A quantité égale de protéines, la culture de la spiruline nécessite 10 à 100 fois moins d'espace et 3 à 40 fois moins d'eau que tout autre aliment. Spiruline et omega 3 supplements. Quantité d'eau nécessaire pour obtenir 1 kg de protéines: Issues du bœuf: 102 000 litres d'eau Issues du maïs: 12 400 litres Issues du soja: 8800 litres Issues de la spiruline: 2500 litres Quantité de protéines produites par hectare et par an: Bœuf: 160 kg Maïs: 2 tonnes Soja: 2, 5 tonnes Spiruline: 50 tonnes
Si on peut synthétiser du DHA et de l'EPA à partir de l'ALA, il est préférable d'optimiser nos apports avec une alimentation diversifiée. Les oméga 3 préviennent de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), agissent comme un anti-inflammatoire naturel et jouent un rôle de prévention sur les fonctions cognitives (concentration et capacités intellectuelles) ( 7). Ils sont également bénéfiques sur le fonctionnement cardio-vasculaire et préservent la santé des articulations (au même titre que le curcuma, un autre anti-inflammatoire naturel très puissant). Les bienfaits de l'association oméga 3 et spirulines L'association entre oméga 3 et spiruline se montre bénéfique en raison de sa complémentarité. Prit seul, chacun de ces deux compléments alimentaires est bénéfique pour la santé. En association, ils se complètent et décuplent leurs propriétés sur la santé. Ils agissent en synergie à bien des égards. Spiruline et omega 3. Par exemple, oméga 3 et spiruline s'associent contre les affections liées au système ORL.