Château de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2014. Plus serre, mais aussi plus profond, le 2016 affiche une belle trame et un cote 2017 toujours, Rouillac blanc possede une belle droiture et un bouche digeste, mais son elevage le marque uillac a reçu à plusieurs reprises des prix pour la qualité de sa réception, avec la volonté de rassembler en un même lieu le monde du vin et celui de l'éuillac rouge 2015 est agreable, fondu, avec des tanins elegants et une jolie rondeur en bouche. Désormais, Laurent Cisneros tient cette propriété au cordeau dans un souci permanent de qualité et dans une démarche environnementale forte (labours d'un tiers du vignoble au cheval et suppression des herbicides), qu'il s'agisse des vins ou de l'accueil à la propriété autodidacte d'origine charentaise, ancien joueur de foot de deuxième division aux côtés de Zinédine Zidane, à Cannes, et qui a fait fortune comme chauffagiste, s'est impliqué à 100% dans la remise en route du domaine et du vignoble. 2014 Chateau de Rouillac.
Accord: Viandes rouges, gibiers et volailles. Année: 2015 Goût: Vin ample et souple. Dégustation: 18° Volume d'alcool: 13. 5% Le domaine et le vignoble Domaine historique, légué par un Roi de France au 17ème siècle et façonné par le Baron Haussmann. En 2009, Laurent CISNEROS tombe sous le charme de cette propriété et la famille en devient propriétaire. Ils allient alors leur passion pour le domaine et pour les chevaux de jumping. Situé au Sud de l'agglomération de Bordeaux, le domaine de 36 hectares présente l'avantage d'être d'un seul tenant. Il est implanté sur un sol de graves du tertiaire et son climat tempéré, à la douceur et l'hygrométrie régulière, est particulièrement favorable aux vignes. Référence F24015142 En stock 22 Produits Fiche technique Région Bordeaux Millésime 2015 Couleur Rouge Producteur Famille Laurent Cisneros Volume d'alcool 13. 5% Contenance 75 cl Cépages Merlot et Cabernet Sauvignon Pas de commentaires client pour le moment.
Château de Rouillac Présentation Le Château de Rouillac était au XIXe siècle un vin délicieux dont Napoléon III raffolait! Il appartenait alors au Baron Haussmann, grand bâtisseur et homme de cheval qui fit construire la magnifique chartreuse et ses très belles écuries. Laurent Cisneros et sa famille, propriétaires depuis 2010, ont engagé d'importants travaux et retrouvé l'âme de ce superbe domaine, en redonnant toute l'expression à son exceptionnel terroir de Graves. Afin de respecter cet environnement unique, ce vin est conçu selon une agriculture raisonnée. Un vin qui est plus marqué par le sauvignon. Le nez est fruité (notamment sur les agrumes, le citron), fleurie, légèrement boisé et évoque des notes typiques du sauvignon (eucalyptus, tilleul). La bouche est fraîche, minérale, ronde, dynamique, légèrement boisée et exprime des notes d'agrumes (citron) et plus légèrement de fruits blancs. De la précision et de l'élégance dans le fruit. Jolie longueur et persistance en fin de bouche.
Publié le 07/08/2017 par Chef de Rubriques Geneviève Guihard Château de Rouillac en Pessac-Léognan. Grand Coup de Cœur Foire aux Vins 2017 Ce vignoble sera l'un des favoris lors de la prochaine Foire aux Vins cet automne. Elle se tiendra dans les magasins Systeme U, du 26 septembre au 7 octobre 2017. Rouillac, domaine historique du 17ème siècle. Une terre noble et son château proche de Bordeaux, acquis par Laurent Cisnéros suite à une reconversion professionnelle. Passer de la position de manager d'une entreprise de chauffage-climatisation à la direction d'un prestigieux domaine viticole occupant aujourd'hui 12 emplois temps plein, n'est pas une sinécure. Laurent ne regrette pas son choix. Les grandes signatures du Château de Rouillac chez Systeme U Deux grands vins du domaine seront certainement très courtisés à la Foire aux Vins 2017: « Château de Rouillac » millésime 2012. Grand vin du Château. Assemblage Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Un élevage soigné. Une attaque soyeuse.
En rouge les cépages suivants sont permis: Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot, Malbec, Carmenère. En blanc: Sauvignon, Sémillon et Muscadelle.