Voilà une idée de gâteau simple et facile à faire. Un gâteau que vous pourrez manger aussi bien en dessert qu'au petit-déjeuner ou au goûter. Il plaira même aux enfants! S'il vous reste un pot de mascarpone et que vous n'avez pas envie de faire un tiramisu, c'est la recette qu'il vous faut! Le gâteau aux pommes et au mascarpone a définitivement tout pour plaire, voici la recette. Ma recette du gâteau aux pommes et au mascarpone Rien de bien compliqué pour faire ce gâteau moelleux aux pommes. On commence par blanchir les oeufs entiers avec le sucre en poudre et des épices à pain d'épices. Ça c'est pour le petit goût sympa, vous pouvez les remplacer par de la cannelle ou de la vanille en poudre, ou ne rien mettre si vous voulez. Moelleux au pommes et mascarpone recipe. On ajoute ensuite le mascarpone, il remplace le beurre et en fait ainsi un gâteau aux fruits bien moins calorique que les recettes classiques. Enfin on ajoute la farine, ici avec levure incorporée mais à défaut utilisez de la farine classique et ajoutez 2% de son poids en levure chimique, puis les pommes pelées et coupées en tranches fines.
Ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau pour que le mélange soit homogène. Le volume de l'appareil va retomber, c'est normal. Ajoutez la farine avec levure incorporée et mélangez délicatement à la maryse. Graissez l'intérieur d'un moule à manquer en silicone de 24cm de diamètre et versez l'appareil à l'intérieur. Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante. Pelez les pommes et coupez les en tranches fines. Disposez harmonieusement les tranches de pommes à la surface du gâteau et enfournez pour 40 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson du gâteau pommes mascarpone en le piquant au centre. Moelleux au pommes et mascarpone facile. La durée de cuisson pouvant varier selon les fours. A la sortie du four, démoulez le gâteau sur une grille puis retournez le sur le plat de service. Saupoudrez un voile de sucre glace sur le gâteau.
Préchauffer le four à 180° C. Dans un grand bol, ajouter les œufs, le sucre et la vanille, puis battre jusqu'à ce que le mélange devienne laiteux. Ajouter le mascarpone puis bien mélanger, puis mélanger avec la farine, la levure et le sel. Continuer à mélanger pour obtenir un mélange homogène sans grumeaux. Épluchez et coupez les pommes en tranches épaisses puis arrosez de jus de citron. Gâteau Moelleux aux Pommes et Mascarpone | Gourmandise Assia. Beurrer puis sucrer un moule à cake de 26 cm. Verser 1/2 de la portion préparée dans le moule. Placer la moitié des tranches de pomme sur la pâte. Versez le reste de pâte, puis disposez les pommes restantes en forme d'astérisque, et enfournez la tarte aux pommes pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau, si le couteau est sec c'est fait, sinon rallonger le temps de cuisson. Laissez refroidir le gâteau puis versez-le dans le moule. Le Gâteau aux pommes et mascarpone est prêt à être dégusté!
Pour éviter que la pâte à sucre ne colle aux emporte-pièces, les passer dans le sucre glace avant. Découper également les lettres du prénom et les coller sur le dessus. Replacer le gâteau ainsi décoré au réfrigérateur (j'avais lu que la pâte à sucre n'aimait pas l'humidité, mais avec la crème à l'intérieur et la ganache, j'ai préféré laisser mon gâteau au frais toute la nuit et franchement, aucun souci). Et là, vous êtes enfin « Libérée, délivrée…!! Gâteau aux pommes et mascarpone · Aux délices du palais. » il est minuit, l'heure d'aller se coucher!! Au moment de servir, placer la figurine Elsa et la bougie sur le gâteau. Pendant ce temps, laisser le temps à la princesse du jour d'enfiler sa belle robe de Reine des Neiges et regarder le sourire se dessiner sur ses lèvres à la vue de son gâteau… Source: Quand Nad cuisine...
Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Moelleux au pommes et mascarpone a la. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "