Mélangez bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Recouvrez les quetsches de ce mélange. Enfournez et faites cuire environ 35 minutes (le dessus doit être doré). Démoulez et saupoudrez avec du sucre glace. Régalez-vous, c'est délicieux! Une recette que l'on peut aussi faire avec des figues: Mirliton aux figues (clic).
Personnellement en cours de cuisson, il m'arrive de mélanger le milieux du clafoutis pour qu'il puisse cuire de façon homogène. Car il n'est pas rare d'avoir les bords du clafoutis cuit et le centre de gâteau du gâteau encore cru. N'hésitez donc pas à cuire le clafoutis 5 minutes de plus dans ce cas. En fonction de l'épaisseur du clafoutis le temps de cuisson pourra alors varier. Gâteau aux quetsches - 15 recettes sur Ptitchef. Plus le clafoutis sera épais, plus la cuisson sera longue. Alors adaptez le temps et plantez la lame du couteau au milieu qui devra ressortir sèche pour indiquer la fin de la cuisson. Laissez complètement refroidir votre gâteau avant de le déguster, il sera alors plus ferme. Astuce Si vous n'avez pas de lait d'avoine, du lait d'amande, de riz ou de soja seront très bien pour cette recette. Enfin les quetsches peuvent être remplacées par des mirabelles, cerises, fruits rouges, myrtilles, pommes ou poires. Infos nutritionnelles Clafoutis aux quetsches Quantité par portion (1 portion) Calories 234 Lipides 69% des apports journaliers* Lipides 7.
On peut si on veut rajouter 1cuillère de sucre dans la pâte Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 3 Commentaires 54 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Pâte 130gr de farine 40gr de beurre 60gr de fromage blanc 4 cuillères à soupe de sucre 600à700gr de quetsches amendes Préparation: Pâte Mélanger 100 gr de farine avec le beurre en morceaux Ajouter le fromage blanc et une pincée de sel. Mélanger rapidement ajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche (il faut quelques minutes pour que le fromage s'amagalme au reste). Laisser reposer au moins 30 mn au frigo. Préchauffer le four à 180°. Laver et sécher les quetsches et les dénoyautées. Étaler la pâteet garnir un moule beurré et fariné. Recette - Clafoutis aux quetsches léger en vidéo. Piquer à la fourchette étaler sur du papier cuisson haricots secs. Faire cuire 10 mn enlever la garniture et le papieret continuer 5 mn. Saupoudrer d'amendes en poudre et garnir avec les quetsches. Mettre au four pour 30 mn une.
Je vous propose de découvrir aujourd'hui une recette de muffins aux quetsches! Si vous avez l'habitude de suivre mes recettes, vous savez que j'aime bien faire des muffins. C'est hypra facile à faire, rapide et ça ne demande pas de passer des heures en cuisine.