Voici la recette des petit flan aux poireaux et saumon, des flans légers, moelleux et très fondants, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principale accompagné une salade. Ingrédients pour 4 personnes: – 6 pts / personne – 150 g de saumon fumé 200 g de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile olive 2 œufs 20 g de maïzena 200 ml de lait écrémé 50 ml de crème fraîche à 4% 50 g de parmesan râpé 3 brins de ciboulette sel, poivre Préparation: Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir le blanc de poireau coupé en morceaux pendant quelques minutes. Ajoutez le saumon coupé en morceaux puis laissez cuire encore quelques minutes. Flan de saumon aux poireaux : recette de Flan de saumon aux poireaux. Battez les oeufs avec le lait et la crème puis ajoutez la maïzena, le parmesan, la ciboulette haché, le sel et le poivre et mélangez. Ensuite ajoutez les poireaux et saumon, puis mélangez. Versez la préparation dans des moules individuels puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Petits flans poireaux-saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y avait deux poireaux dans mon panier, pas suffisant pour en faire un plat. J'ai découvert alors cette recette sur le blog d' Isabelle, qui les avait vus chez Sophie. Petit flan saumon poireaux 2. Encore une fois s'organise une ronde bien sympathique autour d'une recette. Je n'avais pas de saumon fumé mais un dos de saumon a pris sa place et nous avons beaucoup aimé ces Petits flans poireaux-saumon que j'ai accompagnés une fois de quelques feuilles de salade et une autre fois d'un coulis de tomate. Pour 10 Petits flans poireaux-saumon – 150 g de dos de saumon sans peau – court-bouillon de poisson – 250 g de blanc de poireau – 2 œufs – 250 ml de lait – 50 ml de crème fraîche – 10 g de Maïzena ® – 50 g de comté râpé – ¼ de càc de curcuma – noix de muscade – piment d'Espelette – sel (aux algues pour moi) – poivre (au citron pour moi) – huile d'olive Empreintes à briochettes en silicone Préchauffage du four à 180°C Mettre le saumon dans une casserole et le couvrir de court-bouillon froid.
Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches Saumon fumé 4 Poireaux 4 Oeufs 20cl Crème fraîche 50g Beurre 1 cuil. à soupe Maïzena 1 cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne 1 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 1 cuil. à soupe Huile de colza Sel Poivre Préparation Nettoyez les poireaux puis rincez-les bien. Émincez 2 poireaux et faites-les cuire sans colorer dans 30 g de beurre. Beurrez 4 ramequins. Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Petit flan saumon poireaux blanc. Dans un bol, battez les œufs avec la Maïzena. Salez, poivrez. Incorporez la crème et enfin les poireaux cuits. Répartissez la préparation dans les ramequins et enfournez 30 min. Faites cuire les poireaux restants à la vapeur. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre et l'huile. Salez, poivrez. Démoulez les flans et présentez-les avec les poireaux vapeur, le saumon fumé et la sauce à la moutarde.
Par Loren sophia, Publié le 7 mars, 2022. à 09:06 Je vous propose des Petits flans poireaux-saumon; il s'agit d'une suggestion de buffet gourmande et parfumée. Elle est à peu près la définition d'irrésistible! Fameux petits flans poireaux et saumon : un délice inratable ! - Top Recettes. Il s'agit d'une idée idéale d'accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l'essayer, n'oubliez pas de me dire si vous l'aimez aussi! Ingrédients: 150 g de dos de saumon sans peau 250 g de blanc de poireau 250 ml de lait 10 g de Maïzena Court-bouillon de poisson 2 œufs 50 ml de crème fraîche ¼ de càc de curcuma 50 g de comté râpé noix de muscade piment d'Espelette sel (aux algues pour moi) poivre (au citron pour moi) huile d'olive Préparation: Comment faire ces Petits flans poireaux-saumon? Commencez par préchauffer du four à 180°C Mettre le saumon dans une casserole et le couvrir de court-bouillon froid, ensuite Porter à ébullition puis laisser frémir pendant 5 minutes Laisser refroidir dans le court-bouillon.
Découvrez ce flan au saumon, carottes et poireaux. Ma recette préférée de flan salé! Le mariage carottes, poireaux et saumon est parfaite! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 45 mn 1 h 1 Commencez par faire cuire votre saumon 15 min au four à 180 °C. Petits flans aux poireaux et saumon fumé - Quelques grammes de gourmandise. Coupez vos poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'eau. Enfin, épluchez et râpez votre carotte. 2 Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait puis la maïzena et mélangez. Ajoutez enfin la carotte râpée puis les poireaux et le saumon cuit. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez puis versez dans un moule. Pour finir Enfournez pendant 30-35 min à 180°C puis dégustez aussitôt.
Craquez pour ces petits flans poireaux et saumon et réalisez leur recette pour un excellent repas en famille. C'est un apéritif léger et très appétissant à s'en lécher les doigts. Ils sont tellement très moelleux et très fondant que vous souhaiterez toujours les déguster à n'importe quelle occasion. Vous pouvez les accompagner d'une bonne salade verte. La recette de ces merveilleuses bouchées divines se fait en un temps très avantageux, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et faciles à dégoter. Alors, à vos tabliers! Petit flan saumon poireaux de. Ingrédients 150 g de dos de saumon sans peau court-bouillon de poisson 250 g de blanc de poireau 2 œufs 250 ml de lait 50 ml de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de comté râpé ¼ de cuillère à café de curcuma noix de muscade piment d'Espelette Pincées de sel et de poivre au goût Q. s. d'huile Préparation Commencer la préparation des petits flans poireaux et saumon, en préchauffant le four à 180C. Déposer le saumon dans une casserole et le couvrir de court-bouillon froid.