Lien mentionné dans la vidéo: Ma formation sur la fabrication maison de produits à base de plantes Connaissez-vous l'ache des marais? C'est une plante très proche de notre céleri cultivé. Les graines ont longtemps figuré comme remède classique contre les inflammations articulaires chroniques. Laissez-moi vous expliquer comment elle fonctionne et comment l'utiliser. Ache des marais ou Céleri sauvage L'ache des marais, c'est Apium graveolens, même nom que le céleri cultivé. Même plante. Enfin pas exactement. Les plantes cultivées sont des variétés légèrement différentes, et nous allons distinguer toutes ces plantes basé sur leur variété qu'on va noter après le nom latin. On note avec la variété avec la mention « var. » suivi du nom de la variété. Exemple: Apium graveolens var. dulce - le céleri branche; Apium graveolens var. rapaceum - le céleri-rave; Apium graveolens var. secalinum - le céleri à couper; Apium graveolens var. graveolens - l'ache des marais, la plante qui nous intéresse ici.
L'Ache des Marais est un diurétique qui atténue et traite les problèmes de calculs rénaux et biliaires, de rétention d'eau, d'arthrite ou de rhumatismes. Disponible en sachet de: 100, 250, 500gr et 1kg Produit 100% pur et naturel, sans arôme ajouté ni conservateur. Plante contrôlée par un Pharmacien qui valide toutes les entrées de matières et réalise des analyses selon les normes en vigueur: physico-chimique, bactériologie, pesticides, mycotoxines et métaux lourds en systématique ou selon un plan de contrôle. Conseil d'utilisation Infusion: verser l'eau bouillante sur la plante. Laisser infuser 5 min environ pour les fleurs et les feuilles. Décoction: mettre les plantes dans l'eau froide, porter à ébullition 3 min pour les feuilles, 10 à 15 min pour les écorces ou les racines. Macération: mettre les plantes dans un liquide (huile, alcool*, vin*, vinaigre, eau) de 45 min à 2 heures. *à consommer avec modération Les produits présents sur ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes.
Mode d'emploi: Mettez une cuillère à café de racine pour une tasse d'eau froide (25cl), faites bouillir 5 minutes, puis laissez infuser 10 minutes couvert (en décoction). Pratique: vous pouvez utiliser nos sachets filtres que vous remplissez vous-même. Ingrédients non ionisés, sans conservateurs. Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Référence ACHERAC100 Fiche technique Contre-indication Femme enceinte ou allaitante Mise en garde • Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain. Présentation du produit Sachet papier Références spécifiques Vous aimerez aussi Anecdote: L'Ache ressemble physiquement un peu à l'Angélique, mais son parfum est bien celui du Céleri, balsamique, aromatique et chaud. Attention à ne pas la confondre avec l'Ache des montagnes, ou Livèche.
Ce sont ses propriétés: Diurétique et dépuratif Favorise l'élimination de l'urine, et avec elle, les déchets toxiques du métabolisme, comme l'urée et l'acide urique. Font Quer dit qu'elle « pisse le plus à contrecoeur ». Il convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, de goutte ou d'arthrite, ainsi qu'en cas de lithiase urinaire (calculs rénaux). En plus, c'est légèrement fébrile. Apéritif et tonifiant Communique un sentiment de bien-être et de vitalité. Le jus de céleri est très utile comme toner général et reminéralisant, associé au jus de tomate, de carotte et de citron. Convient aux personnes qui souffrent d'épuisement ou de dépression nerveuse. Utilisation Dans les salades, les feuilles et les tiges sont prises crues avec d'autres légumes crus. Avec l'oignon, ils sont des composants fondamentaux de toutes sortes de bouillons dépuratifs, qui sont élaborés en les faisant bouillir avec divers légumes durs. Elle est préparée en infusion avec 5 à 10 grammes de fruits par tasse d'eau; un par tasse d'eau est pris après chaque repas.
Date de semis, de division et de plantation de la livèche Les semis se font en place entre avril et juin, puis vous éclaircirez en gardant 40 cm entre chaque pied, mais vous gagnerez du temps en divisant une touffe au printemps. Conseil d'entretien et de culture de la livèche La livèche résiste bien aux périodes sèches mais arrosez là malgré tout de temps en temps, en ayant pris soin de pailler le pied. Supprimez les hampes florales pour favoriser le développement des feuilles. Avant les gelées, rabattez les tiges juste au dessus du sol. Récolte, conservation et utilisation de la livèche Cueillez les feuilles au fur et à mesure des besoins, mais vous pouvez également les congeler ou les faire sécher: elles conserveront leur puissant parfum. Les feuilles parfumeront des plats mais aussi pourront remplacer les fameux bouillons-cubes. Elles s'utilisent aussi pour remplacer le céleri-rave. Fraiches, elles agrémentent des salades de crudités. Les graines relèvent une marinade. Les pétioles peuvent être confits comme l'angélique.
Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968 La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
Ne pas prendre chez la femme enceinte ou allaitante (comme pour la grande majorité des plantes). La plante est contrindiquée si vous avez une inflammation rénale car les huiles essentielles d'ache peuvent être irritantes pour les reins. Cette page ainsi que tout le contenu de ce site (vidéos incluses) est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4. 0 International.