Quelle est la situation actuelle? On a trois magasins sur quatre qui sont en difficulté d'approvisionnement, qui ne peuvent plus proposer leur gamme classique. Ça ne s'appelle pas – encore – de la pénurie. En revanche dans un magasin sur dix, il n'y a plus de moutarde du tout, au mieux des ersatz comme la Savora. Objectivement, on est sur un début de pénurie de moutarde. Ce « début » de pénurie va se concrétiser? Oui, ça commence à être difficile: les distributeurs ont du mal à reconstituer leurs stocks. Dans les magasins qui tournent le moins bien, vous allez encore en trouver parce que les rayons se vident moins vite. Moutarde des Pompiers (très forte) au vinaigre Pommery - Les assaisonnements Briards. Mais dans un hypermarché de périphérie très fréquenté, c'est terminé. Les consommateurs aggravent-ils la situation en stockant? En fait ça se passe toujours comme ça, et ça s'est toujours produit: il y a un point de départ objectif et une exagération comportementale. Au départ, il y a un marché en tension. L'apprenant, les consommateurs les plus inquiets achètent juste deux pots de moutarde au lieu d'un.
- Sortez à Meaux - Sortie - le 07. 10. 2018 Méga loto de l'amicale des sapeurs pompiers de Meaux Dimanche 7 octobre 2018 à 14h Centre de secours de Meaux, 12 chemin du canal à Meaux Renseignements et réservations: 06 79 48 27 45 / 06 20 71 26 51
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