Puis enduisez-les avec un peu de beurre, assaisonnez-les, placez-les sur la plaque de cuisson et faites cuire vos ribs au four tels quels. Astuce pour des ribs bien croustillants: retirez-les du four 10 minutes avant la fin de la cuisson et saupoudrez-les d'une couche de panure ou de miettes de pain, puis remettez-les au four pendant 10 minutes. Pour un effet super crunchy, essayez avec les céréales de votre petit déjeuner! Travers de porc au barbecue L'arrivée des beaux jours lance la saison des barbecues, et des travers de porc grillés ne doivent pas manquer au menu. Pour la cuisson de vos ribs au barbecue, vous avez plusieurs options: Faire griller les travers de porc directement: c'est une cuisson au barbecue classique, en plaçant la viande au-dessus des braises. Toutefois, avec des ribs, veillez bien à installer la grille de cuisson le plus haut possible ou ils risquent de carboniser très vite. Faire cuire les ribs indirectement: cette méthode est possible uniquement avec un barbecue équipé d'un couvercle.
ribs ou travers de porc à la poêle - YouTube
QOOQ évolue! Le site fait peau neuve. Parcourons ensemble les nouveautés. Juste 30 secondes, promis! Découvrir Retrouvez tout le contenu QOOQ: les recettes de Chefs et les packs de recettes pour enrichir votre collection. Ma collection Accédez à vos recettes favorites: celles que vous aimez, celles de vos amis et les vôtres. Plus Créez ou accédez à votre liste de courses. Et planifiez vos recettes. Mon profil Complétez votre profil culinaire afin de découvrir des recettes adaptées à vos goûts. < Retour Ma recette en quelques mots... Un plat traditionnel qui puise son origine dans le terroir catalan. Ingrédients L'ingrédient a bien été ajouté
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