Résultats 1 - 24 sur 73. Vous travaillez au sein d'une cuisine collective? Vous êtes agent de restauration collective? Découvrez dès maintenant notre offre de vêtements de cuisine pour composer votre tenue de restauration collective. Que vous soyez chef de cuisine, second de cuisine, chef de partie, cuisinier ou commis de cuisine, la tenue professionnelle en cuisine collective est très codifiée. C'est pour cette raison que a sélectionné pour vous les produits qui seront les plus adaptés à votre métier. Des vêtements fonctionnels et sobres. Tenue professionnelle en cuisine collective intelligence. Notre gamme de vêtements professionnels respecte votre budget: vous trouverez des vêtements de cuisine pas cher sans rogner sur la qualité. Découvrez nos vestes de cuisine pas cher pour homme et pour femme, de couleur blanche ou noire, à manches longues ou à manches courtes. Nous vous proposons également en pantalons de cuisine les traditionnels pantalons de cuisine pied de poule ainsi que des pantalons noirs et blancs. Faciles à entretenir, certains modèles de vestes et de pantalons sont aussi adaptés à l'entretien industriel pour plus de practicité.
Le milieu de la restauration collective est très réglementé. Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, le port d'une tenue de travail spécifique est imposé. Ce guide vous apporte en détail toutes les informations sur les tenues vestimentaires pour la cuisine. A propos des réglementations sur la tenue vestimentaire en cuisine Les professionnels en restauration doivent obligatoirement porter une tenue de cuisine spécifique. En cuisine, une personne peut être source de contamination pour les aliments. La tenue professionnelle de cuisine - WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l'alimentation. Porter une tenue de travail spécifique permet ainsi d'assurer une meilleure hygiène. D'après les normes HACCP " Toute personne travaillant dans une zone de manipulation de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de propreté corporelle et porter des vêtements de travail propres et adaptés ". Les professionnels de la restauration collective portent généralement une tenue de couleur claire comme le blanc pour pouvoir repérer facilement les salissures. Une tenue de cuisine permet aussi d'assurer la sécurité du personnel.
En effet, le cuisinier est souvent exposé à des températures élevées, aux flammes et aux salissures. Ainsi, s'équiper de la tête aux pieds est impératif. Il existe de nombreux vêtements pour la cuisine tels que les tabliers, les hauts, les bas ou les vestes. Le confort et la sécurité sont des éléments primordiaux à prendre en compte lors du choix de vêtements. Des vêtements larges et des chaussures légères garantissent une bonne liberté de mouvement. Pour une sécurité optimale, le port de chaussures de sécurité est obligatoire, et il est préférable de porter des vêtements robustes, anti-feu et des EPI (masque, gants etc). Dans les grands restaurants, la tenue de travail peut être plus stricte car celle-ci reflète l'image de l'entreprise. Qui fournit les tenues pour la cuisine? Selon le code du travail, l'employeur a pour obligation de fournir gratuitement les vêtements de travail et les chaussures de sécurité à ses employés si leur utilisation est imposée à cause des risques encourus. Vêtements Agent de Restauration Collective | Tenues de Cuisine. De plus, le code du travail indique que « les mesures prises en matière d'hygiène et de sécurité ne doivent entraîner aucune charge financière pour les salariés ».
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,... ). Peut élaborer des plats, des menus.
Le tablier de cuisine Le tablier de cuisine s'ajoute à la tenue du chef cuisinier, à savoir le pantalon et la veste de cuisine, mais n'a pas besoin d'être porté tout le temps. Cependant, son port est recommandé, car un tablier professionnel protégera davantage le cuisinier surtout quand il est conçu avec un matériau imperméable. Selon les modèles disponibles, certains tabliers de cuisine sont munis de bavette et sont disponibles en plusieurs tailles. Vêtement restauration collective. Ils peuvent être utilisés de plusieurs manières: en guise de gants pour se protéger de la chaleur en retirant une poêle du feu, et comme torchon pour se sécher les mains lorsque le cuisinier n'en a pas à proximité. Les chaussures de sécurité Ce sont probablement les accessoires de sécurité les plus utiles en cuisine. L es chaussures de sécurité, comme les autres composants de la tenue, assurent la protection du cuisinier de tous les dangers et sont conformes à la norme européenne ISO 20345 S2 SRC. Ils doivent être imperméables et de haute qualité avec une semelle antidérapante.
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