Biaugeaud fournit l'ensemble des machines de production de jus de fruits. A partir de 2 000 kg/h de fruits frais, les machines de production de jus de fruits permettent de réaliser les étapes suivantes: lavage, triage, broyage, préchauffage, raffinage, stérilisation et conditionnement. Biaugeaud fournit aussi des machines de production de jus de fruits à partir de concentré de fruits. La dilution, transformation du concentré de fruits en jus de fruits, est possible à partir de 200 kg/h de concentré de fruits (en général en fûts aseptique). Pour des capacités d'approvisionnement de fruits inférieures à 2 000kg/h de fruits frais, nous vous proposerons les machines de production de jus de fruits suivantes: – Micro ligne de production 200 permettant de traiter 200 à 300kg/h de fruits frais – Micro ligne de production 1000 permettant de traiter 800 à 1 500kg/h de fruits frais
Nous vous aidons à acquérir cette véritable ligne de production complète capable de produire 5 tonnes de jus de fruits et de légumes par heure. Cette ligne complète a été sélectionnée à titre indicatif. Pour les promoteurs intéressés dans la mise en place d'une unité industrielle de fabrication de jus de fruits, nous leur offrons notre expertise. Comment fonctionne- t- elle? 1 Lavage des fruits système de nettoyage par vague 2 Calibrage des fruits Les fruits sont sélectionnés, ceux qui sont abîmés sont mis de côté. Ils sont ensuite calibrés, de manière à correspondre à la taille des systèmes de pressurage. Machine de classement en acier d'une capacité de production de 4-5 tonnes par heure. D'une longueur de 12 à 15 mètres pour le calibrage et le tri des fruits. 3 Cheminement des fruits Tapis roulant en spirale capable de cheminer de 4 à 5 tonnes de fruits par heure 4 Extraction de la pulpe Le jus est extrait par pressurage mécanique des fruits: la peau est écartée de la pulpe. Extracteur de pulpe pour une production de 5 tonnes par heures.
Les fruits peuvent être pressés et le jus concentré. Les jus de fruits, boissons aromatisées et soft drinks sont produits à partir de concentré ou d'arômes artificiels. Jus de fruits Boissons aromatisées A partir d'arômes ou de concentrés de fruits… Les boissons aromatisées, les jus et les soft drinks, peuvent être produits à partir d'arômes ou de concentrés de fruits, produits localement ou importés. Les boissons plates, avec ou sans pulpes, sont conditionnées en bouteilles PET ou sachets. Les soft ou boissons gazeuses, nécessitent la mise en place d'une siroperie avant la pasteurisation et le conditionnement. La société SIA, avec ses partenaires, peut proposer la ligne complète, depuis la siroperie, la pasteurisation jusqu'à la fabrication des bouteilles PET et leur conditionnement. SIA peut offrir des lignes de production de jus ou boissons à base de concentré ou d'arômes artificiels. Usine de jus de fruits Le jus de fruit est une boisson issue des fruits. On y trouve les purs jus, obtenus par simple pression des fruits, les jus à base de concentré, à partir de concentré de fruits, les nectars auxquels on ajoute de l'eau et du sucre.
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