Accueil > Variétales > Pommes à cidre > Grand'Mère Nom de la pomme: Grand'Mère Période de récolte: mi-octobre Brassage: mi-novembre Classification: Pommes douces amères Côte: *** Caractéristiques de l'arbre Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison, alterne. Caractéristiques du fruit Grosse pomme, arrondie, entièrement lavé et rayé de carmin assez vif. Caractéristiques du moût Doux, bonne densité. Intérêts principaux Bel arbre, très productif. Poème grand mère jacques prévert. Belle grosse pomme, facile à ramasser. Rustique. Inconvénient(s) Cidre lourd, dur, moins apprécié actuellement. Alterne. Aire de répartition Variété de base des cantons de Broons (22) et Caulnes (22). Autres, divers Se mélange à toutes les variétés de mi-saison. Il existe une variété plus prime.
Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent. Une fois à point, le faire sortir et laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid le gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère.
Elle ne doit pas être plantée. Choisissez d'autres plantes pour agrémenter votre jardin. Les plantes invasives colonisent souvent de nombreux paysages… soyez vigilants! Voir toutes les invasives
Photo réalisée par Sandra Mahut.
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