Attention, certaines personnes pensent que la consommation de n'importe quel sucre sera bénéfique pour ses performances sportives. C'est faux! Les sucres rapides tels que le sucre, les sodas, le pain blanc, les pizzas ou pâtisseries industrielles sont absorbés rapidement par notre organisme et créent de l'hypoglycémie. L'un des symptômes de cette hypoglycémie est fréquent chez le sportif: douleurs musculaires, crampes dans les jambes… Le genre de désagréments dont on se passerait bien le jour d'une course! Il faut également consommer de nombreux fruits et légumes variés tous les jours. En effet, chez le sportif, qui consomme beaucoup d'oxygène pendant l'effort, l'organisme produit des radicaux libres qui créent de l'usure et des blessures à répétition. Que faut il manger avant un trail in bas saint. Les fruits et légumes verts contiennent des antioxydants qui combattent les radicaux libres. Que faut-il manger la veille de la course? La veille au soir de la course, voici un exemple de plats que je conseille: Gratin de courgettes ou velouté de carottes accompagné d'un plat de pâtes légèrement huilé (huile d'olive), ajoutez-y un peu de levure de bière (riche en vitamines B, elle aide à l'élimination de l'acide lactique et soutient l'effort en général).
Il ne faut pas trop manger ou trop boire juste avant de partir. Le jour même, on peut avoir l'estomac noué par le stress. Plutôt que de trop manger, prévoir de s'alimenter dès la première heure de course. En course, quelques gorgées toutes les quinze minutes suffisent. L'idéal est de boire 50cl par heure, ou jusqu'à 75cl en cas de chaleur. Si on boit trop, on risque l'hyponatrémie: une concentration trop faible de sodium dans le sang. Les symptômes sont presque les mêmes qu'une déshydratation. Il faut donc bien l'identifier pour ne pas rajouter encore de l'eau à l'organisme. Attention également à l'index glycémique des aliments. Il faut éviter des aliments trop sucrés, avec un index glycémiques élevés. Ils favorisent un pic de sucre dans le sang et une hypoglycémie dans la foulée. Quel dîner et petit déjeuner faire avant une course ?. Typiquement, il faut éviter de prendre des gels énergétiques tôt dans une course, mais au contraire privilégier des aliments à index glycémiques bas. Nos recommandations pour la nutrition en trail Quelque soit la vitesse du coureur, on aura tendance à raisonner en durée d'effort plutôt qu'en kilométrage.
Difficile de savoir quelle alimentation consommer la veille d'une course entre les adeptes des pates « al dente », celles et ceux des poissons, viandes rouges, blanches (…) mais également pour le petit-déjeuner entre les gatosports du commerce, les petits-déjeuners inhabituels… La période d' alimentation d'avant course est primordiale, vous avez raison de vous questionner. Suite à de nombreuses demandes sur des salons, voici ce que je préconise pour le dîner de la veille d'une course et le petit-déjeuner. Vous trouverez également mes recommandations sur la semaine qui précède dans le dossier suivant: le Régime Dissocié Modifié. Quel dîner faire la veille d'une course? une entrée de légumes cuits (potage ou légume cuit accompagné d'une vinaigrette à base d'huile de colza, olive, germe de blé ou noix); une viande peu grasse (volaille, lapin, veau etc. Que faut il manger avant un trailer. ) ou un poisson maigre (merlu, lotte, lieu, cabillaud etc. ); un produit céréalier peu complet en accompagnement (riz, pâte, semoule, quinoa etc. ); un fruit cuit ou compote associé à un laitage maigre de préférence végétal (soja etc. ) Evitez tant que possible les fruits non cuits (banane, pomme, orange etc. ).
De plus, les sécrétions hormonales peuvent s'opposer. En période digestive, il existe notamment une sécrétion d'insuline et une diminution de celle de glucagon, alors qu'en période d'effort, on observe le phénomène inverse.
Si nous prenons l'exemple de la Saintélyon, le départ est donné à ces cas extrêmes, nous sommes amenés à gérer différemment de l'habitude de nombreux paramètres:Bien évidemment, c'est à chacun de trouver la voie qui lui correspond le mieux pour chacun de ces paramètres, certains pouvant être plus ou moins sensibles aux décalages horaires induits lors de ce type de course. Pour ce faire j'ai organisé mes repas du samedi comme suit:Pour un départ très matinal, (vers 3-4 heures du matin), je préconiserai de décaler les horaires nommés ci-dessus tout en gardant le petit déjeuner environ 2 à 3 heures avant le départ. Le dernier repas normal, intervenant lui environ 10H avant le départ. Si vous souhaitez consommer un aliment solide par faim, privilégier ½ à 1 banane bien mûre ou 1 pâte d'amandes (à consommer au moins 30 min avant le départ). Avant une course: Dîner de la veille et petit-déjeuner. Que faut-il manger et boire pendant une course ? - L'Équipe. Profitez également des contenus exclusifs et offres exceptionnelles ProTrainer en recevant notre newsletter.