Cuisine Vegan, Sans gluten, Sans lactose Catégorie Recettes Voilà une bonne recette facile et rapide à préparer que j'aime bien faire le midi, lorsque je n'ai pas trop de temps devant moi: du riz aux poivrons et champignons et à la sauce cacahuète. Evidemment, il est en fait possible de mettre des légumes différents, je fais surtout en fonction de la saison et de ce que j'ai dans mon frigo! Tout l'intérêt de la recette réside surtout dans la sauce cacahuète, qui est une légère adaptation de la sauce que je fais dans la salade de chou chinois. Chaude ou froide, cette sauce est un délice! Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète : recette de Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète. En prime, les champignons et les cacahuètes permettent d'avoir un apport en protéines. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 180g de riz complet ou blanc (cru) 1 poivron 400g de champignons de Paris environ En option: quelques noix de cajou ou cacahuètes Pour la sauce aux cacahuètes: 60g de beurre de cacahuètes (non sucré! ) 3 CS de sauce Tamari (sauce soja sans gluten) 1 CS de vinaigre de cidre 1 CS de jus de citron 1 CC d'huile de sésame 1 CC d'huile d'olive 1 CC de gingembre moulu 1/2 CC de piment Instructions Mettez le riz à cuire (personnellement j'utilise un autocuiseur mais faites selon vos goûts).
Recette internaute Sabine Vermorel Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
Le riz soufflé est souvent élaboré en plaçant les grains sous une haute pression en présence de vapeur d'eau. Photo par Robert Lafont. Simple et rapide à faire soi-même, le riz soufflé est obtenu en mettant les grains de riz sous pression chaude. Ce procédé était déjà connu de la population indienne au 15è siècle. Riz beurre de cacahuète youtube. En effet, le riz soufflé était traditionnellement proposé en offrande aux divinités Hindoues. Ingrédient très versatile, il existe de nombreuses manières de l'accommoder. Agrémenté d'une sauce au chocolat ou de caramel, il accompagnera délicieusement votre pause gourmande. Des fameuses galettes de riz soufflé aux barres de céréales, les papilles en croustillent de plaisir.
8g. – Bon appétit ♥ –