5, 80 € TTC Pâté de Sanglier 130g Quantité Description Détails Viande de sanglier 50%, viande de porc 35%, foie de porc 10%, sel, poivre, ail, oignons, épices Référence pate-de-sanglier En stock 482 Produits 7 autres produits dans la même catégorie: Pâté de Lapin Voir Prix Compote d'oignons 6, 50 € Purée de figues 7, 00 € Bergerac blanc moelleux 5, 00 € Bergerac rouge Sauce Périgueux 10, 00 € Pâté de Chevreuil Pâté de Sanglier 130g
5, 80 € TTC Pâté de Chevreuil 130 Quantité Description Détails Viande de Chevreuil 50%, gorge de porc, foie de porc, oignon, ail, sel, poivre, épices, fond de volaille. Référence pate-de-chevreuil En stock 491 Produits 7 autres produits dans la même catégorie: Bergerac blanc moelleux Voir Prix 5, 00 € Bergerac rouge Pâté de Lapin Pâté de Sanglier Sauce Périgueux 10, 00 € Compote d'oignons 6, 50 € Purée de figues 7, 00 € Pâté de Chevreuil 130
2, 31 € TTC Un succulant Pâté de sanglier 120g Description Détails Ingrédients: sanglier 25%, foie et gras de porc, épices, oeufs, lait, sel, poivre. Garanti sans colorant ni conservateur. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit Énergie 1492 kJ 361 kcal Matières grasses 34 g dont Acides gras Saturés 13 g Glucides 1, 8 g Dont Sucres Traces Protéines Sel Référence 09 En stock 9708 Produits 16 autres produits dans la même catégorie: Aucun avis n'a été publié pour le moment. Un succulant Pâté de sanglier 120g
Merci tatal, c est un régal - jeanmerode Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 37 Commentaires 408 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: >3h Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 8 personnes): Pour 4 bocaux de 250gr: 500gr de chevreuil, 300gr de gorge de porc, 200gr de lard gras, sel 17gr, poivre 5gr, fleur de thym, 4 feuilles de laurier, 15cl de cognac, 8 échalotes, 2 gousses d ail, 1 cuil. a café de 4 épices Préparation: Épluchez et hachez les échalotes et les gousses d ail. Faire mariner tout ensemble une nuit. Le lendemain hacher le tout, sauf le laurier, bien mélanger. Passer les bocaux et les caoutchoux a l eau bouillante. Les faire sécher. Remplir les bocaux, fermer les, disposer les dans le stelerisateur ou un grand faitout (entourer les de chiffons) cuire a 100 degrés 3 heures. L eau doit être a frémissement, surtout pas gros bouillon. Laisser refroidir quelqu instant avant de sortir les bocaux. Se garde 1 an plus. Une portion (env. 150 g): Calories 344 kcal Protéines 29, 4 g Glucides 2, 9 g Lipides 22, 1 g Publié par Ça a l'air bon!
Origine Landes Format Pot de 150 g Les grandes forêts de pins maritimes sont propices au développement des populations de chevreuils. Nous avons eu envie de contribuer à une gestion maîtrisée de ces animaux pour assurer le développement et la sauvegarde de l'espèce. Acheté auprès des sociétés de chasse locales, nous vous garantissons une origine 100% Sud-ouest pour la viande de chevreuil. Le reste est une affaire de préparation et de recette de famille. Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.