Accueil PRODUITS DE PROVENCE Sirops Liqueur 50cl de Lavande De plus en plus utilisée par les chefs dans la nouvelle cuisine, excellente en kir ou digestif, la liqueur de lavande constitue une saveur ensoleillée incontournable de la Provence. Bouteille 50 cl. Distillée en Provence. PRODUITS SIMILAIRES Agrandir Fleurs de lavandin en sachet 5. 50 € Fleur de Coton 13. 95 € Barquette Navette Lavande 190g 6. 90 € Vanille Gourmande 17. 00 € Huile d'Olive des Agnels 18. 50 € Miel de Lavande Bio Les Agnels 12. Liqueur de lavande et. 00 € Parfum d'Ambiance à l'Huile Essentielle de Lavande des Agnels 13. 50 € Bougie végétale à l'Huile Essentielle de Lavande des Agnels 14. 50 €
16 autres produits dans la même catégorie: Liqueur de... Liqueur de... Liqueur... Liqueur du... Elixir du...
Thym, Romarin, Marjolaine, Mélisse, les saveurs de la garrigue nourrissent les liqueurs. Trois liqueurs ont rendu célèbre cette distillerie: « l'Elixir du Mont Ventoux », « la Comtadine », et « l'Origan du Comtat ». Selon la tradition, encore, elles vieillissent dans des fûts de chêne pendant deux ans. L'Origan du Comtat est, de toutes les liqueurs, celle qui est la plus étroitement liée à l'âme provençale. Liqueur Fleur de Lavande. En 1882, lors de l'épidémie de Choléra, elle a soulagé beaucoup de malades. En hommage, la ville d'Avignon a scellé de grands bas-reliefs de céramique sur les trois portes de ses remparts. En 1951, sous la direction de Louis Guiot, la production s'est diversifiée avec le développement de vieux marcs: La « Réserve des Légats » et les Vieux Marcs de Provence « GROS CALAN ». C'est également l'apparition d'un nouvel apéritif anisé, le Pastis Marra, initialement créé par un confrère de l'Isle-sur-sorgues, « Michel Marra ». 1960 est l'année du « PAC Citron », sirop à base de sucre et de citron, sans colorants.
Archives S. Para La Maison Bellet a résisté et bénéficie ces dernières décennies d'un regain d'intérêt pour les produits du terroir, les produits artisanaux. « Liquoriste est un métier créatif réalisé avec des produits naturels », précise Bernard, qui a appris quasiment tout le métier sur le tas: « Il n'existe pas d'école de liquoriste. J'ai cependant suivi une formation pour distiller les plantes aromatiques. » Une cinquantaine de produits proposés Pour diversifier sa clientèle, Bernard Chastanet a ainsi développé la gamme, notamment en se spécialisant dans les plantes de montagne, tout en gardant la méthode artisanale: « Nous faisons macérer les plantes pour obtenir un alcoolat auquel on rajoute des épices, du sirop de sucre, de l'alcool de vin… Je vends beaucoup la gentiane en Auvergne et le génépi dans les hautes Alpes, bref dans les régions où je me fournis en plantes ». Activité. La Maison Bellet, produit 50. 000 bouteilles par an, pour un chiffre d'affaires de 500. 000 €. Liqueur de lavande pasta. Elle emploie quatre personnes.
Bernard Chastanet fabrique également une liqueur corrézienne à base de châtaignes, crée des Pastis, bleu et vert, des rhums aromatisés… soit en tout une cinquantaine de produits. Une liqueur du centenaire « Je fabrique également des produits pour des clients, comme ces pastis, liqueur et sirop à la lavande, commandés par la Ferme des Alix, à Rocamadour, qui a relancé la culture de lavande. Liqueur de Lavande distillerie Blachère - Achat en ligne. » Les liqueurs dorées de la distillerie Bellet de Brive (Corrèze) en course pour les médailles du Salon de l'agriculture Et pour fêter le centenaire de la maison, il a sorti une liqueur spéciale: « La liqueur du centenaire est l'apothéose de toutes les plantes de montagne que j'ai utilisées, elle ressemble un peu à une chartreuse, mais avec des goûts différents. » Christine Moutte