Participer au bio Vous trouverez sur ce site Internet les activités liées à l'agriculture solidaire. Les consommateurs et l'agriculture conjuguent leurs efforts dans l'objectif d'une agriculture équitable et durable. Les consommateurs peuvent participer au travail et même en partie au choix des plantations. Labels. Les agriculteurs bénéficient d'un revenu sûr et d'une plus grande reconnaissance directe de leur travail et de leurs produits. Épiceries participatives: Un nombre croissant d'épiceries participatives ouvrent leurs portes, principalement en Suisse romande. Ces épiceries sont organisées sous la forme juridique d'une coopérative dans laquelle les coopérateurs s'engagent à travailler quelques heures par mois pour assurer son fonctionnement. Ce mode de commercialisation sur l'initiative des consommateurs permet de proposer aux clients des produits locaux et surtout biologiques à des prix abordables, tout en assurant aux producteurs un revenu équitable. Afin de soutenir l'émergence de tels projets Bio Suisse et AGRIDEA ont rédigé ensemble un guide qui présente les étapes-clés liées au montage d'une épicerie participative.
Fondée en 1946, Terraviva est aujourd'hui l'organisation de commercialisation de fruits et de légumes bio de référence en Suisse. Terraviva, c'est l'association de quelque 80 producteurs de fruits et de légumes frais et de garde qui souhaitent gérer eux-mêmes la commercialisation de leurs produits. Le siège de l'organisation se trouve à Chiètres, dans le Seeland fribourgeois, les producteurs quant à eux viennent des quatre coins de la produits proposés par Terraviva sont tous soumis aux directives strictes de Bio Suisse. L'objectif de l'organisation est de commercialiser un maximum de produits issus des exploitations de leurs producteurs et, ce faisant, de fournir à leur clientèle des produits bio à la fois sains et savoureux. Nous établissons des programmes avec les producteurs et nos clients, de manière à répondre au mieux à la demande avec les quantités de produits dont nous disposons. Prix légumes bio suisse direct. Afin de diversifier et de compléter son offre, Terraviva travaille en collaboration étroite avec des producteurs étrangers pour commercialiser des fruits et légumes importés et cultivés selon les normes strictes de Bio Suisse.
Pommes de terre Légumes Il y a 24 produits. Trier par: apps view_list Affichage 1-12 de 24 article(s) Filtres actifs Agria Provenance: Producteur partenaire Bio Suisse Prix 3, 20 CHF Voir détails Asperges blanches Provenance: Bio Suisse et local 23, 00 CHF Asperges vertes Provenance: Guin / Fribourg 21, 00 CHF Betterave rouge crue 4, 80 CHF Betterave rouge cuite 5, 80 CHF Broccoli Provenance: Bio Suisse 7, 80 CHF Carottes 3, 60 CHF Carottes blanches Carottes jaunes du Palatinat Champignons Shiitaké Provenance: Gfeller Chou pomme (pièce) 2, 80 CHF Chou-fleur 1 2 Suivant
Les agriculteurs ne pourront déterrer les premières carottes suisses de la nouvelle récolte que début juin au plus tôt. Pendant de nombreuses semaines, la Suisse devra importer ses carottes – probablement depuis l'Italie ou l'Espagne. Pertes records pour le secteur Pourtant, l'Union maraîchère temporise encore avant de déposer des demandes d'importation. Ce n'est pas le cas de Swisspatat: l'association des pommes de terre a déjà rempli une demande d'importation pour 20'000 tonnes de pommes de terre de consommation. La commande est urgente. Les tubercules manquent déjà dans toute la Suisse. Prix légumes bio suisse et. «Dans notre ferme, nous n'avons récolté que 10% de la récolte normale de pommes de terre», rapporte Stephan Müller. Dans tout le pays, les agriculteurs bio ont récolté deux fois moins de pommes de terre que les années précédentes. L'assurance agricole Suisse Grêle estime les dommages aux grandes cultures assurées l'année dernière à plus de 110 millions de francs. C'est un record. Le manque à gagner sur les ventes devrait être plusieurs fois supérieur à ce chiffre.
Les denrées alimentaires de production biologique ont gagné en importance en Suisse avec 11% des parts de marché. Chaque ménage a acheté en moyenne pour 820 francs de produits bio en 2020, indiquent l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) et l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL. Les acheteurs les plus réguliers se recrutent parmi les personnes de 64 ans et plus, selon l'étude publiée mardi. Le revenu du ménage détermine également la consommation: plus le revenu est élevé, plus le ménage consomme de produits bio. La Suisse n'a plus de légumes bio, les agriculteurs sont inquiets - Blick. Les habitudes d'achat dépendent aussi du niveau de formation des consommateurs: une formation supérieure et l'intérêt pour les produits bio vont généralement de pair. Enfin, on constate aussi que les ménages des villes dépensent plus pour les denrées bio que leurs homologues des régions rurales. Bien-être animal, un critère important Le choix d'un élevage plus conforme aux besoins de l'espèce et l'absence de résidus de pesticides constituent, pour les personnes interrogées, les premières motivations d'achat de denrées alimentaires bio: ces deux motivations revêtent même une importance cruciale pour 85% des consommateurs.
Des relations commerciales équitables permettent des prix justes, une rémunération appropriée et des conditions de travail sociales. Nous créons la transparence du marché et réunissons les acteurs du secteur. En partenariat et sur un pied d'égalité. Prix légumes bio suisse au. C'est ainsi que nous promouvons l'équité L'animal Les animaux font partie du cycle. Ils sont élevés conformes à leurs besoins et permettent une utilisation locale des prés et des pâturages. Bio Suisse promeut l'élevage biologique, l'élevage local et les races à deux fins. Bien-être animal: du respect évalue Bio Suisse comme «excellent» Une évaluation des prestations en matière de durabilité des aliments peut avoir lieu de différentes manières. permet de s'y retrouver dans la jungle des labels et fournit des informations objectives sur les labels. Consommer de manière responsable Progrès pour une agriculture durable La fédération Bio Suisse et ses membres se développent en permanence et veillent aux innovations: nous soutenons la recherche pour des espèces résistantes et les races d'animaux adaptées à l'agriculture biologique, concevons la nourriture des vaches de manière durable, mettons en place progressivement des relations commerciales équitables et la responsabilité sociale.