Bonjour à tous, Je vous propose de savourer un délicieux roulé au thon tout en douceur et en fraîcheur que j'ai eu le plaisir de préparer avec Julien (14 ans) un jour de pluie! J'ai découvert cette belle recette sur le blog "Quand Nad Cuisine", c'est un vrai régal! ROULE SALE AU THON Pour 6 à 8 Gourmands: Pour le biscuit: - 4 oeufs - 80 grs de gruyère râpé - 80 grs de beurre - 4 cuillères à soupe de vin blanc sec - 100 grs de farine - 1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture: - 140 grs de thon net égoutté - 125 grs de mascarpone - 4 cas de jus de citron - 4 cas de crème liquide - fines herbes ciselées (ciboulette, aneth, persil) - sel, poivre Accompagnement: doucette - Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. - Faites fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes. Gateau roulé salé au thon saint. - Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le gruyère râpé, le beurre fondu et le vin blanc. - Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-en 1/3 à la préparation précédente afin de l'assouplir.
Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Roulé de courgette, pomme de terre et mousse de thon. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Accueil > Recettes > Gâteau de thon 100 g de gruyère râpé 10 cl d' huile d'olive 300 g de thon en boîte En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement. Mettre la farine dans une terrine, casser les oeufs entiers, mélanger avec un fouet. Délayer peu à peu avec le lait puis l'huile. Incorporer dans la préparation le sachet de levure, le thon et le gruyère râpé. Saler et poivrer. Gateau roulé salé au thon blanc. Étape 5 Beurrer et fariner le moule à cake et y mettre la préparation. Cuisson (Th 6 ou 7) 40 mn Note de l'auteur: « Il faut accompagner ce plat d'une salade verte ou de tomates. Vous pouvez également ajouter du persil dans la préparation. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
L'emballer dans un film plastique ou un papier aluminium et le mettre au frais au moins 1 heure. Couper les tranches au dernier moment.
Au XIXè siècle, la Souris de mer est le nom vulgaire par lequel on désigne parfois les baudroies. Il faut voir leurs têtes:P La baudroie commune, Lophius piscatorius et la baudroie rousse, Lophius budegassa, sont des poissons marins des eaux de l'Atlantique Nord et de la Méditerranée, qui ne se distinguent que par la couleur de leur ventre et par leur taille. Elles possèdent une tête énorme, aplatie et qui est bien plus large que le reste du corps. La bouche est large, formant presque un demi-cercle et surmontée de nombreuses dents pointues. L'ensemble du corps est recouvert de nombreux lambeaux de peaux ressemblant à des algues. Gâteau de thon : recette de Gâteau de thon. Les baudroies arborent une véritable tenue de camouflage avec un dos brun, plus ou moins marbré, se confondant tout à fait avec le fond marin. [caption id=attachment_2654 align=aligncenter width=423] La baudroie est vraiment moche! Une sacrée gueule. Seule la queue et les joues sont exquises. [/caption] L'origine du mot « baudroie » est mal connue, il semblerait néanmoins provenir du provençal puisque le terme est attesté sous la forme « boudron » dès 1452, mais aussi sous d'autres formes comme « buldroy » ou « baudroie ».
Source: les recettes de paraty62 - Clafoutis aux figues et pignons - Ma p'tite cantine Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Figue, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Roulé, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Clafouti, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune Ça y est, c'est la pleine saison des figues et comme chaque année, une de mes sœurs croule sous la quantité de fruits à cueillir! Je... Source: Ma p'tite cantine Croque monsieur au poisson - Ma p'tite cantine Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Oignon, Pain de mie, Moutarde, Gâteau, Poisson, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Croque, Fruit jaune, Série Déjà finie la série de recettes de desserts??