1 citrouille moyenne (La citrouille était coupée en longs quartiers, puis en fines tranches. ) 4 lbs de pommes Cortland en dés 2 1/2 à 3 tasses de sucre 3 c. à thé de cannelle 1 1/2 c. à thé de clou ou piment de la Jamaïque (Je préfère le piment de la Jamaïque) Raisins de Corinthe au goût Cuire la citrouille et le sucre presque jusqu'à transparence du fruit. Ajouter les pommes en cubes et les épices, puis les raisins de Corinthe. Dans le fond, on fait cuire jusqu'à ce que la compote ait une consistance qui nous plaise. Muffins à la citrouille de Esther b - Passion Recettes. Par: Hélène L. Source: Hélène l.
1h 20min Facile Bon marché 490 kcal / personnes Par Lisa Ingrédients 8 personnes 400 g de citrouilles 100 g de cerneaux de Noix 3 pommes 200 g de farine En direct des producteurs sur 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 c. à c. de cannelle en poudre Matériel Epluche-légumes Four traditionnel Moule à manqué ou rond Saladier Préparation Préparation: 20min Cuisson: 1h 1 Râper la chair du citrouille. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Hacher grossièrement les noix. 2 Dans un saladier, mélanger le sucre avec les 4 oeufs et petit à petit la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer le lait et l'huile. 3 Ajouter dans la pâte les pommes, la citrouille et les noix. Parfumer avec la cannelle. Recette citrouille et pommes de terre. 4 Cuire 60 minutes environ à four moyen dans un moule beurré et fariné. 5 A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau dans le moule avant de le démouler puis le placer sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace mêlé à de la cannelle.
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Nutrition 490 kcal 25% AR* 9. Recette citrouille et pomme d. 6 g protéines 20% AR* 71. 5 g sucres 28% AR* 25. 2 g matières grasses 37% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de gâteaux Recettes de gâteau aux pommes Recettes à base de noix Recettes de gâteau aux noix Recettes à base de citrouille Recettes de citrouille au four Recettes de gâteau aux noix en machine à pain
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