Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Nombre de personnes: 8 Print Mousse onctueuse au lait concentré (Bave de chameau – Portugal) Ingredients 1 boîte de lait concentré sucré en métal (295g) 6 oeufs Instructions Dans une cocotte minute, faire caraméliser le lait concentré sucré au bain marie: mettre la boîte fermée dans la cocotte et remplir d'eau jusqu'à la moitié de la boîte. Laisser cuire à feu moyen-chaud durant 50 min à partir de l'évacuation de la vapeur par le sifflet de la cocotte. Ensuite ouvrir la boîte (attention! la faire tremper dans de l'eau froide avant, sinon ça risque de brûler! ) le lait concentré doit alors avoir une couleur marron-dorée uniformément. Dans un saladier mélanger le contenu entier de la boîte avec les 6 jaunes d'oeufs jusqu'à l'obention d'une crème homogène. Monter les 6 blancs en neige ferme et les incorporer délicatement dans le saladier afin d'obtenir une mousse onctueuse. Mettre au frigo durant 3 heures et c'est prêt! La source originale de la recette: Mousse onctueuse au lait concentré (Bave de chameau – Portugal) est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons?
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La Baba de Camelo est un dessert bien connu du Nord au Sud du Portugal et qui se traduit en français par « Bave de chameau ». Il ne s'agit pas d'un nom très esthétique mais néanmoins en goûtant cette mousse au caramel, vous risquez d'atteindre le septième ciel! Ce dessert est idéal pour 4 personnes. Bien entendu, il ne faudra pas hésiter à doubler les doses pour plus de quantité. L'avantage de la mousse au caramel portugaise est qu'elle ne nécessite que très peu d'ingrédients et qu'elle est rapide à mettre en oeuvre. Durant la cuisson du plat qui est relativement longue, vous pouvez tout à fait préparer autre chose à côté. la Baba de Camelo qui est très légère peut aisément faire suite à un plat principal gourmand tel que la Morue à la crème fraîche (Bacalhau com natas). Baba de Camelo: les ingrédients 1 boîte de lait concentré sucre 4 œufs Biscuits émiettés ( bolacha Maria ou Petits Beurre) Baba de Camelo: la préparation Mettre la boîte de lait concentré dans une cocotte minute et remplir d'eau sans dépasser la boîte de conserve.
Une fois refroidie, ouvrez la boîte et mettez le lait concentré dans un bol. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes d'oeufs au lait concentré et battez avec le mixer. Montez les blancs d'œufs en neige puis ajoutez les blancs d'oeufs délicatement au mélange précédent. Une fois la préparation homogène mettez la mousse dans des ramequins et réservez au frais.
Une fois totalement refroidie, ouvrir la boite et verser dans un bol. Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger. Dans un autre bol, monter les blancs en neige ferme, et incorporer délicatement à la préparation à la spatule. Verser dans des verrines et mettre 2 à 3 h au réfrigérateur avant de servir. Déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine d'un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. » Marcel Rouff
Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N'hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook.
Laisser cuire environ 45 min. Une fois totalement refroidie, ouvrir la boite et verser dans un bol. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Dans un autre bol, monter les blancs en neige ferme, et incorporer délicatement à la préparation à la spatule. Verser dans des verrines et m ettre 2 à 3 h au réfrigérateur avant de servir. Déguster! Citation sur la cuisine: "La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit. " Charles Monselet
258 mots 2 pages Lycée Militaire Direction des études 13 bd des Poilus 13617 Aix-en-Provence Cedex 1 Marseille, le 18 mars 2013 Madame, Monsieur, Actuellement en dernière année de lycée, je me prépare à l'obtention du baccalauréat scientifique au sein du lycée Sévigné. Je vous fais parvenir mon dossier et ma lettre de motivation car je m'intéresse de près à votre établissement. En effet, désireux de m'orienter vers le domaine des mathématiques et des sciences physiques, je souhaiterais intégrer votre classe préparatoire scientifique, plus précisément la filière MPSI. Réputée pour la qualité de son apprentissage et l'investissement de ses professeurs, votre établissement me paraît en parfaite adéquation avec mes attentes. Souhaitant par la suite m'orienter vers les grandes écoles d'ingénieurs, je suis convaincu qu'au travers de deux années d'apprentissages intensifs au sein de votre classe préparatoire, je pourrais acquérir un éventail de compétences et de connaissances qui me sont nécessaires, afin de pouvoir réussir avec succès les concours des grandes écoles d'ingénieurs.
Bien que plus rare, les meilleurs élèves de la filière ES option mathématiques peuvent également y prétendre. La sélection se fait se fait sur dossier de candidature, voire entretien de motivation. Poursuite d'études et Débouchés professionnels La prépa ECS a pour objectif de préparer les étudiants aux concours BCE, Ecricome et ceux des Grandes Ecoles comme HEC, ESSEC, EM Lyon, les Business School, les ESC, les IEP, etc. Conseils de rédaction pour sa lettre de motivation Pour s'y inscrire, les établissements demandent aux futurs étudiants d'écrire une lettre. Pour vous y aider, nous mettons à votre disposition un modèle de lettre de motivation pour intégrer une prépa CPGE ECS où le candidat explique ses choix avec sincérité et crédibilité. Votre lettre doit avant tout refléter votre personnalité et être issue de votre réflexion, évitez le copié-collé ( La lettre de motivation en 25 Questions - Réponses) ➤ Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple de lettre de motivation pour la prépa PC/PSI.
Tu peux justement appuyer sur le fait que plein de domaines t'intéressent Posté par Togen re: Lettre de motivation prepa 08-04-21 à 17:31 D'accord merci!
En effet, après de nombreuse recherches sur internet et aux portes ouvertes ou j'ai pu échanger avec des élève ainsi que de professeurs et découvrir un lycée très accueillant permettant aux élèves de s'épanouir pleinement. J'ai également noté la solidarité existante à XX et l'atmosphère agréable décrite par les élèves de votre lycée semble me convenir parfaitement. Ensuite plusieurs membre de mon entourage ont suivis un cursus en classe préparatoire et m'ont témoignés de la difficulté de cette filière mais aussi la richesse de cette expérience puisqu'ils m'ont raconté en être sorti grandi et ont pu acquérir des capacités très utiles des le monde du travail plus tard. Ainsi, intégrer votre lycée serait pour moi une chance incroyable et un véritable atout pour le reste de ma vie. Je pense que mon ambition, mon exigence, ma motivation, ma persévérance et ma détermination, ajoutées à l'enseignement de qualité de votre lycée et un travail conséquent, pourront me permettre d'intégrer une grande école d'ingénieur, à l'issue la classe préparatoire.
NOM: …………………………. Quelles voies apres un bac STMG? 1344 mots | 6 pages professionnelles BTS ou DUT + Licence PRO / Écoles spécialisées classe préparatoire économique et commerciale Écoles supérieures de commerce et de gestion autre voie > UNIVERSITÉ Licence généraliste ATTENTION: taux d'échec élevé en fin 1ère année Très bon niveau d'enseignement général souhaité Après le Bac STG S. T. S. (B. ) 45, 0 I. U. (D. ) 10 UNIVERSITÉ (Licence 1) 22 C. P. G. E. économiques Classes préparatoires Autres formations dont… Écoles de commerce, vente…. Dossier d'inscription 416 mots | 2 pages Coller ici une photo d'identité Candidature au Cycle Préparatoire Intégré ESMT / ESIGELEC Année 20........ /20........ NOM:............................................................................... Nationalité:............................................................................................ PRENOM:............................................................................................................................................................................. ….