Le plus important dans la réussite d'une pate feuilletée et le beurre, la qualité du beurre, c'est pas le beurre à tartiner ou la margarine ok! Bien sur il y a un beurre spécial feuilletage, mais moi je ne trouve pas du beurre halal pour feuilletage ici en Angleterre. La pate feuilletée réussie est une pâte où les couches de pâte couvrent uniformément les couches de beurre, cette pâte gonfle et se croustillant au fur et à mesure de la cuisson. Recette pate feuilletée Thermomix - Marie Claire. J'ai pour vous la recette de la pate feuilletée express, cette dernière je l'utilise souvent pour faire des aperitifs feuilletées, des quiches rapides, et même pour réaliser une galette des rois allégée, Alors je reviens à la recette de la pate feuilletée maison et bien facile d'aujourd'hui, je sais que beaucoup vont dire: Facile? La pate feuilletée n'est pas facile!! …. Si si, la pâte feuilletée est une recette super facile à faire, c'est juste que le procédé de réalisation est un peu long, à cause des temps de repos de la pâte au frais entre les tourages.
Source: Gigi cuisine pour vous Les bases - La pâte feuilletée inversée - Cuisine et patisserie Tags: Dessert, Pâte feuilletée, Pâtisserie, Apéritif, Galette, Galette des rois, Amuse-bouche, Feuilleté, Mille feuilles, Inversé, Pâte Galette des rois, mille-feuille, feuilletés apéritifs... savoir faire une pâte feuilletée est essentiel! Recette et technique de la pâte feuilletée inversée. Source: Cuisine et patisserie GALETTE DES ROIS PISTACHE-GRIOTTES Tags: Alcool, Pâte feuilletée, Boisson, Tarte, Thermomix, Pistache, Galette, Galette des rois, Feuilleté, Robot Cuiseur, Pâte Bonne année à tous! Sur Cooking Julia, 2014 démarre en beauté avec une galette des rois divine et originale. Que faire avec de la pâte feuilletée, nos idées recettes - Marie Claire. Au cœur d'une pâte feuilletée T... Source: COOKING JULIA Les délices de Reinefeuille Tags: Dessert, Pomme, Pâte feuilletée, Gâteau, Galette, Galette des rois, Fruit, Feuilleté, Roulé, Frangipane, Myrtille, Pané, Rouleau, Pâte, Fruit jaune Galette des rois frangipane-pommes-myrtilles OoO Les ingrédients OoO - 2 rouleaux de pâte feuilletée, - 1 préparation pour frangipane de V...