Cette cuvée provient de vignes octogénaires. Dernier grand cru réalisé par le domaine, son premier millésime date de 2012. Il se garde une vingtaine d'années en cave et il est recommandé de carafer le vin avant de l'ouvrir pour en apprécier tous ces arômes intenses (fruits blancs mûrs, essence) et délicats (Fruits blancs, fleurs blanches). Le domaine Bott-Geyl Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste. Le domaine travaille sur 15 hectares dont cinq grands crus et trois lieux-dits. 2017 Vin d'Alscace Pinot Noir Vieilles Vignes du domaine d - Catawiki. Les 75 parcelles sont réparties sur sept communes, de Ribeauvillé à Kientzheim. Pour le travail à la vigne, l'essentiel est de comprendre la nature des sols sur lesquels pousse la vigne, pour les soigner et les travailler à propos (bêchages, labours, épandages de composts biologiques).
Recevoir notre newsletter La vente d'alccol est strictement interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération. Sarl Aux Palais des Vignobles 05 Rue de Lohéac 35470 Bain de Bretagne SIRET: 534 568 910 00010 02 99 43 80 20
© Laurent Bessot Un grand merci aux vignerons qui ont pris le temps de m'expliquer leurs vins, terroirs et métier. Parler aux vignerons, c'est tellement plus complet et attrayant que de lire la contre-étiquette sur leurs bouteilles! Désormais, quand je déboucherai une de leurs bouteilles avec des amis, je pourrai leur expliquer plus en détail ce qu'ils auront dans leurs verres avant d'exciter leurs papilles. Définition de “Vieilles vignes” - Vins d’Alsace. Un reportage signé Textes & Illustrations de Laurent Bessot
↑ « Une vigne aux monuments historiques », Le Figaro, 18 juin 2012. ↑ « Des vignes inscrite aux Monuments historiques », Libération, 18 juin 2012. ↑ Roger Huet, « Les vignes d'Henry Marionnet sont les plus vieilles de France » (consulté le 21 septembre 2010). ↑ « Bollinger vieilles vignes françaises », sur. ↑ « Porto Vintage Noval Nacional », sur. Auxerrois Vieilles Vignes - Vins d'Alsace Charles Muller & Fils. ↑ « Le old vine festival de Maribor », sur (consulté le 8 octobre 2011). ↑ (en) « Old Vine, the oldest vine in the world », sur (consulté le 8 octobre 2011). ↑ L'Italie à travers ses vins: le Haut-Adige. ↑ Vigne de plus de 350 ans à Castel Katzenzungen, Prissiano. Portail de la vigne et du vin
Ces vignes âgées représentent une page de l'histoire de nos vignerons et font partie du patrimoine de notre vignoble. Le saviez-vous? Les Vins Vieilles Vignes de Wolfberger sont certifiés Agri-Confiance® ce qui témoigne de la valeur qualitative et environnementale de ces vins. Wolfberger Pinot Noir Vieilles Vignes 2020 Des arômes de fruits rouges tout en élégance! Alsace vieilles vignes 77400. Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation… Riesling Vieilles Vignes 2020 Un grand cépage d'Alsace, racé et élégant! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une… Nos Selections Pinot Blanc Vieilles Vignes 2020 Un cépage sec et délicatement fruité! Sylvaner Vieilles Vignes 2020 Une élégante fraîcheur! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une finesse et d'une… Gewurztraminer Vieilles Vignes 2020 Un charmeur tout en arômes!