Rubriques Ma sélection Aucune liste disponible. Agroalimentaire Support pédagogique Tarif €6. 00 EUR Modèle de Manuel qualité - BRC V5 (ISO 22000, IFS) + de détail 1332 Procédures documentaires Tarif €8. 00 EUR 28 Modèles de formulaires pour l'agroalimentaire 1331 Document de travail Tarif €10. 00 EUR Parallèle ISO 9001v2008 - ISO 22000 - Cours de formation 1330 Check list: Contrôle d'hygiène dans les locaux de stockage 1329 Tarif €2. 00 EUR Manuel Qualité - Entreprise Agroalimentaire 1328 Procédure de retrait des produits agroalimentaire 1327 Tarif €4. 00 EUR Qualité en Bio-Industrie - cours de formation 1326 Liste des protocoles à suivre en restauration 1316 Description et utilisation attendue d'un produit 1312 Procédure pour la gestion documentaire (thème agroalimentaire) 1310 Echelle de notation des dangers agroalimentaires 1309 Modèle de cahier des charges article alimentaire 1307 Guide de qualification d'un établissement 1306 Documentation générale Qualité et Agroalimentaire - Cours de formation 1302 Hygiène dans l'entreprise - cours de formation 1301 Tarif €6.
Procédure audit interne Objet: Cette procédure permet de décrire les étapes pour: – programmer, réaliser et suivre les audits internes, – Le dispositif d'audit interne permet de vérifier le fonctionnement et l'efficacité du système qualité et sécurité des aliments, Il a pour objectif de: – s'assurer que les dispositions relatives à la qualité et sécurité du produit prévues sont appropriées, mises en œuvre de façon effective et qu'elles permettent d'atteindre les objectifs, – s'assurer que le système qualité répond à toutes les exigences de la norme ISO 9001 Version 2008. – S'assurer que le système sécurité des aliments répond à toutes les exigences de la norme ISO 22000 Version 2005 Domaine d'application: Cette procédure s'applique à tous les processus et procédures de l'entreprise et à tous les chapitres de la norme ISO 9001:2008 et ISO 22000:2005 Référence: – Manuel Qualité et HACCP – Norme ISO 9001 – version 2008; – Norme ISO 22000-Version 2005. Définitions et abréviations: – Audit qualité: Processus méthodique, indépendant et documenté permettant d'obtenir des preuves d'audit et de les évaluer de manière objective pour déterminer dans quelle mesure les critères d'audits sont satisfaits.
Dans le cas contraire où l'écart n'est pas levé. Une fiche APC est remplie et le processus suit le même traitement que celui décrit ci-dessus (Ecart – action corrective – vérification). En cas d'empêchement, l'auditeur délègue cette mission de vérification à un autre auditeur qualifié, indépendant de l'entité auditée. 5. 6- Consolidation et exploitation des audits qualité internes Les originaux de tous les rapports sont centralisés chez le service Qualité qui en consolide périodiquement les résultats et les présente en revue de direction pour examen et analyse. Les documents utilisés pour l'audit qualité interne sont enregistrés et conservés conformément aux règles définies en matière de classement et d'archivage des enregistrements relatifs à la qualité et à la sécurité alimentaire. Documents associés: – Procédure Actions Correctives et Actions préventives – Planning d'audit – Plan d'audit