La graine de chia est la nouvelle petite graine à la mode, petite par la taille mais grande par tous ses bienfaits santé. Elles régulent l'appétit Les graines de chia sont sources de fibres et de protéines. Les fibres facilitent la digestion et les protéines sont rassasiantes, deux atouts majeurs lorsqu'on est au régime. Manger des graines de chia permet ainsi d'avoir une sensation de satiété plus rapidement et de limiter la prise de poids. Elles sont riches en calcium Les graines de chia sont riches en calcium: elle couvre 18% de l'apport quotidien recommandé. Le calcium est un nutriment essentiel à la santé des os qui permet de prévenir et de lutter contre l'ostéoporose. Les graines de chia sont donc particulièrement recommandées aux personnes souffrant d'intolérance ou qui n'aiment pas le lait. Elles favorisent le sommeil Les graines de chia contiennent du tryptophane, un acide aminé qui augmente les niveaux de mélatonine et de sérotonine, deux hormones qui contribuent à un sommeil de qualité.
Le chia est considéré comme un « superaliment » complet, issu de la nature. Il contient, en effet, des niveaux élevés d'éléments nutritifs qui sont essentiels dans le cadre d'une alimentation saine. La graine de chia fait également partie de ce que l'on appelle la « cosmétofood » (les soins de beauté par l'alimentation). La beauté se cultive aussi de l'intérieur, elle permet de se sentir à l'aise au sein de son propre corps et face à l'image que nous avons de nous-même. Un régime alimentaire équilibré, riche en vitamines et en éléments nutritifs est essentiel pour maintenir – entre autres – la vitalité et la bonne santé des cheveux et de la peau. Le chia est l'aliment naturel qui réunit à lui seul la plus riche source d'oméga 3, de protéines et de fibres. Il est également bourré de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. La graine de chia nourrit véritablement la peau de l'intérieur. Les protéines aident à la régénération des cellules de la peau et à la réparation des tissus. Les protéines combinées avec l'oméga-3, contribuent à la formation du collagène et de l'élastine, qui tout deux améliorent la souplesse de la peau.
maca et une belle peau Beaucoup de gens prennent de la Maca pour des problèmes de la peau, puisqu´elle aide à certaines personnes à éliminer l'acné et les imperfections. Un autre avantage pour votre peau est qu´elle diminue la sensibilité. Par les temps chaud ou froid, la Maca peut aider votre peau à combattre des températures excessives. En général, la Maca est un antioxydant naturel, particulièrement en termes de renforcement des niveaux de l´SOD (super oxyde dismutase) et le glutathion. Ces antioxydants sont deux combattants de maladies importantes dans votre corps. De plus, des études récentes montrent que la Maca est en mesure d'aider à prévenir le développement de maladies humaines chroniques, liées aux états antioxydants élevés.
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Un bon équilibre de la flore intestinale permet de garantir une bonne digestion et d'empêcher les toxines de passer dans l'organisme (et je vous expliquais dans cet article, le lien entre eczéma et digestion). BOTTOM line/ Conclusion En conclusion, mangeons des graines de chia! Vous verrez, c'est assez simple d'en consommer régulièrement: on peut les rajouter en toppings de nos yaourts, dans nos smoothies ou même version pudding (je vous donne la recette ici). Ma mère (@DocKa) recommande de mettre 3 cuillères à soupe de graines de chia dans 1, 5 litre d'eau + le jus d'un demi citron et de le boire tout au long de la journée. Alors, envie d'essayer?
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