Recettes Recettes faciles Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre Un plat avec lequel toute la famille va se régaler (4. 4/5 - 59 votes) 25 3440 Préparation Dans une cocotte, faire revenir les souris d'agneau dans l'huile d'olive. Ajouter les échalotes et laisser blondir. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ajouter le fond de veau, les gousses d'ail entières non pelées, la purée de tomate, les herbes, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux pendant environ 2h30, jusqu'à ce que les souris soient tendres. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes coupées en bâtonnets et les pommes de terre. Servir sans attendre. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (662g) Calories: 576Kcal Glucides: 49. 8g Lipides: 20. 5g Gras sat. Tajine de souris d agneau aux pommes de terre grenaille. : 6. 3g Protéines: 43. 5g Fibres: 9. 5g Sucre: 35. 6g ProPoints: 15 SmartPoints: 19 Photos Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge Languedoc rouge Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Questions: Bonjour, Je vais faire votre recette en suivant vos conseils.
Versez ensuite le bouillon. 5. Épluchez les carottes et les pommes de terre, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la cocotte. 6. Couvrez, baissez à feu moyen et laissez mijoter pendant 1 h. 7. Au bout de cette heure de cuisson, enlevez le couvercle et ajustez le jus. Au besoin, ajoutez un trait d'eau ou de vin. Sinon, laissez réduire quelques minutes. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. 8. Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix. Astuces Cette recette de souris d'agneau aux carottes et pommes de terre peut être agrémentée de persil fraîchement ciselé sur le dessus. Souris d'agneau et pommes de terre au four - Les marmites de Marphyl de "Les marmites de Marphyl" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
le temps de cuire les pommes de terre. Si vous trouvez que le jus de cuisson est trop liquide, l'épaissir avec un peu de maïzena (ou de farine) délayée dans un peu de jus. Publié par Ça a l'air bon! Votes rosinette, Louise et 8 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 10 votes) = 10 votes Ils ont envie d'essayer 265 Invité, Invité et 263 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.